A zsíros májért fogyasztható ételek és italok listája

A máj a tested legnagyobb belső szerve. Fő feladata az élelmiszerekből származó tápanyagok feldolgozása, és a méreganyagok eltávolításával megvédi szervezetét. Mája kiszűri az emésztőrendszerből származó vért, mielőtt az bárhol másutt áramlik.

zsíros

A zsírmájbetegség (más néven „steatosis”) a májsejtekben felhalmozódó zsírfelesleg következménye. Bizonyos mennyiségű zsír normális a máj számára, de ha a teljes szervek tömegének 10% -át meghaladja - ez a zsírmáj jele. Ennek a betegségnek két fő típusa az alkohol okozta és az alkoholmentes. Ez utóbbi általában olyan embereknél alakul ki, akiknek fő adagja sok feldolgozott ételt tartalmaz, elhízott embereknél vagy ülő életmódot folytatóknál.

Hogyan kell enni zsíros májbetegség esetén

Az egyik legfontosabb dolog, amelyre gondolnia kell a betegség esetén, a diéta. A zsírmáj diétát az állapotának sajátosságai szerint kell felépíteni. A túl sok zsír a májban megakadályozza a normális működését, és néha akár a szerv gyulladásához is vezethet - ez az állapot súlyos, és helyesen kell kezelni.

Az alkoholmentes zsíros májbetegség a túlzott májzsír miatt szintén speciális étrendet igényel. Általában a következőket tartalmazza:

  • Rosttartalmú növényi alapú termékek (hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák stb.)
  • Sok gyümölcs és zöldség

Vannak olyan dolgok is, amelyeket feltétlenül kerülni kell zsírmáj esetén:

  • Sok telített zsír, cukor, finomított szénhidrát
  • Alkohol

A zsíros máj csökkentésére szolgáló jó étrendnek alacsony zsírtartalmúnak kell lennie, némi kalóriatartalommal. A jó táplálkozási terv szintén hozzájárulhat a betegség elfogadásának kockázatának csökkentéséhez. Azonban nem mindig világos, hogy mely ételek hasznosak az Ön számára, és melyeket érdemes kerülni. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a termékeket, amelyeket fel kell venni az egészséges máj étrendjébe!

Zsíros májbetegség: A diétás terv legjobb termékei

Zöld zöldségek

Nemcsak a zöldek elfogyasztása segíthet az általános fogyásban, hanem megakadályozhatja a zsír felhalmozódását a májban. Próbáljon bele brokkolit, spenótot, kelkáposztát és más általad választott zöldséget étkezésébe - frissen fogyaszthatja őket salátákba, vagy hozzáadhatja bármilyen forró ételhez.

A tofu szója melléktermék. Amellett, hogy kiváló növényi fehérjeforrás, ugyanazt a célt szolgálja, hogy csökkentse a májban a túlzott zsírmennyiséget is. Időről időre próbálja meg kicserélni a szokásos hús- vagy csirkefogyasztást tofuval - a máj később megköszön.

Kávé

Amilyen hirtelen látszik, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a koffein valóban csökkentheti a kóros májenzimek mennyiségét. Csak győződjön meg róla, hogy ragaszkodik egy fekete kávéhoz, vagy kevés tejszínt és cukrot ad az italához. Bármennyire is csábító, az édes és cukros kávéitalokat el kell kerülni ezen a ponton.

Dió

A zsírmáj kezelésének legjobb étrendjének egészséges zsírokat kell tartalmaznia. A dió sok omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek kulcsfontosságúak a máj normális működéséhez. Tanulmányok kimutatták, hogy a zsíros májbetegségben szenvedők, akik diétájukba bevették a diót, jobb májfunkciót mutattak a tesztek során.

Avokádó

Ahogy a fenti, az avokádó is nagyszerű egészséges zsírforrás, és rostokban gazdag. A kutatás azt is sugallja, hogy az avokádóban jelenlévő egyes vegyi anyagok lassíthatják a májkárosodást. Próbáld ki az avokádót egy teljes kiőrlésű pirítóssal, vagy add hozzá salátához.

Zöld tea

Bár nem teljesen világos, hogy a zöld tea pozitívan befolyásolhatja-e a máj működését (azonban a kutatások többnyire alátámasztják ezt az elméletet), mégis sok előnye van az egészségére nézve. Csökkenti a koleszterinszintet, és segíti a szervezetet a méreganyagoktól. Tehát egy csésze zöld tea nagy valószínűséggel támogatja testét - ne feledje, hogy a jó zöld tea nagyon hatékony vízhajtó.

Napraforgómag

Ezek nagyszerű E-vitamin forrás - antioxidáns, amely megvédi a májat a károsodástól. Megszórjuk a salátát napraforgómaggal, vagy hozzáadhatjuk a házi nyomkeverékhez.

A zsíros halakban (lazac, tonhal, szardínia) szintén magas az omega-3 zsírsavtartalom, ami megnyugtathatja a gyulladást és javíthatja a máj zsírszintjét. Próbálja ki a halát zöld salátával vagy teljes kiőrlésű kenyérrel.