37. elvonás: Az egészséges táplálkozás mintái és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata: Három nagy leendő kohortvizsgálat eredményei

Harvard Sch Public Public Health, Boston, MA

HARVARD EGYETEM, Boston, MA

HARVARD KÖZEGÉSZSÉGÜGYI ISKOLA, Boston, MA

BRIGHAM ÉS NŐI Kórház, Boston, MA

Harvard T.H. Chan Sch of Public, Boston, MA

TULANE EGYETEM, New Orleans, LA

Harvard Univ, Boston, MA

HARVARD ORVOSI ISKOLA, Boston, MA

ALBERT EINSTEIN GYÓGYSZERFOLYAMAT, Bronx, NY

HARVARD KÖZEGÉSZSÉGÜGYI ISKOLA, Boston, MA

Absztrakt

Bevezetés: A 2015–2020-as étrendi irányelvek az amerikaiaknak (DGA) három fő egészséges táplálkozási szokást ajánlanak: az egészséges amerikai stílusú étkezési mintát, az egészséges mediterrán stílusú étkezési mintát és az egészséges vegetáriánus étkezési mintát minden amerikai számára, változatos kulturális és személyes ételekkel. hagyományok. Kevés tanulmány vizsgálta azonban szisztematikusan az ajánlott táplálkozási szokások betartásának és a szív-érrendszeri betegségek (CVD) hosszú távú kockázatának összefüggéseiben rejlő lehetséges különbségeket.

Hipotézis: Feltételeztük, hogy mindhárom DGA által ajánlott táplálkozási szokás a CVD, a koszorúér-betegség (CHD) és a stroke alacsonyabb kockázatával járt.

Módszer: Kiértékeltük az ápolók egészségügyi vizsgálatában (NHS) végzett 74 661, az NHS II-ben 90 864 nőt és az egészségügyi szakemberek utólagos vizsgálatában (HPFS) 41 837 nő adatait, akiknek ismételt táplálkozási adatai voltak, és akiknek nem volt kórelőzményük. típusú cukorbetegség, CVD vagy rák a kiinduláskor. Az élelmiszer- és tápanyag-összetevők felhasználásával kiszámoltuk az Egészséges étkezési index (HEI) -2015, Alternate Mediterranean Diet score (AMED), Egészséges növényi étrend-index (HPDI) értékeket, hogy megmérjük az egészséges amerikai stílusú étkezési szokás betartását, az egészséges Mediterrán stílusú étkezési minta, illetve egészséges vegetáriánus étkezési minta. A többváltozós Cox arányos-veszélyességi regressziót alkalmazták az egészséges táplálkozási index és a CVD kockázat összefüggéseinek értékelésére.

Eredmények: 9 262 incidens CVD-esetet (6 628 CHD és 2 701 stroke) dokumentáltunk az NHS-ben 1 976 026 fő követési év alatt, 1916 CVD-esetet (1 267 CHD és 660 stroke) 2 173 162 fő követési év alatt. - NHS II-ben és 10 203 CVD-esetben (8 750 CHD és 1775 stroke) 873 053 fő utánkövetési idő alatt a HPFS-ben. A legmagasabb és a legalacsonyabb kvintilisek összehasonlításakor a CVD összesített HR-je (95% CI-k) a HEI-2015 esetében 0,80 (0,77–0,84), az AMED esetében 0,83 (0,79–0,87), a HPDI esetében pedig 0,85 (0,81–0,89) volt ( minden P a trendhez

A szerzők nyilvánosságra hozatalával kapcsolatos információkért látogasson el az AHA Epidemiology and Prevention – Lifestyle and Cardiometabolic Health 2020 tudományos ülések online programtervezőjébe, és keresse meg az absztrakt címet.