Sav/lúgos étrend

Az „Egy ok, sok betegség. Szivárgó bél szindróma. Mi ez és hogyan befolyásolhatja az egészségét ”, Dr. John O.A. Pagano

Az egészséggel kapcsolatos 45 éves olvasásának kezdetétől Edgar Cayce a napi étrendben hangsúlyozta a sav/lúg egyensúlyt. Ezzel azt értette, hogy 20% savképző ételt kell ennünk, 80% -ban lúgos képzőket.

Simone Gabbay, a „Tápláló theBodyTemple” és a „Visionary Medicine: Valódi remény a teljes gyógyulásra” című könyv szerzője ezt írja: Amikor a test savasodik, az enzimrendszer meghibásodik, a nyirokfunkció csökken, és az energia alacsonyra süllyed. A sejtek anyagcseréje megszakad és a toxinok felhalmozódnak, így kevésbé vagyunk ellenállóak a megfázás, a fertőzések és a krónikus betegségek ellen. (Gabbay 1998)

A Daly-diéta 70-80% -a - alkáli képződmények:

Víz: 6-8 pohár tiszta vizet naponta

Lecitin: (szemcsés) 1 evőkanál 3/nap, 5/hét

Gyümölcs: (Frissen előnyös, fagyasztott megengedett, esetenként üvegedényekbe csomagolva). A párolt gyümölcsöket erősen ajánljuk, amikor csak lehetséges.

Megengedett: alma (főtt), kajszibarack, a legtöbb bogyós gyümölcs, cseresznye, datolya, füge (kéntelen), szőlő, grapefruit, citrom, lime, mangó, nektarin, narancs, papaya, őszibarack, körte, ananász, aszalt szilva, keksz, kivi.

Megengedett kisebb mennyiségben vannak: avokádó, áfonya, ribizli, nagy szilva és szilva.

jegyzet: Nyers alma, banán és dinnye megengedett, feltéve, hogy egyedül és takarékosan fogyasztják őket. Candida, lisztérzékenység és egyéb élesztővel kapcsolatos problémák esetén egyelőre kerülni kell a gyümölcsöket és a gyümölcsleveket.

Zöldségek: A zöldségeket többet kell fogyasztani, mint a gyümölcsöket. Napi 2-3 gyümölcsnél 5-6 zöldséget kell enni. (A napi bevitelnek háromnak kell lennie, amely a talaj felett növekszik a föld alá nőtté. Frissen előnyös, fagyasztott megengedett, esetenként üvegedényekbe csomagolva).

Megengedett: spárga, cékla, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa *, zeller *, uborka, fokhagyma *, saláta * (főleg romaine), hagyma *, olajbogyó, paszternák, mogyoróhagyma, szójabab, spenót *, hajtás *, babbab, tök, édesburgonya, vízitorma *. Megjegyzés: A * -gal jelöltek különösen fontosak.

Jegyzet: Minden élesztőprobléma esetén kerülni kell a sárgarépát és a céklát.

Kisebb mennyiségben megengedett: kukorica (előnyben részesített fehér kukorica), szárított bab, borsó, lencse, rebarbara. A mandula az egyetlen lúgos dió. Napi 5-10 nyers mandula fogyasztása javasolt. A forgatásokat alkalmanként engedélyezik.

Levek: zöldség- és gyümölcslé naponta (frissen előállított előnyben részesített) erősen ajánlott. A gyümölcscentrifuga és a turmixgép a legértékesebb konyhai eszközök, amelyekbe az embernek befektetnie kell.

A napi étrend 20-30% -a - Savképzők:

Gabonafélék: Minden gabonának természetes teljes kiőrlésű terméknek kell lennie, például: kenyér, bagel, muffin, gabonafélék, nagyon kevés tartósítószerrel vagy mesterséges édesítőszerrel. Rizs (barna és/vagy vadon előnyös). Nincs fehér lisztből készült termék.

Húsok: soha nem lehet megsütni. Nincs több, mint 4–6 oz. egy adagban naponta egyszer megengedett.

Hal: só vagy édesvíz (friss vagy fagyasztott). Ha dobozos víz vagy olaj megengedett. Jobb a sötét húsú, olajos hal (a legtöbb Omega-3 zsírsav), a legjobb a vad!

Szárnyas: csirke, pulyka. Cornni tyúk, nem zsíros vadkan. Minden bőr nélküli, fehér húst előnyben részesítenek.

Bárány: nem kövér, jól sikerült, hetente egyszer vagy kétszer.

Tejtermék: Alacsony zsírtartalom/alacsony nátriumtartalom. Sovány vagy alacsony zsírtartalmú tej, sajt, író, joghurt stb. Ne tartalmazzon citrusféléket vagy citrusleveket tejtermékekkel vagy gabonafélékkel ugyanazon étkezés közben. Megjegyzés: ekcéma esetén kecsketej javasolt.

A sózatlan kacsák alkalmanként és nagyon takarékos mennyiségben megengedettek.

Organikus vagy szabadon tartott tojás megengedett, heti 2-4, de nem sültek.

Olajok: megengedett: olívaolaj, repce, pórsáfrány, gyapotmag, szójabab, napraforgó, szezám és esetenként földimogyoró. Naponta háromszor egy teáskanál olívaolajat javasolnak a legtöbb beteg számára, kivéve, ha epehólyag-probléma jelentkezik.

Fontos betartani a 70-80%/20-30% ételek választékát a megfelelő sav/lúgos egyensúly fenntartása érdekében. Ha azonban ezt túl nehéznek találják, akkor az embernek legalább meg kell próbálnia minél több tételt fogyasztani a lehető legkülönfélébb mennyiségben a 70-80% listáról.

ELKERÜL:

Szinte az összes telített zsír, például: vörös húsok (a bárány kivételével): marhahús, sertés, borjú, édes kenyér stb., feldolgozott szőnyegek: kolbász, szalámi, bologna, hamburgerek, hamburgerek;, hidrogénezett termékek: margarin.
Az éjjeli: paradicsom (és paradicsommártások és termékek), dohány (dohányzás), padlizsán, paprika (mindenféle), fehér burgonya, paprika. Kerülje a mindenféle forró fűszereket.
Kagylófélék: homár, garnélarák, kagyló, rák stb., valamint kagylóból készült szószok.
Egészségtelen étel: szóda, édességek, cukorkák, sütemények, csokoládé, krumplihajók, hasábburgonya stb.
Élesztővel vagy élesztővel töltött élelmiszerek: ha mögöttes élesztőfertőzés áll fenn (Candidiasis).
Vegyes: Minden sült étel, pizza, alkohol (beleértve a sört), cukros gabonafélék, bor- vagy gabonaecet, pácolt és füstölt ételek, forró fűszerek, mártások, pálmaolaj, gomba és túl sok keményítő.

Jegyzet: A pikkelysömör ízületi gyulladásának minden esetben kerülje a citrusféléket, az epret és a sót az ételekhez. Különösen a sót mindenképpen kerülni kell. A napi étrendben természetesen megtalálható só (nátrium) meglehetősen megfelelő.