Adhat-e diéta köszvényt?

A köszvény növekszik, és a diéta lehet hibás

alacsony szénhidráttartalmú

2004. január 23. - A gazdagok és falánkok csapásaként elhíresült köszvény visszatérhet. De vajon a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend népszerűsége, mint az Atkins-étrend? Igen és nem, mondják a szakértők.

A köszvény arányának emelkedését és az Atkins-diétát összekapcsoló legújabb brit híradások felkeltették az érdeklődést a köszvény és a diéták közötti lehetséges kapcsolat iránt. De a szakértők szerint nincs valódi bizonyíték arra, hogy bármelyik súlycsökkentő terv okozhatja a fájdalmas állapotot.

"Csak anekdotikus bizonyítékokkal rendelkezünk olyan betegekről, akiknek a múltban köszvényük volt, hogy az Atkins-diéta folytatása súlyosbította a problémát és rohamokat okozott" - mondja George Nuki, MD, a skót Edinburghi Egyetem reumatológiai professzora.

A kutatók szerint logikus okok vannak feltételezni, hogy a magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend növelheti a köszvény kockázatát azoknál az embereknél, akik már hajlamosak a betegségre. De annak a valódi oka, hogy a köszvény növekszik, régimódi túlzott kényeztetés lehet.

Miről szól a köszvény?

A köszvény az ízületi gyulladás egy olyan formája, amely akkor fordul elő, amikor a testben rendellenesen magas húgysavszint képződik, ami kristályokat képez az ízületekben. A kristályok hirtelen, súlyos ízületi fájdalmat és duzzanatot okoznak.

A húgysav egy olyan anyag, amelyet általában a vesék szabadítanak fel, amikor a test purinoknak nevezett salakanyagokat bont. Amikor a vesék már nem képesek kiüríteni a húgysavat a testből, kristályosodik és felhalmozódik az ízületek körül.

Néhány ember olyan genetikai állapotban született, amely hajlamos a húgysav túltermelésére és felhalmozódására, de más tényezők ismerten növelik a köszvény kialakulásának kockázatát, beleértve:

  • Túl sok alkoholfogyasztás
  • Elhízottság
  • Túl sokat eszel magas purintartalmú ételektől
  • Hirtelen fogyás vagy összeomló diéták
  • Hirtelen súlyos betegség
  • Kemoterápia
  • Magas vérnyomás és vizelethajtók alkalmazása

Kevéssé ismert a köszvény jelenlegi előfordulásáról az Egyesült Államokban, de egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy az állapot az Egyesült Királyságban a férfiak körülbelül 1,5% -át és a nők 0,4% -át érinti, ami körülbelül kétszerese az 50 évvel ezelőtti aránynak. ->

Folytatás

Az igazság a köszvényről és a diétákról

A kutatók szerint a köszvény aránya jellemzően nehézségekben, például a második világháború idején csökken, a jólét és a kényeztetés idején. Ez azt jelenti, hogy sokak számára nem meglepő, hogy a köszvény aránya valószínűleg nő az Egyesült Államokban, mivel a nemzet az elhízás járványával néz szembe.

"A köszvény hajlamos az elhízással és a magas vérnyomással társulni" - mondja John Klippel, MD, az Arthritis Alapítvány elnöke és vezérigazgatója. "Ez két általános egészségügyi probléma ebben az országban, és az elhízás minden bizonnyal növekszik.

"Ha valaki tanulmányozná, ez azt jelentheti, hogy valójában több köszvény lehet [az Egyesült Államokban], de feltételezhetjük, hogy ez azért van, mert egy olyan társadalommal van dolgunk, amely nagyrészt túlsúlyos" - mondja Klippel a WebMD-nek.

De a túl gyors fogyás növelheti a köszvény kockázatát is.

"Ha lefogy, elkezd metabolizálódni a test szöveteiben, és megnövekszik a purinok áramlása, amellyel a szervezetnek meg kell küzdenie, ami a húgysav növekedéséhez vezet" - mondja Klippel. "Az olyan összeomlásos étrend, amelyben az emberek nagyon gyorsan fogynak, növelni fogják a köszvény kockázatát."

Nuki szerint itt jön létre a kapcsolat a magas fehérjetartalmú étrendekkel, például Atkins. Bármely olyan étrend, amely gyors súlyváltozásokat produkál, megnöveli a köszvény kockázatát, de szerinte az alacsony szénhidráttartalmú étrend két okból is további kockázatot jelenthet.

Először is, az ezen étrend által támogatott élelmiszerek közül sok, például szalonna, szervhús és bizonyos típusú tenger gyümölcsei magas purintartalmúak, és emelik a húgysavszintet. Másodszor, az alacsony szénhidráttartalmú étrend stresszt jelent a vesére, ami érzékenyebbé teheti őket a húgysavszint változásaira.

Ennek ellenére Nuki szerint a diéta csak a kép része.

"A köszvény szinte minden esetben kombinációja annak, hogy aláhúzza a genetikai hajlamot, majd kihívás elé állítja, vagy valami Atkins-diéta, vagy általában a túlzott táplálkozás és az alkohol kihívása" - mondja Nuki, aki a az Egyesült Királyság köszvénytársasága.

Folytatás

"Ami fontos, hogy ha köszvényes rohama van, annak piros zászlónak és figyelmeztetésnek kell lennie arra, hogy meg kell vizsgálnia az egészség más aspektusait, mert a legtöbb köszvényes rohamban szenvedő ember kissé túlsúlyos, eszik alkalmatlanul, és igyon egy kicsit túl sokat. "