Adhatok kekszet a babámnak?

2015. december 16. 23 hozzászólás

Ez az egyik leggyakoribb kérdés, amit az anyukáktól kapok, és a kérdések gyakran pozitív válasz elvárásával járnak! Indiában nagyon gyakori a csecsemőknek a keksz és a tej etetése, és a keksz is a legnépszerűbb snack a kisgyermekek számára.

Még mindig emlékszem, amikor elválasztottam a fiamat; akkor még nem voltam biztos abban, milyen első ételek ideálisak, és mivel valahonnan el kellett kezdenem, a Cerelac-szal kezdtem. Lassan haladtam a gyümölcsök felé, amikor az egyik barátom megdöbbentnek tűnt, hogy nem tejjel táplálom neki a Parle G kekszet. Felkiáltott: - A babáknak kekszet kell adni a tejben; ezt mindenki tudja. Honnan nem tudhatod ezt a tényt? Nos, orvos anyaként inkább a tudományos bizonyítékokat követem, nem pedig azt, amit mindenki tett, és örülök, hogy volt kedvem tartózkodni a tartósítószerekkel megrakott kekszek etetésétől a babámnak.

Sok anya úgy gondolja, hogy a keksz nagyon kényelmes étel, és nem tévednek. De ez az a fajta keksz, amely különbséget tesz a tartósítószerekkel megterhelt étrend nélkülözhetetlen tápanyagok és a teljesen kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás között. Térjünk vissza a millió dolláros kérdésre:

Itt van a rövid válasz: Teljesen NEM ! Bár csecsemőknek biztosan nem ajánlott, nem ajánlom, hogy a bolt még kiskorúak számára is kekszet vásároljon. A kisgyermekeknek azonban házi készítésű kekszet és süteményeket tartalmazhatnak tartósítószerek és sütőpor nélkül.

Mi kerül kereskedelmi kekszbe?

Annak megértéséhez, hogy a kedvenc kekszed valójában mit tartalmaz, elvégeztem néhány kutatást a keksz összetevőivel kapcsolatban. Erre a célra kiválasztottam két legelterjedtebb kekszet, amelyet csecsemőknek adtak Indiában - a Parle G és a Milk Bikis.

Általában bármely termék összetevői csökkenő sorrendben vannak felsorolva, így a lista első összetevőjének lesz a legnagyobb koncentrációja, ami azt jelenti, hogy ez a termék fő összetevője.

1. Búzaliszt

A búzaliszt kifejezés félrevezető lehet, mivel egyesek azt gondolhatják, hogy teljes kiőrlésű lisztre vonatkozik, amikor a valóságban a „búzaliszt” egyszerűen azt jelenti, hogy finomított liszt vagy maida.

A maida hátrányai

A Maida finomított búzaliszt, minden tápanyagtól megfosztva.
A finomítási folyamat nemcsak a tápanyagokat, hanem az élelmi rostokat és a fehérjéket is eltávolítja.
A finomított liszt megzavarhatja a baba emésztését, és székrekedést okozhat a csecsemőknél.

2. Cukor

Mindenki tudja, hogy a cukor nem tanácsos a csecsemők számára, de az a tény, hogy amikor kereskedelmi élelmiszerekről van szó, soha nem tudjuk, mennyi cukor kerül az egyes csomagokba, mivel a százalékos arány nem szerepel a címkén.

3. Étkezési növényi olaj

Ez a sima növényi olajra vonatkozik, amely a biztonságosabb összetevők közé tartozik. A veszélyes helyettesítők közé tartoznak az egészségre káros hidrogénezett növényi zsírok.

4. Fordítsa meg a cukorszirupot

Ez egy összetevő, amely számos kekszmárka címkéjén szerepel, tehát mi is ez pontosan?

Az invertcukor szacharóz (a glükóz és a fruktóz di-szacharidja), amelyet szabad glükózra és szabad fruktózra bontottak. Az invertcukor édesebb, mint az asztali cukor (szacharóz), mert a fruktóz édesebb, mint a szacharóz és a glükóz.

Miért érdemes invertcukrot használni a kekszekben?

Az invertcukorban lévő cukorkristályok kisebbek, mint a szacharóz, ami a végtermék sima textúráját eredményezi. A kisebb kristályok is gyorsabban oldódnak, mint a szacharóz kristályok. Az invertcukor jobban megtartja a nedvességet és javítja az eltarthatóságot.

Az invertcukor egészséges?

Nem, nem az. Mivel nem kötött fruktózt tartalmaz, még felnőttek számára sem ajánlott, és a kisgyermekek étrendjében biztosan nem szabad.

5. Ügynökök nevelése

Növelő szerek közé tartozik a szódabikarbóna és a sütőpor, amelyek általában nem ajánlottak csecsemőknek és kisgyermekeknek.

6. Só

A csecsemő napi sóigénye kevesebb, mint 1 gramm, amelyet valószínűleg az anyatejből vagy tápszerből kap. Még több, és ez terhet róhat apró bejegyzésére. A kekszcímkék nem említik a bennük lévő só százalékát; ezért veszélyes mennyiséget tartalmazhat, amely károsíthatja a babát.

7. Tejszilárd anyagok

A „szilárd tej” kifejezés azt a szárított port jelenti, amely a folyékony tejből az összes víz eltávolítása után maradt. Általában a késztermék simább érzése érdekében adják hozzá. Ez káros lehet a laktóz-intolerancia problémával küzdő gyerekek számára. Mások számára ez még mindig feldolgozott termék, és messze van az igazi tejtől. Emellett a tehéntej és a tejtermékek nem ajánlottak 1 év alatti csecsemőknek.

8. Emulgeálószer

Emulgeálószereket adnak a kekszekhez a zsír és a víz stabilizálása érdekében, és kisebb adalékanyagoknak tekintik őket. A legtöbb emulgeálószer szintetizált vegyi anyag, és szigorú jogi korlátozások vonatkoznak arra, hogy mennyit lehet felhasználni bármely élelmiszertermékben. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az emulgeálószerek a bélben lévő jó baktériumokkal keveredhetnek, emésztési vagy bélproblémákat okozva. Néhány emulgeálószer, mint például a szója lecitin, gondot okozhat az allergiások számára.

9. Tészta kondicionáló

A tésztakondicionáló minden olyan összetevő vagy vegyi anyag, amelyet a tésztához adnak, hogy megerősítse annak állagát, vagy valamilyen más módon javítsa. Ez egy teljesen szintetikus anyag, és olyasmi, amit feltétlenül nem akar a baba enni.

10. Hozzáadott ízek

A hozzáadott ízek gyakorlatilag bármit tartalmazhatnak, a vaníliától a gyümölcsig. Mindenesetre 100% -ban szintetikusak, és nem olyasmire vágyik, amelyet bárhol a baba közelében szeretne!

A fentieken kívül a Milk Bikis kalcium-sót, vitamint és kálium-jodátot is tartalmaz. Bár úgy tűnik, hogy ezek javítják a kekszek tápértékét, az az igazság, hogy túl kicsi a mennyiségük ahhoz, hogy bármilyen hasznát vegyék a babának.

Milyen kekszet adhatok a babámnak?

Most már tudod, milyen kekszet nem adhatsz a babádnak, ezért térjünk rá a csecsemők és a gyerekek számára biztonságos jókra. Választhat kekszet, amely a következő kategóriák bármelyikébe tartozik:

Házi
Teljes kiőrlésű búza
Tartósítószerek és adalékanyagok nélkül
Nincs mesterséges cukor
Nincs só
Nincs sütőpor vagy só

A legjobb megoldás természetesen a saját keksz sütése! Annak érdekében, hogy a sütik receptjeinek széles választékát kínáljuk a blogon. Néhány közülük tartalmazhat nevelő szereket, így kisgyermekeknél elkerülheti őket.

Most, ha nincs ideje (életünk története), vagy ha nem éppen a sütés típusa van, ezeket a sütiket közvetlenül a küszöbére szállíthatja. Igen, 100% -ban természetes, friss alapanyagokból készült házi sütik gyűjteménye van üzletünkben. Az alábbiakban áttekinthetjük a kínálatot, valamint azt, hogy miből állnak:

Továbbra is további sütiket adunk áruházunkhoz, ezért kövesse folyamatosan a Facebook-on történő frissítéseinket! Amint látja, annyi alternatíva áll rendelkezésre, és nem kell gyermekeinek egy csomag tartósítószert és feldolgozott alapanyagot kitenni. Fogyasszon természetes módon és maradjon egészséges!