Csökkentsd a hőt 10 egészséges nyári recept segítségével

Minden anya tudja a táplálkozás fontosságát gyermekének figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) tüneteinek kezelésében.

Minden anya túl jól tudja, hogy az ADHD-s gyermek nevelése kihívást jelentő munka, ami értékes időt hagy számukra az ízletes, kiegyensúlyozott vacsorák megtervezéséhez és főzéséhez.

Halljuk. Ezért olyan vacsorákat találtunk ki, amelyek egyszerűen összeszerelhetők és a legtöbb esetben gyorsan elkészíthetők. A legjobb az egészben, hogy gyermekei segíthetnek a legtöbb előkészítésében.

Sütés nélküli ételek

Miért kell bekapcsolni a kályhát és felmelegíteni a házat, amikor kint perzsel? Gondoljon a dobozba, és reggelizzen vacsorára. Tálaljon egy tál teljes kiőrlésű, alacsony cukortartalmú gabonapelyhet (Cheerios, Wheaties vagy Total WholeGrain), alacsony zsírtartalmú tejjel, eperrel, áfonyával vagy banánnal.

Egy másik egészséges lehetőség a természetes mogyoróvaj teljes kiőrlésű kenyéren, mazsolával és reszelt sárgarépával az édesség, a ropogás és a további táplálkozás érdekében. Egy pohár paradicsomlé ad egy adag zöldséget. Desszertként friss gyümölcsöt szolgáljon fel, amely a szezonban van.

Teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicsek és sovány ebédhús tartósítószer nélkül (Hormel Natural Choice mézes sonka vagy pulyka) könnyű, egészséges vacsorát kínálnak.

Vagy készítsen tonhal-, lazac-, csirke-, pulyka- vagy tojás-saláta szendvicseket repce majonéz felhasználásával, amely hasznos omega-3 zsírsavakat tartalmaz, és tálalás nélkül káposztasalátával tálalja. A tészta elkészítéséhez keverj össze egy-egy zacskót aprított vörös és zöld káposztából egy zacskó aprított sárgarépával. Keverje össze ezeket egyenlő részekben repce majonézzel és csökkentett zsírtartalmú tejföllel, valamint néhány zellermaggal. Ízlés szerint édesítsen, ha szükséges.

Desszertként készítsen lágy „fagylaltot” úgy, hogy sima joghurtot és fagyasztott epret vagy őszibarackot kever össze a turmixgépben.

Lassú főzés

A sült edények életmentőek az ADHD-s gyerekek anyáinak, valamint az ADHD-s anyukáknak. Kombinálja össze az összes hozzávalót reggel, kapcsolja be az edényt, és a vacsora készen áll, amikor hazaér a munkából vagy a medencéből. A cserepes edények tökéletesek egyszerű pörköltek, levesek, chili és egyéb, több éjszakára is alkalmas ételek készítéséhez. (Ne felejtse el megpirítani a marhahúst egy serpenyőben, mielőtt betenné az edénybe; a csirkét nyersen is beleteheti az edénybe.)

Gyors csirke vacsora elkészítéséhez keverje össze a nyúzott csirkemelleket és a konzervdoboz két vagy két tejszínét csirkelevesből azonos mennyiségű vízzel. Főzzük alacsony hőmérsékleten nyolc órán át.

Mikrohullámú ételek

Ez nem okoskodás. Olvassa el az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vacsora nem tartalmaz mesterséges színt, ízt, tartósítószert vagy cukrot - mindez növelheti a gyermek hiperaktivitását.

Itt van három a Lean Cuisine-től, amely átadja a mustert: sült pulyka és zöldség, spagetti húsmártással és marhahúsos sült.

Barbecue ételek

Semmi sem egyszerűbb, mint a grillezés és a vacsora grillezése. A jó húsválasztékhoz tartoznak a sovány darált marhahús vagy pulyka pogácsák, az egészséges élelmiszerboltból származó tartósítószer- és cukormentes hot dogok, valamint a vékonyra szeletelt csirkemellek.

A lazac vagy a friss tonhal steak grillezése ízletes főételt, valamint sok ADHD-barát omega-3 zsírsavat biztosít. A hús vagy a hal főzése közben grillezhet fóliába csomagolt kukoricát és cseresznyeparadicsomból, hagymából, gombából, pirospaprikából és cukkiniszeletekből készült zöldséges kabobokat. Tálaljuk egy pohár alacsony zsírtartalmú tejjel.

Jegyzet: Néhány ADHD-ben szenvedő gyermeknek káros hatása lehet a tűzindító folyadékra, a tűzindítóval előkezelt szénre vagy propángázra. Kérje meg a gyerekeket, hogy maradjanak bent, amíg a szakács főz.

Nyáron jobb dolgod van az időddel - elviszed a lányod úszásoktatásra, elindulsz a strandra -, mint vacsorázni és vacsorázni, hogy az elkészítéséhez megvetted az alapanyagokat. Most már jó, ha az egész nyárra megy.

Táplálkozás dióhéjban

Próbáljon minél több ilyen ételt felszolgálni minden étkezés során:

Sötétzöld és sárga vagy piros zöldség
Teljes kiőrlésű gabonák
Alacsony zsírtartalmú tej, joghurt vagy sajt
Fehérje (sovány hús, baromfi, hal, tojás, bab vagy dió)
Omega-3 zsírsavak (repceolaj, dió vagy hideg vizes hal, például friss lazac)

Frissítve 2019. március 11-én

1998 óta a szülők és a felnőttek milliói bíznak az ADDitude szakértői útmutatásaiban és támogatásában az ADHD-vel és az ahhoz kapcsolódó mentális egészségi állapotokkal való jobb élethez. Küldetésünk, hogy megbízható tanácsadója legyünk, a megértés és útmutatás rendíthetetlen forrása a wellness felé vezető úton.