Áfonya gyümölcsbőr - Stevia édesítve
Megjelent: 2010. október 1. · Módosítva: 2020. június 12., Lisa MarcAurele 4 megjegyzés - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel
További információ
A legtöbb, az üzletekben eladott gyümölcsbőr hozzáadott cukrot vagy gyümölcslevet tartalmaz. Ezek házilag áfonya gyümölcsbőr csíkok alacsony szénhidráttartalmú sztíviával édesítik.
Esős nap van itt Connecticutban. Ez egyike azoknak a napoknak, amikor csak szeretne lógni a házban és találni valami pihentető tennivalót. Tökéletes nap volt elővenni a rendelkezésemre álló nagy Excalibur dehidratátort és elkészíteni egy áfonya gyümölcsbőrt.
Eredetileg azért vásároltam a dehidratátort, hogy szarvas rángatózza az összes szarvashúst, amelyet férjem a vadászidőben kap. Ugyanakkor kiváló gép gyümölcsök és zöldségek szárítására is. Valószínűleg nem annyira használom, mint kellene.
Van egy barátunk a szomszédos városban, amelynek udvarán mintegy 50 áfonyabokor található, mindenféle fajtából. Valamiért ez a nyár nem volt olyan nagy az áfonya számára, de tavaly lökhárító bogyótermés volt. Az áfonya legfeljebb két évig fagyasztható, így még mindig van néhány fagyasztott táskám 2009 nyarától a fagyasztómban.
Körülbelül 4 csészéből készítettem pürét az áfonya gyümölcs bőréhez. Az áfonya önmagában meglehetősen édes, ezért nem szükséges édesítőt adni, amikor gyümölcsbőrt készít belőlük.
Szeretem azonban kissé édesíteni őket stevia-val. Megállapítottam, hogy ebben a receptben jól használható egy olyan folyékony változat, mint a Stevia glicerin NOW márkája. Feltételezem, hogy adhat hozzá Splendát vagy cukoralkoholokat is, de szerettem volna megtartani egyszerű és természetes.
Az összes természetes gyümölcsbőrt megvásárolhatja az élelmiszerboltban vagy a természetes élelmiszerboltban, de ezeket általában almalével vagy más gyümölcscukorral édesítik. A szénhidrátok egy kicsit magasak számomra, ezért inkább a nulla szénhidráttartalmú édesítőszert használom, mint a stevia a házi gyümölcsbőrömben.
Ne feledje, hogy minden áfonya gyümölcsbőr körülbelül ¼ csésze friss áfonyát tartalmaz. A fruktóz miatt minden csíkban körülbelül 5 gramm természetes gyümölcscukor van.
Ez egy nagyszerű snack a gyerekeknek, és jó módja annak, hogy gyümölcsöt vigyen, anélkül, hogy aggódna a szétzúzás vagy a romlás miatt. Ezek elkészítése szintén jó módszer volt arra, hogy esős napon töltsem az időt.
Ha nincs ételszárító, akkor ezeket alacsony hőmérsékletű sütőben is meg tudja sütni. Azonban még soha nem próbáltam így, és ajánlom a kiszárító használatát, mert erre készült.
Azok számára, akik nem szeretik az áfonyát, egyszerűen kicserélhetjük őket egy másik alacsony szénhidráttartalmú bogyóval. Az eperből finom, alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsbőr lesz!
- Kalória a jellóval, gyümölccsel - kalória-, zsír-, szénhidrát-, rost- és fehérjetartalmú spark
- 5 egészséges cukormentes tej; Sötét csokoládé Stevia, Szerzetes gyümölcs
- Minden az olajbogyóról 5 tény erről az egyedülálló gyümölcsről - Jungle Jim; s nemzetközi piac
- Minden természetes csokoládé Stevia édesítőszer HCG Diet Stevia édesítőszer Minden természetes Stevia cukormentes
- Reggeli saláta - alacsony szénhidráttartalmú; Whole30 - Tessa a házi Diva