Agygyorsító étel gyerekeknek

Gyermeke életének első 36 hónapja során az agya növekszik, növekszik, növekszik, miközben mindent elnyel a körülötte, és kitalálja, hogyan gondolkodjon, hogyan reagáljon és oldjon meg olyan fontos problémákat, mint Hogyan hozhatom oda azt a játékot? és Hogyan állhatok fel ... mászkálok ... sétálok ... futok? Az olyan tevékenységek, mint az olvasás a gyermeknek, a zenehallgatás, a blokkok építése együtt, a játék vele, és a környezet felfedezésének hagyása, mind ösztönzik az agy fejlődését. De nem csak így segíthet a kisgyermek agyának kivirágzásában; a jobbjának etetése is fontos. Az antioxidánsokat, kolint, omega-3 zsírsavakat és komplex szénhidrátokat tartalmazó ételek különösen hasznosak az agy egészségének javításában. Természetesen az agyi táplálék állandó étrendje nem garancia arra, hogy gyermeke fel fog nőni, hogy tökéletes pontszámot érjen el az SAT-okon, és teljes ösztöndíjat szerezzen az általa választott főiskolára. De okos kezdés annak biztosítása, hogy a kisgyermek rengeteg ilyen tápanyaghoz jusson.

Agytáp gyerekeknek: antioxidánsok

Mik ők: Az antioxidánsokat úgy gondolhatja, mint a Scotchgard tápanyag-egyenértékét - ezek a tápanyagok megvédik a kisgyermek agyát a normális kopástól.

Hol találja őket: Az áfonya tele van antioxidánsokkal. Az eper, a málna és a szeder is remek választás. Az antioxidánsokat rengeteg más gyümölcsben és zöldségben is megtalálhatja - minél élénkebb színű, annál sűrűbb a tápanyag. Ezenkívül a diófélék, a magvak és a dió/magvajak jó forrásai az antioxidáns E-vitaminnak, amely megvédi az agysejtek membránját a károsodástól.

Hogyan csábítsuk meg a kisgyermeket: Ez a klasszikus mogyoróvajas és zselés szendvics egy agyépítő erőmű, ha omega-3-mal dúsított mogyoróvajjal kezdesz (lásd alább az omega-3 agyi előnyeit), és lekvár helyett szeletelt áfonyát vagy epret használsz. Egy másik antioxidánsban gazdag recept: Keverjünk friss bogyókat alacsony zsírtartalmú joghurtba (amely kolinban gazdag - lásd alább); vagy a turmix készítéséhez dobja a joghurtot és a gyümölcsöt, kevés zsírtartalmú tejjel együtt a turmixgépbe.

További információ a kisgyermekek egészséges táplálkozásáról

Agytáplálék gyerekeknek: kolin

Ami: A kolin olyan tápanyag, amely elengedhetetlen az agy fejlődéséhez és a memória működéséhez, és segíti az agy kommunikációját a test többi részével.

Hol találja meg: Tojás (különösen a sárgája), bab, kelbimbó, brokkoli, karfiol, joghurt, tofu, hajdina és sovány marhahús.

Hogyan csábítsuk meg a kisgyermeket: Tálaljuk fel rántottát, hajdina palacsintát vagy gofrit. Próbáljon meg keverni egy tofu vagy sovány marhahús, brokkoli és karfiol kockákon, hajdina soba tésztával.

Agytáplálék gyerekeknek: Omega-3 esszenciális zsírsavak

Mik ők: Ezek az egészséges zsírok jó anyatejben és dúsított tápszerekben. Döntő fontosságúak az agy és a szem fejlődésében, és segítenek a hangulat stabilizálásában.

Hol találja őket: Lazac, garnélarák, fésűkagyló, dió, lenmag, omega-3 dúsított tojás és joghurt.

Hogyan csábítsuk meg a kisgyermeket: Tálaljon lazacfilét vacsorára, vagy tegyen lazacsalátát (elkészítheti úgy, mint a tonhalasalátát) teljes kiőrlésű kenyérre, vagy ebédre bedugja a pitatartó zsebébe. Az idősebb kisgyermekek számára (akik nem allergiásak a dióra), készíthet egy agyjavító nyomot diódarabokkal, száraz teljes kiőrlésű gabonapelyhekkel (például Cheerios) és néhány szárított gyümölcsrel, például áfonyával és áfonyával - tökéletesen alkalmas harapnivalókhoz.

Agytáplálék gyerekeknek: Komplex szénhidrátok

Mik ők: A komplex szénhidrátok rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonák (vagy keményítők). Döntő fontosságúak az agy működésében, mert ezek az üzemanyag fő forrása. Amikor a test felszívja a komplex szénhidrátokat, azokat glükózra bontják, amelyet a test (és az agy) energiaként használ fel. Ha arra gondol, hogy a glükóz a cukor divatos szava, ne feledje, hogy az édességek és a cukorkák nem teszik itt az osztályzatot. Ez azért van, mert egyszerű szénhidrátok (amelyekből hiányzik a rost), és amikor a szervezet glükózzá bontja őket, nagyon gyorsan felszívódnak, gyors energiacsúcsokat és még gyorsabb mélypontokat okozva. A komplex szénhidrátokban lévő rostok viszont lelassítják a test energiafelvételét, ami biztosítja, hogy az agy lassan és stabilan szállítson üzemanyagot.

Hol találja meg: Teljes kiőrlésű kenyér, tészta, keksz, gabonafélék, palacsinta, gofri és barna rizs.

Hogyan csábítsuk meg a kisgyermeket: Ez lehet olyan egyszerű, mint egy tál teljes kiőrlésű gabona öntése vagy egy zabpehely főzése reggelire. Szintén egyszerű: Tegye az agyépítő mogyoróvajat és a friss bogyós szendvicset ebédre teljes kiőrlésű kenyérre, vagy készítsen teljes kiőrlésű spagettit húsgombóccal.

A Mit várhatunk szerkesztőségtől és Heidi Murkoff, a Mi várható a második évben . Az ezen az oldalon található egészségügyi információk szakértők által felülvizsgált orvosi folyóiratokon és nagy tekintélyű egészségügyi szervezeteken és intézményeken alapulnak, beleértve az ACOG-ot (American College of Obstetricians and Gynecologists), a CDC-t (Center for Disease Control and Prevention) és az AAP-t (American Academy of Pediatrics). valamint a Mi várható Heidi Murkoff könyvei.