Alacsony cukortartalmú gyümölcsök alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz

szénhidráttartalmú

Verywell/Katie Kerpel

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ vagy cukorbetegségben él, bonyolult kapcsolatban állhat a gyümölccsel. Talán hallotta, hogy nem kell aggódnia a gyümölcsben lévő cukrok miatt, mert azok természetesek. Bár igaz, hogy a gyümölcsben lévő cukrok természetesen előfordulnak, az, hogy mennyire veheti fel őket az étrendbe, attól függ, hogy milyen típusú étkezési tervet követ.

Például számol-e szénhidrátot, vagy figyelembe veszi-e az elfogyasztott ételek glikémiás indexét vagy glikémiás terhelését? Annak ismerete, hogy mely gyümölcsökben van alacsonyabb a cukortartalom, segíthet abban, hogy olyan döntéseket hozzon, amelyek a legjobban megfelelnek az egyéni étrendi igényeknek.

Bizonyos gyümölcsök alacsonyabb cukortartalmúnak tekinthetők, mert kisebb adag szénhidrát és cukor esetén nagyobb adagot lehet kapni. Egy adag gyümölcs körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz. Egy adag egy kis alma (akkora, mint egy teniszlabda), egy csésze bogyó, két egész kivi vagy egy fél közepes méretű banán. Tehát az olyan gyümölcsök, mint a bogyós gyümölcsök, nagyobb adagokban fogyaszthatók ugyanannyi szénhidrátért, de kevesebb cukorért.

Természetes cukor gyümölcsben

Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánügyi Minisztériuma javasolja, hogy a felnőttek naponta két csésze gyümölcsöt vagy gyümölcslevet vagy fél csésze szárított gyümölcsöt fogyasszanak el. Mennyi gyümölcsöt fogyaszthat, ha meghatározott szénhidráttartalmú étrendet követ, vagy ha cukorbetegség miatt korlátozza az étrendben lévő szénhidrátokat.

A legtöbb gyümölcs alacsony glikémiás indexű (GI) a bennük lévő rostmennyiség miatt, és mivel cukoruk többnyire fruktóz. A szárított gyümölcs (például mazsola, datolya és édesített áfonya), dinnye és ananász azonban közepes GI-értékkel bír.

A gyümölcsök nemcsak táplálékkal vannak tele, hanem sokoldalúak és ízletesek is. Természetes édességükkel a gyümölcsök fantasztikus módon elégítik ki az édesség utáni vágyat. Valójában a legalacsonyabb cukortartalmúak tápértéke a legmagasabb, emellett antioxidánsok és egyéb fitonutriensek vannak.