"1 font alatt 150 fontot fogytam alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend követésével"

"Naponta 5000 kalóriát ettem."

Harmadik osztály óta fogyókúrázom. Nem emlékszem, hogyan, pontosan, de emlékszem, hogy nagyobb voltam, mint a többi lány, és hogy kisebb akartam lenni.

Természetesen ez csak a kezdete volt azoknak a éveimnek, amikor a jojó-diéta és az egészségtelen ételek iránti mániám volt. 16 évesen, amikor megkaptam az első munkahelyemet, végre képes voltam fizetni a saját gyorséttermeimért (és még oda is hajtottam magam), így még nagyobb súlyt kaptam.

Arra gondoltam, hogy körülbelül 5000 kalóriát eszem naponta - főleg gyors adagok, cukros italok és ócska ételek többszöri adagjából. A legnehezebbnél 307 fontot nyomtam.

Bárcsak mondhatnám, hogy drámai fordulópontom volt, ami elindította a fogyásomat, de az az igazság, hogy fokozatos volt.

Évekig próbáltam (és nem sikerült) fogyni, míg egyszer egyszer úgy éreztem, hogy elegem van magamból, hogy csak kattant: meg kellett találnom egy étrendet, amelyhez ragaszkodni tudtam, hogy valódi változásokat láthassak. És amint ez megtörtént, nem állítottam meg.

Sok apró változtatást hajtottam végre, amelyek segítettek a rossz szokások megszakításában. Először elkezdtem visszafogni a cukros italokat és a gyorsételeket, amíg azok teljesen kimaradtak a napi étkezési tervemből. Ezt követően elkezdtem követni az étkezésemet, és elszámoltattam magam a nap folyamán elfogyasztott dolgok miatt. 1500 kalóriahatárt szabtam magamnak, és főként alacsony szénhidráttartalmú, alacsony cukortartalmú, magas fehérjetartalmú ételekhez ragaszkodtam. Íme, amit általában ettem - és még mindig eszem - egy nap alatt:

Reggeli: kávé cukormentes krémmel és egy csésze görög joghurttal.
Ebéd: pulyka- és sajtsaláta pakolás egy csésze gyümölccsel.
Snackek: húros sajt, gyümölcs vagy fehérje rúd.
Vacsora: fehérje (általában csirke), zöldség és egy csésze burgonya.
Desszert: eper zsírmentes tejszínhabbal.