A FODMAP képlet

Segítségre van szüksége alacsony FODMAP zöldségleves megtalálásához? Ez a recept nem tartalmaz detektálható FODMAP-okat, így könnyedén hozzáadhat egy friss ízt minden kedvenc ételéhez!

alacsony

Bár nagy rajongója vagyok a teljes ételekért, imádom a főzés varázsát is! Szeretem a réteges ízek illatát, az apró láncreakciók létrehozásának kémiáját, valamint azt az érzést, hogy egy maroknyi egyedi összetevőt szedek össze és összedobunk valami vadonatújra!

Bár az ilyen receptek finomak lehetnek, összetett összetevők, például zöldségleves használata kissé bonyolulttá teheti a FODMAP matematikáját!

Kezdetnek a legtöbb elkészített zöldségleves fokhagymát és hagymát tartalmaz, valamint más magas FODMAP-ot, például zellert és répalevet stb.

Míg ezen összetevők némelyikének alacsonyabb az FODMAP adagja, lehetetlen tudni, hogy az egyes összetevők mennyi vannak a húslevesben. Tehát nem lehet tudni, hogy az egyes összetevőkből mennyit ad hozzá a receptjéhez. Ez szinte lehetetlenné teheti a FODMAP matematika beállítását.

Megoldásom az volt, hogy létrehoztam egy zöldséglevest FODMAP nélkül (jaj!). Ez a recept rengeteg kiadós zöldséget és friss fűszernövényt használ fel egy megfelelő zöldségleves gazdag, földes ízének kihúzására. De a zöldségekre összpontosít minden észlelhető FODMAP nélkül. Tehát hozzáadhatja az összes kedvenc receptjéhez anélkül, hogy módosítania kellene a FODMAP matematikáját.

Figyelem, szeretem ezt a zöldséglevest ömlesztve elkészíteni és 1/4 csésze adagokban lefagyasztani. Így mindig kéznél vagyok, amikor szükségem van rá!

Tartsa FODMAP-barát

Remélem, készen állsz egy komoly főzési kalandra, mert ebben az alacsony FODMAP zöldséglevesben nincsenek FODMAP-ok! Ez azt jelenti, hogy kiadós ízt adhat hozzá kedvenc projektjeihez anélkül, hogy bármit is hozzáadna a FODMAP terheléséhez!

Nem tudja, hogyan kell kiszámítani a FODMAP terhelést? A FODMAP matematikai csalólapot letöltheti a VIP erőforráskönyvtáramból. Ez végigvezeti Önt, hogyan lehet kiszámolni, hogy az egyes FODMAP csoportok hány adagot tartalmaznak a receptben, és hogyan lehet ezeket helyesen összeadni a FODMAP egymásra kerülésének elkerülése érdekében!

FODMAP matematika

Nézze meg az alábbi FODMAP matematikát, hogy megnézze, hány adag van az egyes FODMAP csoportokból egy receptben. Spoiler figyelmeztetés! Nincsenek!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Alacsony FODMAP zöldségleves

  • Szerző: Amy Agur
  • Előkészítés ideje: 5
  • Főzési idő: 80
  • Teljes idő: 1 óra 25 perc
  • Hozam: 5 csésze 1 x

Leírás

Ez a könnyen alacsony FODMAP zöldségleves rengeteg ízt ad kedvenc ételeihez különféle FODMAP nélkül!

Hozzávalók

  • 3 lg sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
  • 2 paszternák, meghámozva és apróra vágva
  • 1 közös paradicsom, magva és negyedelve
  • 8 egész bors
  • 6 csésze víz
  • 1/2 csésze zöldhagyma - csak zöld részek, kockákra vágva
  • 3 ág friss kakukkfű
  • 1/2 csésze friss petrezselyem

Utasítás

  1. Helyezzük a sárgarépát, a paszternákot, a paradicsomot, a borsot és a vizet egy nagy edénybe, és pároljuk 1 órán át.
  2. Hozzáadjuk a zöldhagymát, a kakukkfüvet és a petrezselymet, és további 20 percig pároljuk.
  3. Félje le az üreget az edény tetejéről, majd szűrje le a húslevest egy légmentesen lezárt edénybe. Legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tárolható, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.

Megjegyzések

Ajánlott alacsony FODMAP adag - 1 csésze (ebben a receptben nincsenek FODMAP-ok)

  • Kategória: húsleves
  • Módszer: Tűzhely teteje
  • Konyha: amerikai

Táplálás

  • Adag: 1 csésze
  • Kalóriák: 55
  • Cukor: 4
  • Nátrium: 42
  • Zsír: 0
  • Telített zsír: 0
  • Telítetlen zsír: 0
  • Transzzsír: 0
  • Szénhidrátok: 13.
  • Rost: 4
  • Fehérje: 2
  • Koleszterin: 0

Kulcsszavak: zöldségleves, zöldségalap, alacsony FODMAP zöldségleves, alacsony FODMAP zöldségalap

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @fodmapformula elemet az Instagram-on, és jelölje be #fodmapformula

Ez az alacsony FODMAP zöldségleves friss ízt ad minden recepthez, FODMAP hozzáadása nélkül! Ha tetszik ez a recept, ne felejtsd el megosztani! Együtt fogjuk az alacsony FODMAP étrendet egy tudományig lefektetni!