Biomedical Journal of Scientific & Technical Research

2019. április, 17. évfolyam, 1. kötet, 12479-12483

Kutatási cikk

A folyóiratról
Kivonatolás és indexelés
Célok és hatály
Cikk Feldolgozási díjak
Cikkek a sajtóban
Szerzői irányelvek
Szerkesztőbizottság

Teljes szövegű HTML
Absztrakt
Teljes szövegű PDF
Teljes szövegű XML
Hogyan lehet idézni

Nguyen Thu Ha 1 *, Nguyen Phuc Binh 2, Dao Thi Hao 1, Nguyen Dinh Phu 1 és Tran Hong Nghi 3

1 Táplálkozási Osztály, Vietnam

2 Gasztroenterológiai és Hepatológiai Intézet, Vietnam

3 Nefrológiai Tanszék, Vietnam

4 Óvodák Tanszéke, Brazília

Fogadott: 2019. április 02 Közzétett: 2019. április 15

Levelezési cím: Nguyen Thu Ha, Táplálkozási Osztály, 108 Katonai Központi Kórház, Tran Hung Dao Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi, Vietnam

Absztrakt

Alacsony jódtartalmú étrendre és radioaktív jódterápiára van szükség a differenciált pajzsmirigyrákos betegeknél a pajzsmirigy-eltávolítás után. Vietnamnak nem megfelelő adatai vannak az élelmiszerek jódmennyiségéről. Ennek a tanulmánynak az a célja, hogy ajánlást adjon a jódmennyiségre az alacsony jódtartalmú étrendben, és általános útmutatásokat adjon az alacsony jódtartalmú étrendről (LID) vietnámiak számára. Eredmény: Az alacsony jódtartalmú étrendhez napi 50 µg jódbevitelt ajánlottak. A DTC-hez kéthetes alacsony jódtartalmú étrendet ajánlottak. A korlátozott jódtartalmú étrend általános utasításai:

a. Korlátozott minden típusú moszat és tenger gyümölcsei.

b. Az édesvízi étel elfogadható.

c. A hús fogyasztásának maximális mennyisége napi 300 g

d. A gabonafélék (rizs) fogyasztásának maximális mennyisége napi 300 g

e. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás maximális mennyisége napi 400 g.

Következtetés: Az alacsony jódtartalmú étrend két héten keresztül a napi 50 µg jódbevitelt részesítette előnyben. Az élelmiszerekben található jódot tartalmazó vietnami adatbázisok fejlesztése fontos az alacsony jódtartalmú étrendre vonatkozó vietnami.

Kulcsszavak: Alacsony jódtartalmú étrend; Pajzsmirigy rák; Vietnam; Táplálás

Rövidítések: DTC: Differenciált pajzsmirigyrák; LID: Alacsony jódtartalmú étrend

Bevezetés

Számos kutatási típus létezik, amelyek azt mutatják, hogy a LID szorongás forrása lehet, mert a betegek úgy érzik, hogy korlátozottan étkeznek, az ételek sokfélesége korlátozott, és zavart abban, hogy mennyi ételt lehet enni. Az élelmiszerekben és étrend-kiegészítőkben található jódra vonatkozó adatbázis fejlesztésének felülvizsgálata 2018-ban kimutatta, hogy jelenleg a jódtartalomra vonatkozó adatok több ország nemzeti élelmiszer-összetételi adatbázisában is elérhetők voltak. Vietnam azon nemzetek egyike, amelyek nemzeti adatbázisai nem tartalmaznak jódértéket [9]. Ebben az áttekintésben bemutattuk az alacsony jódtartalmú étrend rendszeres ételeivel kapcsolatos kutatások összefoglalását, valamint felsoroltunk egy listát az alacsony jódtartalmú élelmiszerekről és az egyes élelmiszerek mennyiségéről, amely ismert és alkalmas vietnami.

Anyagok és metódusok

Az angol „alacsony jódtartalmú étrend”, „radioaktív jód” és „pajzsmirigyrák” kulcsszavakat kerestük az Orvostudomány és a PubMed weboldalán 2018. július 27-én. 20 cikk jelent meg 2010-től. Azonban a a Journal folyóirat referenciáinak számából 13 legközelebbi közleményt választottunk ki (2011-2018). Két cikket kizártunk, mert nem jelentek meg angolul (japán, koreai). Két iránymutatást mellékeltek az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság Pajzsmirigy szövetségétől. Egy cikk 2005-ből [8] és az Élelmiszer-összetétel táblázatok Japánban (2015) [9] kerültek hivatkozásként az élelmiszercsoportok jódtartalmára. Vietnámi kutatást vontak be annak bizonyítására, hogy az I-131-et Vietnámban műtét utáni differenciált pajzsmirigyrákban alkalmazzák [10].

Vita

Asztal 1: Étrendi útmutató napi alacsony jódtartalmú étrendhez [13,16,18,19].

2. táblázat: Az élelmiszercsoportok jódtartalma.

A Hyponatremia volt a fő mellékhatás, amelyről beszámoltak az alacsony jódtartalmú étrend és a radioaktív jódterápia kapcsán. A súlyos hyponatremia LID-re gyakorolt előfordulása a jelenlegi vizsgálatokban alacsony volt. Számos esettanulmány kimutatta, hogy a hyponatremia magas kockázati tényezői a 65 évnél idősebb életkor, az idős nők és a betegek tiazid diuretikumokat használnak [3,16]. A korlátozott rendszeres LID bevitel stresszt, szorongást okozhat a betegek számára, és több időt vehet igénybe az egészségügyi személyzet a végrehajtási időszakban [15,19]. A betegek gyakran csökkentik az étrendi sóbevitelt a LID periódus alatt, ami komplikációkhoz vezethet. Ezen okok miatt a betegeket körültekintően kell vezetni az alacsony jódtartalmú étrend bevitelének rövid, pontos és tömör útmutatásával, valamint a megfelelő sófogyasztással a LID alatt [21].

Következtetés

Az alacsony jódtartalmú étrend ajánlása szerint az étrendi jódbevitel napi 50 µg alatt volt. A LID optimális ideje egy-két hét volt. A korlátozott jódtartalmú étrend általános utasításai:

a. Korlátozott minden típusú moszat és tenger gyümölcsei.

b. Az édesvízi étel elfogadható.

c. A hús (marhahús, sertés, csirke) és édesvízi ételek fogyasztásának maximális mennyisége napi 300 g;

d. A gabonafélék (rizs) fogyasztásának maximális mennyisége napi 300 g

e. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás maximális mennyisége napi 400 g. Az alacsony jódtartalmú étrend menü vietnámiak számára a 3. táblázatban található.

3. táblázat: Alacsony jódtartalmú étrend menü vietnámiak számára.

* A tápértéket a vietnami élelmiszer-összetételi táblázat [21] alapján számították ki: Energia (1700kcal); Fehérje (68 g); Zsír (48 g); Szénhidrát (250 g); Rost (14,8);

** A becsült jódbevitelt a 2. táblázat alapján számoltuk: 47,9 ug.

Az ebben a cikkben szereplő LID utasításokat a többi ország jódját tartalmazó élelmiszer-összetételi adatbázisokból utaltuk. Az élelmiszerekben található jódra vonatkozó adatbázisok fejlesztése fontos az étrendi jód fő forrásainak jellemzéséhez, és a fő táplálék-közreműködők jódtartalmára vonatkozó adatbázisok kulcsfontosságú információforrást jelentenek. A nemzeti adatbázisok alapján egységesíteni tudjuk az alacsony jódtartalmú étrendet a vietnámiak számára.

Hivatkozások

Ling Zhi C, Xiao Dong P, Jian Ping X, Fan Hui Y, Hu Ling W és mtsai. (2017) A jódbevitel és a pajzsmirigyrák kockázatának kapcsolata. Medicine 96 (20): e6734-e6738.
Albano D, Bertagna F, Bonacina M, Durmo R, Cerudelli E és mtsai. (2018) A metasztatikus differenciált pajzsmirigyrák lehetséges késleltetett diagnózisa és kezelése a 2015. évi ATA irányelvek elfogadásával. European Journal of Endocrinology 179 (3): 143-151.
Nozha OMA, Vautour L, How J (2011) Életveszélyes hyponatremia alacsony jódtartalmú étrend után: Esettanulmány és az összes jelentett eset áttekintése. Endokrin gyakorlat 17 (5): e113-e117.
Chi Young L, Jung Yeon K, Mi Jin Y, Hang Seok C, Cheong Soo P és mtsai. (2015) Az alacsony jódtartalmú étrend és a korlátozott jódtartalmú étrend hatása a pajzsmirigyrákban szenvedő betegek radioaktív jód ablációs terápiájának posztsebészeti előkészítésére. Yonsei Medical Journal 56 (4): 1021-1027.
Li JH, He ZH, Bansal V, Hennessey JV (2016) Alacsony jódtartalmú étrend differenciált pajzsmirigyrákban: áttekintés. Klinikai táplálkozási kutatás 84 (1): 3-12.
Jahae K, Sang Geon C, Sae Ryung K, Seong Young K, Dong Hyeok C és mtsai. (2017) A radioaktív jódterápiára való felkészülés nem kockázati tényező a pajzsmirigyrákos betegek hiponatrémiájának kialakulásában. Medicine 96 (5): e6004-e6008.
Minkyung L, Yu Kyung L, Tae Joo J, Hang Seok C, Bup Woo K és mtsai. (2014) Az alacsony jódtartalmú étrend egy hétig elegendő a nagy dózisú radioaktív jódablációs terápia megfelelő előkészítéséhez differenciált pajzsmirigyrákos betegeknél jódban gazdag területeken. Pajzsmirigy radiológia és nukleáris orvoslás 24 (8): 1289-1296.
Haldimann M, Alt A, Blanc A, Blondeau K (2005) Az élelmiszercsoportok jódtartalma. Journal of Food Composition and Analysis 18 (6): 461-471.
Ershow AG, Skeaff SA, Merkel JM, Pehrsson PR (2018) Adatbázisok fejlesztése az élelmiszerek és étrend-kiegészítők jódjáról. Tápanyagok 10 (1): 100.
Binh NG, Quynh HT, Huyen NT (2013) A jód diéta hatékonysága posztsebészeti differenciált pajzsmirigyrákos betegeknél az I-131 kezelés előtt. Jounal of 108- Klinikai orvostudomány és gyógyszerészet 8 (6): 134-137.
(2011) Országos Táplálkozástudományi Intézet és UNICEF. A vietnami táplálkozási helyzet áttekintése 2009-2010. Hanoi: Orvosi Könyvkiadó.
Mitchell AL, Gandhi A, Scott Coombes D, Perros P (2016) A pajzsmirigyrák kezelése: Egyesült Királyság Nemzeti Mutidiszciplináris. A Journal of Laryngology and Otology 130 (2. kiegészítés): S150-S160.
Haugen BR, Alexander EK, Bible KC, Doherty GM, Mandel SJ és mtsai. (2016) 2015-ös amerikai pajzsmirigy-asszociációs kezelési irányelvek pajzsmirigy-csomókban és differenciált pajzsmirigyrákban szenvedő felnőtt betegek számára: Az American Thyroid Association Guidelines Task Force on pajzsmirigy-csomók és differenciált pajzsmirigyrák. Pajzsmirigy 26 (1): 1-133.
Dal Lae J, Young Joo P, Hee Young P, Yoon Ju S (2015) Az alacsony jódtartalmú étrend alacsony betartásának hatása a radioaktív jódablációs terápia hatékonyságára. Klinikai táplálkozási kutatás 4 (4): 267-271.
Jeong Ah M, Chang Hee Y, Mi Hwa K, Song Mi L, Young Ja O és mtsai. (2012) A radioaktív jódterápiára készülő pajzsmirigyrákos betegek körében az alacsony jódtartalmú étrend ismerete, önhatékonysága és észlelt akadályai. Klinikai táplálkozási kutatás 1 (1): 13-22.
Dal Lae J, Young Joo P, Hee Young P, Min Ji K, Seonyeong P és mtsai. (2016) Alacsony jódtartalmú étrend étrendi értékelése koreai pajzsmirigyrákos betegeknél, akik radioaktív jódterápiára készülnek egy jódban gazdag régióban. Klinikai táplálkozási kutatás 10 (2): 167-174.
Margareta Dobrenic DH, Marijan Zuvic, Darko Grosev, Ratimir Petrovic, Tatjana Samardzic (2011) Az alacsony jódtartalmú étrend hasznossága differenciált pajzsmirigyrákos betegek kezelésében - kezdeti eredmények. Journal of Radiology and Oncology 45 (3): 189-195.
British Thyroid Association (2018) Az alacsony jódtartalmú étrend. Egyesült Királyság alacsony jódtartalmú étrend-munkacsoportja.
Perros P, Boelaert K, Colley S, Evans C, Evans RM és mtsai. (2014) Rádiójód-maradvány abláció és terápia differenciált pajzsmirigyrák esetén, a pajzsmirigyrák kezelésére vonatkozó irányelvekben. Klinikai Endocrinolm, p. 37-47.
Chung JH (2013) Alacsony jódtartalmú étrend radioaktív jódterápiára való felkészüléshez a differenciált pajzsmirigyrákban Koreában. Endokrinológia és anyagcsere 28 (3): 157-163.
Egészségügyi Minisztérium és Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet (2007) vietnami élelmiszer-összetételi táblázat. Orvosi Kiadó.

Nguyen Thu Ha 1 *, Nguyen Phuc Binh 2, Dao Thi Hao 1, Nguyen Dinh Phu 1 és Tran Hong Nghi 3

1 Táplálkozási Osztály, Vietnam

2 Gasztroenterológiai és Hepatológiai Intézet, Vietnam

3 Nefrológiai Tanszék, Vietnam

4 Óvodák Tanszéke, Brazília

Fogadott: 2019. április 02 Közzétett: 2019. április 15

Levelezési cím: Nguyen Thu Ha, Táplálkozási Osztály, 108 Katonai Központi Kórház, Tran Hung Dao Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi, Vietnam

Absztrakt

a. Korlátozott minden típusú moszat és tenger gyümölcsei.

b. Az édesvízi étel elfogadható.

c. A hús fogyasztásának maximális mennyisége napi 300 g

d. A gabonafélék (rizs) fogyasztásának maximális mennyisége napi 300 g

e. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás maximális mennyisége napi 400 g.

Kulcsszavak: Alacsony jódtartalmú étrend; Pajzsmirigy rák; Vietnam; Táplálás

Rövidítések: DTC: Differenciált pajzsmirigyrák; LID: Alacsony jódtartalmú étrend