Alacsony kalóriatartalmú étrend terhesség alatt

Ez a cikk olasz nyelven is elérhető.

Ebben a régi cikkben az ételről beszéltem, a terhesség alatt.
Szeretném emlékeztetni, fontos elkerül súlycsökkentő étrend vagy kizárólag vegetáriánus étrend a terhesség megtervezésekor, és hogy az egyéni táplálkozás bármilyen változását orvosával kell elfogadni.

Most javaslom a alacsony kalóriatartalmú étrend 1800 kcal terhes nők számára, amelyet a vállalat egészségügyi „Medio Friuli” -jéből nyertek, és amelyet a szülés előtti tanfolyamon osztottak szét.

Teljes zsírtartalmú tej 200 ml (vagy joghurt 150 g)
narancs vagy grapefruit gyümölcslé 200 ml
tea vagy kávé 10 gramm cukorral (ebben az esetben csak 30 g kenyeret fogyaszthat)
teljes kiőrlésű kenyér 60 g (vagy 50 g fehér kenyér, vagy zabpehely, kukorica, pálcika g 35)

teljes kiőrlésű kenyér 50 g, vagy fehér kenyér 40 g
szezonális gyümölcsök g 200 + citruslé g 100

Tészta g 70 (vagy rizs g 70) friss paradicsommártással vagy más zöldséges mártással, amelyet főzés után nem adtak hozzá zsírhoz, 10 ml olívaolajat és 5 g parmezánt; vagy bab vagy burgonya leves 40 g tésztával vagy rizzsel, g 10 olívaolajjal, g 5 parmezánnal
Marhahús g 100 (vagy csirke, pulykamell, nyúl, ló, máj, sovány sertés steak g 120); vagy sovány hal frissen vagy fagyasztva g 150; vagy bresaola, sovány sonka g 60; vagy 2 tojás zsír nélkül főzve (kemény, buggyantott, lágy főtt)
zöldségek nyersen vagy főzve 10 g olivaolaj
teljes kiőrlésű kenyér g 60
szezonális gyümölcsök g 150 (lehetőleg étkezés között fogyasztható, akár délután snackként is)

Tészta vagy rizs g 30 húslevessel vagy zöldséglevessel
Lóhús g 150 (vagy sajt g 70)

Jegyzet: A sajtot másnapokon kell enni. Ha mindennap eszi, javasoljuk, hogy ebédre vegyen vasat tartalmazó húst.

Spenót g 200 vagy zöldségfélék nyersen vagy főzve (olívaolajjal és citrommal)

olivaolaj g 10

teljes kiőrlésű kenyér g 60

szezonális gyümölcsök g 150

ÁLTALÁNOS FIGYELMEZTETÉSEK

Az ételt az étrendben feltüntetett mennyiségben és felosztásban kell fogyasztani, nem kóstolhatja meg az étkezésből származó ételt.

Egyél lassan, csendesen, hosszan rágva.

Az étrend összetételének megváltoztatása a helyettesítők listájában szereplő ételek felhasználásával.

Tiltott rágcsálnivalók, chips, perec, keksz, pattogatott kukorica, hagyma, olajbogyó stb.

Használat olaj az étrendből származó mennyiségekben. Az extra szűz olívaolajnál előnyösebb, mert nincs vegyszeres kezelés, és mivel jobban ellenáll a főzésnek. A magolajok között ajánlott mint napraforgó, földimogyoró, szőlőmag; különféle magolajok nem ajánlott.

Tészta és rizs teljes kiőrlésű tésztával vagy barna rizzsel helyettesíthető. A teljes kiőrlésű termékeket azért javasoljuk, mert a bennük lévő rost megkönnyíti a bélmozgást: ezek közül előnyösebbek a organikus mezőgazdasági. Ha szükséges, a korpa felhasználható, mivel tejhez vagy levesekhez adható, vagy tablettákként. Ajánlott hogy a tészta vagy a rizs felváltva legyen a hüvelyesekkel, mert ezek gazdag vasban vannak.

Kerülje az ízesített kenyeret.

A főzés túl bonyolult, mint például sült vagy hozzáadott zsírral főzve, az étel nehezen emészthető.
Ami a hús, használja a következő főzési módszereket:

nyárs

Olaj vagy vaj nélkül pörkölt, de csak természetes ízesítéssel és adott esetben kevés száraz fehérborral vagy alacsony zsírtartalmú húslevessel.

Elkerül kolbász, hús és olajos hal, puhatestű és rákfélék.

Kiemelt Hal:

tengeri keszeg

pisztráng

dentex

fűrészes sügér

friss szardella, ecc…

Ez jó fogyaszt napi vasban gazdag ételek:

Lóhús

máj

tojás

zabpehely

hüvelyesek

A sajtok kiváló kalciumforrás, és inkább friss és sovány:

mozzarella

ricotta sovány

robiola

certosino

friss caciotta

túró stb.

Elkerül konzerv, hozzáadott tartósítószerekkel, kivéve a fagyasztott ételeket.

Kizárás fűszeres ételek (bors, paprika, bors), az ételek túl édesek és alkoholosak.

Elkerül szénsavas víz és szénsavas üdítők, kávé használata napi körülbelül 2 csésze csökkentésével.

AZ ÉLELMISZEREKET SÚLYOZNI kell NYERSEN ÉS HULLADÉKON.