Steak saláta

Háromféle saláta keveredik a zöldségekkel és a roston sült steak csíkokkal. A fekete borsos joghurtos öntetünkkel kételkedünk abban, hogy hiányozni fog a tanya - és biztosan imádni fogja a kalóriaszámot: mindössze 187!

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

steak

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Tálalás: 4
Gyakorlati idő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc

ÖSSZETEVŐK:

  • 4 csésze apróra vágott jégsaláta
  • 4 csésze apróra vágott sült saláta kitûnõ
  • 4 csésze apróra vágott római saláta
  • 2 csésze vékonyra felszeletelt gomba
  • 1 közepes piros paprika, vékony csíkokra szeletelve
  • 1 uborka meghámozva és vékonyan felszeletelve
  • 1/2 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • Olívaolaj főző spray
  • 10 oz marhahús bélszín, látható zsírral vágva, 3 hüvelyk hosszú csíkokra vágva (1/8 hüvelyk vastag x 1/2 hüvelyk széles)
  • 4 evőkanál hámozott és apróra vágott avokádó

ÖLTÖZKÖDÉS:

  • 1/2 csésze zsírmentes sima görög joghurt
  • 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú író
  • 1 teáskanál egész fekete bors, zúzva vagy őrölve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 teáskanál almaecet
  • 1/4 teáskanál tengeri só

UTASÍTÁS:

  1. Állítsa a sütőt alacsony hőmérsékletre. Keverj össze egy nagy tálban jéghegyet, sült saláta kitûnõt és római salátát. Osszuk el a zöldeket 4 lemez között. Rendezzen 1/2 csésze gombát és minden pirospaprika, uborka és hagyma negyedét minden egyes zöld tányérra.
  2. Készítse elő a fekete bors joghurtos öntetet: Egy kis tálban habverővel keverje össze a joghurtot, az írót, a borsot, a fokhagymát és az ecetet, amíg sima és beépült. Fűszerezzük sóval, és ismét habverővel keverjük össze.
  3. Kössön egy kis sütőedényt vagy követ főző spray-vel. Helyezze a marhahúscsíkokat a serpenyőbe, és forralja 6 percig, 3 perc után egyszer fordítsa meg. Ossza meg a marhahúst saláták között (kb. 2 1/2 oz). Csepegtessen mindegyiket 1/4 csésze fekete bors joghurt öntettel, és szórjon 1 evőkanál avokádót a tetejére.

Tápanyagok steak salátánként: Kalória: 187, Összes zsír: 5 g, szo. Zsír: 2 g, egyszeresen telítetlen zsír: 2 g, többszörösen telítetlen zsír: 0,5 g, szénhidrát: 15 g, rost: 5 g, cukor: 8 g, fehérje: 22 g, nátrium: 220 mg, koleszterin: 39 mg