Alacsony kalóriatartalmú Chilli Con Carne Cauli rizzsel az 5: 2 diétához

Fűszerezheti egy alacsony kalóriatartalmú Chilli Con Carne recepttel:

A lehető legjobban megpróbálok újra fogyni egy kicsit - és vissza az 5: 2 diétát. Nagy segítség, ha egy csomag csomagot küldünk a West Coast Foods húsából, amely a Skinni termékcsalád része, és nagyon alacsony zsírtartalmú. Az 1% zsírtartalmú daráltaikat erre a chili con carne receptre használtam - ilyet még nem láttam egy szupermarketben. Ez csak 105 kalória/100 g - ez 20 kaliter megtakarítás 100 g-ra a Waitrose leg soványabb marhahúsánál (5%). De elvégeztem a táplálkozási számításokat az alapján, amit általában vásárolok - az 5% zsírtartalmú darált hús.

Három trükk van ezzel a recepttel, amelyek segítenek a kalóriák csökkentésében. Először is, sokkal nagyobb a bab és a zöldség aránya a húsban, mint a hagyományos chili - valójában csak 50 g húst engedtem meg adagonként. Másodszor, mindent szárazon megsütöttem, ahol szükséges. Tehát nincs hozzáadott zsír, amely a kalóriákat növeli.

Harmadszor, karfiol rizzsel tálaltam, esetemben egy csomagból, de ugyanolyan egyszerűen használhatta a házi karfiol rizst is - ez könnyű, mint azt korábbi receptemből láthatja. A karfiolos rizs tisztességes 100 g-os adagja mindössze 32 kalória. Az egyenértékű fehér rizs 129 kalória lenne. Tehát megengedtem magamnak egy zsírszegény zsírtartalmú krémet!

Valójában inkább a zöldség nagyobb arányát szeretem a chiliben. Vegetáriánus barátokkal tudom, hogy elég boldogok enni a chili sans carne-t - de én inkább egy kis húst fogyasztok. És bár néha a karfiol rizst ízléstelennek találom, fűszeres ételekhez, például chili con carne-hez használva nagyon jól működik.

Nagyon alacsony kalóriatartalmú chili con carne fogyókúrás étrendhez és egészséges táplálkozáshoz. Chilli Con Carne recept

250 gramm zsírszegény marhahús
3 paprikát használtam egy pirosat, egy sárga és egy zöldet
1 nagy hagyma
1 kis sárgarépa
1 botzeller
175 ml száraz vörösbor
175 ml marhahúsleves vagy víz
1 200 g doboz paradicsom
1 400 g doboz vörös vesebabot lecsepegtetünk
2 gerezd fokhagyma
2-3 ek chili por
só és fekete bors

Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a sárgarépát és a zellert

Barnítsa meg a húst egy nehéz alapú rakott serpenyőben, kevergetve az esetleges csomók feldarabolására

Távolítsa el a húst a serpenyőből, és hagyjon ott zsírt. A hagymakeveréket 4-5 perc alatt megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a sárgarépát, a zellert és a chiliport, és tovább főzzük 2-3 percig.

Tegye vissza a húst a serpenyőbe, keverje át a bort, az alaplét és a konzerv paradicsomot. Főzzük lassú tűzön körülbelül egy órán át, időnként megkeverve, vagy fedjük le, és tegyük be a sütőbe 170 ° C-ra

Adja hozzá a paprikát és a babbabot, és ellenőrizze az ízesítést. Adjon hozzá még csiliport, ízlés szerint sót és borsot. Főzzük további 30-40 percig, amíg a keverék le nem csökken és az összes zöldség elkészül. Ízlés szerint állítsa be a fűszerezést

Tálaljuk választott rizzsel, karfiol rizzsel vagy tésztával, tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú krémmel

Recept videó

Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú recept. Ha nem diétázik, nyugodtan használjon kevés olajat a hús és a zöldség megbarnításához.

Ezúttal az 5: 2 arányú étrendemet keverem egy kicsit azzal, hogy egy meghatározott étkezési ablak alapján próbálom megtenni. Mind a böjti, mind a nem gyors napokon 8 órás maximális időtartamon belül próbálok enni. Tehát ez azt jelenti, hogy nincs reggeli és nincs falatozás, amíg „kinyitom az ablakomat”. Valójában követem Gin Stephens „tiszta gyors” tanácsát, és fekete kávéval, teával vagy vízzel iszom 13 óra körüli órákig, könnyű ebédet és vacsorát élvezek egy gyors napon és egyebeket egy nem gyors napon - majd abbahagyom az étkezést 21:00. Ennek ellenére még mindig két gyors napot csinálok, körülbelül 500 kalóriával, mert szeretnék fogyni.

Étkezési tervként jól áll nekem - rájöttem, hogy csökkent az édes dolgok utáni vágyam, és egyszerűen nem harapok ugyanúgy a reggel folyamán. Ésszerű sebességgel fogyok - jelenleg kb. Heti egy kiló. Az én életmódomhoz hasonlóan, amely sok utazással és étkezéssel jár, minden segítségre szükségem van. Az elmélet az, hogy ha „gyorsan takarít”, kevésbé éhesnek érzi magát, mert az inzulint nem tölti be (például) egy cukros ital.

Túl korai ezt biztosan megmondani, de most már nagyon örülök az eredményeknek, amelyeket tiszta böjt és „késleltetés ne tagadjam” technikák követésével érek el.

Arra gondolt, hogy kipróbálja ezt a receptet maga? miért nem tűzi későbbre

Fiona Macleanról

Londoni szabadúszó író és marketing tanácsadó. Szerkesztem a London-Unattached.com oldalt, és számos más publikációhoz írok. Zenei végzettséggel és sok szektorban szerzett marketing háttérrel, szenvedélyeim közé tartozik mindenféle zene, étel, étterem, bor és utazás

Hozzászólások

Így főzöm rendesen a chilit, ami megnyugtató! Hogyan mérheti meg az adagot, miután elkészült, hogy tudja, eléri-e a fent feltüntetett kalóriákat?

Feladagolom az egész tételt, és szakaszosan lefagyasztom. Egyedül élek, és ezt a fajta ételt egyszemélyes házi készítésű készételek készítésével fagyasztom le.

ez nagyon egészségesnek tűnik

Ez szépnek tűnik és remekül néz ki. Kifogásoltan megpróbálom

Még mindig soha nem próbáltam ki a karfiol rizst - valójában kellemes enni? Bármennyire is szeretem a karfiolt, valahogy nem tudom elképzelni, hogy valaha is egy kedves, illatos Basmati-domb helyébe lépjen!

Jó, ha azt akarod, hogy valami fűszeres fogással működjön. Nem hiszem, hogy bármilyen módon helyettesítheti az igazit - de egészséges és nagyon kellemes például chilivel, vagy például fűszeres garnélával és zöldséges keverékkel. És a kalória különbség elképesztő - tehát ha 5: 2 arányban próbálkozik, akkor hasznos. Kipróbáltam az előre csomagoltakat, és tényleg nem hiszem, hogy működnek.