Alacsony maradványtartalmú étrend és gyulladásos bélbetegség (IBD)

Kapcsolódó linkek

  • Az étrend szerepe gyulladásos bélbetegségben
  • Paleo diéta és IBD
  • Vegán étrend és IBD
  • Folyékony étrend és IBD
  • Vegetáriánus étrend és IBD
  • Fogyókúrák

maradványtartalmú

Az alacsony szermaradványtartalmú étrendet olyan ételekre tervezték, amelyek a lehető legkevesebb stresszt jelentik az emésztőrendszert. Ezekben az ételekben minimális a rosttartalom.

Ez a diéta lelassítja az ételek mozgását az emésztőrendszeren keresztül és csökkenti a széklet mennyiségét - mivel a rost kiüríti a székletet.

A rost megtalálható a növényekben, és az emberek nem tudják teljesen megemészteni. A maradék az a rost (és néhány más anyag), amely az emésztést követően a vastagbélben található. A maradék mennyiségének csökkentése csökkenti a vastagbélben maradt emésztetlen étel mennyiségét (amelynek aztán székletként kell elhagynia a testét).

Hasonló az alacsony rosttartalmú étrendhez, de tartalmaz néhány extra ételt, amelyeket korlátozni kell. Orvosa felügyelete mellett kell végrehajtani.

Alacsony maradványtartalmú étrend követése

Az alacsony maradványtartalmú étrendet követőknek arra kell törekedniük, hogy naponta legfeljebb 10-15 gramm rostot fogyasszanak.

Van néhány aggály, hogy ennek a diétának a követése megnehezítheti a szervezet megfelelő működéséhez szükséges vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok fogyasztását. Ezért fontos, hogy egészséges ételeket válasszon a jóváhagyott élelmiszerek listájáról. Ennek biztosításához orvosának vagy dietetikusának segítségét kell kérnie. A diéta hosszú távú alkalmazása nem biztos, hogy elegendő C-vitamint vagy folsavat biztosít a szervezet számára. Ismét beszéljen orvosával.

Az alacsony maradékanyag-tartalmú élelmiszerek a következők:

  • Finomított szénhidrátok; beleértve a fehér kenyeret, a fehér rizst, a tésztát és a finomított gabonaféléket (például kukoricapehely, puffasztott rizs)
  • Tiszta gyümölcslé (pép nélkül), víz. Nincs aszalt szilvalé
  • Tiszta húsleves és leszűrt levesek
  • Nyers saláta, uborka, hagyma és cukkini (cukkini)
  • Jól megfőtt zöldségek, héj és mag nélkül, beleértve a sárga tököt, spenótot, tököt, sárgarépát, padlizsánt, zöldbabot, spárgát, céklát, sárgarépát, édesburgonyát és burgonyát
  • Néhány nyers gyümölcs, köztük érett sárgabarack, banán, sárgadinnye, mézharmatos dinnye, görögdinnye, nektarin, papaja, őszibarack és szilva
  • Korlátozott mennyiségű főtt gyümölcs, amennyiben nincs magja vagy héja
  • Finoman őrölt, jól főtt hús
  • Hal, tojás, tofu, szalonna és baromfi
  • Vaj, növényi olajok, margarin
  • Korlátozott mennyiségű tej és tejtermék

Ez a lista útmutatásként szolgál, és az orvos által megadott lista eltérhet.

A magas rosttartalmú élelmiszerek a következők:

  • Bab és hüvelyesek
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Sok nyers zöldség és gyümölcs
  • Gyümölcs- és zöldségbőr
  • Diófélék és magvak

Alacsony maradványtartalmú étrend és IBD

A Crohn-betegségben és fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő orvosok bizonyos körülmények között alacsony maradványtartalmú étrendet alkalmazhatnak orvosuk számára. Ezek a következők lehetnek:

  • Ha szűkülete van (a bél szűkülete)
  • Műtét előtt vagy után
  • Endoszkópos eljárás előtt
  • Fáklya alatt

Mivel ez az étrend kevés olyan ételben van, amely elősegíti a széklet ömlesztését és az emésztőrendszeren keresztül történő mozgatását, ez hozzájárulhat a bélmozgások számának csökkentéséhez és a széklet csökkentéséhez.