IBS, fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség? Miért lehet a GAPS diéta a válaszod?

miért

IBS, fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség. Olyan érzés lehet, mintha valaki egy dugóhúzót fogna és a belébe csavarná. És ez nem fájdalom egyetlen helyen. Utazik ... szorítja és húzza a legérzékenyebb területeket.

A tested lázad, és éppen az elfogyasztott étel fájdalmat okoz neked. Mégis vágyhat arra az önálló ételre, amelyről tud, hogy fáj.

Lehet kiút, van remény, és a GAPS Diet nevű diéta jelentősen segíthet.

Mi a GAPS diéta?

A bél- és pszichológiai szindróma, a GAPS, az étrend egy szigorú eliminációs étrend, amely csökkenti a fájdalmat és a gyulladást azáltal, hogy kivágja a gabonákat, tejtermékeket, keményítőtartalmú zöldségeket és finomított szénhidrátokat.

A fő cél az olyan mentális állapotú emberek megsegítése, mint az ADD és az autizmus. Bár ellentmondásos, széles körben követi azokat az embereket, akik mentális zavarokkal, autoimmun betegségekkel, bélrendszeri problémákkal küzdenek, és akik rákkezelésben részesülnek.

Az elmélet köré formálódik, miszerint a szivárgó bél szindróma vagy a béláteresztő képesség lehetővé tette a vegyi anyagok és baktériumok bejutását a véráramba, és hatással az agyra. Ez nagy oka a gyulladásnak és a megfelelő agyműködés zavarainak.

„Néhány beteg számára a GAPS diéta nagyon hatékonyan gyógyította a bél gyulladását. Az emésztőrendszer és az agy közötti összefüggés lenyűgöző. Olyan egyszerű dolog, mint az étrend megváltoztatása, erős hatással lehet általános egészségi állapotára, de különösen az agy működésére. Bár a diéta bevezetési szakasza és egyes részei szigorúak lehetnek, biztosítja a gyógyulási folyamat megkezdéséhez szükséges táplálékot. A táplálkozási személyzet nagyon szereti végigjárni a pácienseinket a folyamat során, és segítenek minden kérdés megválaszolásában és támogatásban. " Azt mondja regisztrált dietetikusunk, Nicki Strovinskas.

Három fő szakasz tartalmaz egy bevezető fázist, amely kiküszöböli a célélelmiszereket, a GAPS-étrendet, amely figyeli az egészségi állapotokat, és az újbóli bevezetési fázist, amellyel visszakerülhetnek az étrendbe az élelmiszerek, hogy lássák, mi okoz problémát. Az alábbiakban részletezzük a fázisokat.

Hogyan segíti a GAPS diéta az IBS-t, a fekélyes vastagbélgyulladást és a Crohn-betegséget?

Amikor egy személy olyan ételeket vág ki, amelyek tipikusan fájdalmat, gyulladást és más egészségügyi problémákat okoznak, a testnek esélye van helyreállni. A gyulladást okozó ételek többsége feldolgozott ételeket, gabonákat, tejtermékeket és keményítőket tartalmaz.

Ha elolvassa az Utazás az emésztőrendszeren keresztül című cikket, arról elmondja, hogy a kenyér egyes alkotóelemei és más természetellenes összetevők, például vegyi anyagok hogyan befolyásolják a gyomrot és a beleket. Megtudhatja, hogy ezek a dolgok hogyan zavarják meg a probiotikumokat, és károsíthatják-e a tápanyagok felszívódásának képességét.

Kezdetben a GAPS diéta szigorú, csupán néhány összetevőre korlátozza az embereket. Idővel több is hozzáadódik az egészséges étrendhez, amely lehetővé teszi a test gyógyulását.

Miben segíthet a GAPS diéta?

  • Autizmus
  • ADD & ADHD
  • Autoimmun rendellenességek
  • Dyspraxia
  • Diszlexia
  • Depresszió
  • Rákkezelés mellékhatásai
  • Skizofrénia
  • Tourette-szindróma
  • Bipoláris zavar
  • Obszesszív-kényszeres betegség (OCD)
  • Táplálkozási zavarok
  • Köszvény
  • Gyermekkori ágynedvesítés

Nagyon nem világos, hogy a GAPS-diéta gyógyítja-e ezeket a problémákat, vagy egyszerűen eltávolítja a súlyosbító összetevőket. Tanulmányok, amelyek azt sugallják, hogy működik, és sok felhasználó ajánlása hirdeti érvényességét.

Amint a GAPS diéta fenntartási szakaszában látni fogja, az étrend kivételesen egészséges, megismételve az ajánlásunkat, miszerint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás háromnegyedét kell kitölteni, és a maradék pótlásához egészséges fehérjét kell választani.

Tehát vessünk egy pillantást arra, hogy pontosan mi a GAPS diéta, és hogyan tudod megtenni.

Kezdő útmutató a GAPS diétához

Mielőtt elkezdené a GAPS diétát, ajánlott néhány kiegészítő. Ezeket át fogjuk vizsgálni, miután megbeszéltük az ételtípusok három szakaszát. A diéta alapítója, Dr. Natasha Campbell McBride szerint az ételek elengedhetetlen része. Ezek a kiegészítők segítenek a testet olyan tápanyagokkal ellátni, amelyek valószínűleg jó ideje hiányoznak.

A három szakasz több évig is eltarthat. A belekben jelentkező problémák súlyosságától függően gyorsan vagy lassan haladhat át a fázisokon.

Bevezetés

Üdvözöljük az étrend legintenzívebb részén. Szinte az összes ételt kiküszöböljük az étrendből, és Ön tapasztalja a legjelentősebb változásokat. Ez a szakasz hat lépésre bomlik:

1. lépés

Az egyetlen étel, amelyet fogyaszthat, a házi csontleves, probiotikus ételek és gyömbér, az enyhe emésztő teák mézzel, valamint kis mennyiségű házi joghurt vagy kefir.

2. lépés

Adjon hozzá zöldségekkel, biohússal vagy halral készült pörkölteket. Hozzáadhat nyers bio tojássárgáját és ghí-t is.

3. lépés

Hozzáadjuk erjesztett zöldségeket, avokádót, nyers tojássárgáját, valamint kacsa- vagy libazsírt.

4. lépés

Add hozzá grillezett vagy sült húsokat, hidegen sajtolt olívaolajat és zöldségleveket.

5. lépés

Adjon hozzá nyers zöldségeket, nyers gyümölcsleveket, főtt almapürét és más nyers gyümölcsöt, a citrus kivételével.

6. lépés

Ezen lépések mindegyike 1-3 hétig tarthat, attól függően, hogy mit érez az egyes kiegészítések után. Kezdje kis mennyiségekkel, és fokozatosan építse fel a szokásos adagot, ha tolerálja az ételt kérdés nélkül.

Ha bevezet egy ételt, és reakciót tapasztal, teljesen törölje ki ezt az ételt az étrendből.

Karbantartás

Az étrend fenntartó szakasza általában 1–2 évig tart, az embernek meg kell gyógyulnia. Ez idő alatt, ha egy élelmiszer enyhe intoleranciát vált ki, akkor ebben az időszakban megmutatkozik. Szükség lehet arra is, hogy probléma merüljön fel és menjen át a hat lépésből.

A szokásos étrend tartalmazza az összes zöldséget és gyümölcsöt, a hormonokkal és a fűvel táplált állatok friss húsát, az állati zsírokat és vajat, a halat, a kagylót, a biotojást és az erjesztett ételeket. Néhány diófélét is fogyaszthat, és általában ajánlott a mennyiséget kevesebb vagy kevesebb adagban tartani.

A diéta azt javasolja, hogy ne egyenek gyümölcsöt és húst együtt, bár nem világos, miért. Egyes források szerint ez azért van, mert a gyümölcsben lévő cukrok erjednek, mások szerint a gyümölcsök a húsokat rothasztják.

Minden étkezéskor csontlevet kell fogyasztania. Azok számára, akiknek ízületi fájdalmaik vannak, a házi csontleves kollagénje segíthet abban, hogy jobban érezze magát.

A fenntartó szakasz addig tart, amíg hat hónapig nem következik be egészséges emésztés és bélmozgás. Ezután továbbléphet az Újrabevezetés szakaszba.

Visszatérés

A GAPS-diéta utolsó fázisa az újrabevezetési szakasz. Itt kezdi el bevezetni más ételeket, például kenyeret, tésztát és más ételeket. A házi készítésű finomságok ide tartoznak.

Ebben az utolsó szakaszban, a GAPS-étrendben, hozzáadhat más ételeket, amelyeket választ. Ragaszkodjon egy-egy étel bevezetéséhez, és kövesse az emésztőrendszert és a bélmozgást a következő két-három napban.

Továbbra is ajánlott kerülni a feldolgozott ételeket, a szokásos fehér kenyeret és tésztát, valamint más magas cukortartalmú ételeket.

Kiegészítők

A GAPS-diéta során az ételei nagymértékben korlátozottak. Ez korlátozhatja a tápanyagokat, amelyekre rendszeresen szüksége van. Nézzük meg, mit adhat hozzá a testének helyreállításához.

Probiotikumok

Van egy remek cikkünk, amely bemutatja, mennyire jó probiotikumok az Ön rendszeréhez. Az emésztési problémákkal küzdő emberek egy részének diszbiózisa van a belükben, egészséges probiotikumok bevezetése segíthet ennek helyreállításában.

Alapvető zsírsavak tőkehal májolajban

Ezek nélkülözhetetlen zsírok az agyadhoz és a tested javító mechanizmusaihoz. Az egészséges zsírok lehetővé teszik testünk számára, hogy gyorsan helyrehozza a kárt, és olyan hormonokat állítson elő, amelyek jobban érezzük magunkat. Ezek a zsírsavak különféle omega-3 zsírsavak, például DHA és EPA. A szervezetnek egészséges hormonokat kell termelnie, hogy egészséges legyen a szíve és helyrehozza a sérülteket.

Emésztőenzimek

Sok embernek, különösen idősebb korában, csökkent az emésztési enzimek, különösen a gyomorban a megfelelő emésztéshez szükséges sósav előállításának képessége. Az emésztőenzimek hozzáadásával, különösen sósavval, segíthet jobban megemészteni az ételt és több tápanyagot felszívni.

Vajon a GAPS diéta jól működik-e?

Annak ellenére, hogy egy darabig fennáll, és jelentős hívei vannak a híveinek, nincs konkrét bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a GAPS-étrend mentális rendellenességek esetén működik. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a különféle darabok pozitívan hatnak a testre, és sok ember profitált.

Például tudjuk, hogy a cukor, a búza és a feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölése jelentősen javítja az emberek többségének emésztőrendszerét. Több olyan tanulmányunk is van, amelyek azt mutatják, hogy az alacsony cukortartalmú étrendet folytató gyermekeknek általában alacsonyabb az ADD tünete. De nincsenek olyan tanulmányok, amelyek azt mutatnák, hogy a GAPS diéta önmagában gyógyítja az ADD-t.

Csak szüleink és hálás gyerekeink vannak, akik azt mondják.

Arra a következtetésre jutunk, hogy a GAPS-étrend azért előnyös, mert a problémás ételek eltávolítására összpontosít, és az egészséges táplálkozásra helyezi a hangsúlyt. Az, hogy a gyógyulás meghatározó tényezője az adott protokoll, még nem világos.

Legyen óvatos, ha még mindig növekvő életszakaszban van, jellemzően 25 éves kora előtt. A fiatalok kisebb méretük ellenére nagyobb mennyiségű táplálékra, főleg fehérjére van szükségük. Hosszú távon a rendkívül korlátozó tulajdonságok miatt alultápláltságot okozhat.

Javasoljuk, hogy működjön együtt egyik orvosunkkal a GAPS diéta megfelelő elvégzéséhez és annak biztosításához, hogy teste gyógyuljon mellékhatások nélkül.