Alacsony nátriumtartalmú krutonnal fokhagyma és gyógynövény

Tegye vissza a sós krumplit salátájába alacsony nátriumtartalmú krutonnal, fokhagymával és gyógynövénnyel. Ezek is fantasztikusak, ha egyszer-egyszer csak beugrik a szájába, amikor valamire szüksége van rágásra. És ha összezúznád őket, akkor fogadok, hogy félelmetes, alacsony nátriumtartalmú kenyeret készítenek.

Mint a legtöbb kenyérterméknél, a bolti kenyérkockákban is van nátrium. Ugyanez a sok kenyérsütéses receptnél, amelyek egyszerűen bolti kenyeret használnak a kis kockák elkészítéséhez. Tehát ezeket a csodálatos alacsony nátriumtartalmú krutont készítem saját házi kenyeremmel.

Tipikus nátriummennyiség adagonként	85 mg
Nátrium adagonként ehhez a recepthez	3 mg
Kalória adagonként	154

Az üzletben vásárolt krutonnal két evőkanál 75–90 mg nátriumot mutat. Vettem 4 hasonló méretű krutont, és felaprítottam őket, hogy két evőkanál legyen az egyenértékű mennyiség felmérésére. Biztos vagyok benne, hogy 4-nél több krutont szeretne használni a salátajához?

Ezzel a recepttel a nátrium szinte nem is létezik, még egy maréknyi alacsony nátriumtartalmú krutonnal sem. Még akkor is, ha egész kockás szelet kenyeret használt a salátájához, a nátriumszint csak 3 mg nátrium lenne.

FOGÁS VAN, HOGY ALKALMAZZON NÁTRIUMOT

Van azonban egy fogás, hogy az egyik kenyér receptemet kell használnia. Kedvenc kenyerem az alacsony nátriumtartalmú kézműves kenyerem, benne az összes nagy lyukkal az ízek megtartására. Ez jól működik, ha még nincs kenyérsütője. Ha van kenyérsütőgépem a Kenyérsütő gépemmel, akkor a fehér szendvics kenyér is tökéletesen működik.

Használhatja az alacsony nátriumtartalmú kenyeret is vásárló boltban, ezt nem teszem le. De még mindig nem találtam olyan alacsony nátriumtartalmú kenyeret a környékemen, amelyet megbízhatóan meg tudnék szerezni. Tehát sajnos nincs tapasztalatom az üzletben vásárolt LoSo kenyér használatáról. És csak hogy tudd, nem rendelek kenyeret online ha-ha. Tehát hetente egyszer elkészítem az alacsony nátriumtartalmú kenyeremet. Imádom a szendvicseket.

Időnként kenyeret vagy extra kenyeret készítek krutonnal, de általában csak egy megmaradt kenyeret használok. Előkockázom, és a fagyasztóban tárolom, Ziploc táskában, amíg készen állok az elkészítésére. Ha készen áll arra, hogy kenyérkockákat készítsen velük, csak megolvadjon, ha megdermedt, és majdnem készen állnak az indulásra. Legfeljebb kb. 15-20 percnek kell elolvadnia.

ALACSONY NÁTRIUM-KRUTONOK ELŐÁLLÍTÁSA

Az alacsony nátriumtartalmú krutonnal való elkészítéséhez egyszerűen tegyen egy nagy keverőtálba, és csepegtesse le extra szűz olívaolajjal, enyhén kevergetve, egészen jól bevonva. Az olívaolaj permetező is jól működne. Azt szeretné, hogy a kocka külseje nedves legyen, de ne legyen átitatva.

Ezután keverés közben bőven megszórjuk az alacsony nátriumtartalmú fokhagymás gyógynövényt. Úgy tűnik, hogy az ételízesítő jól eloszlik, és az olaj miatt tapad a kockához. Ha a fűszerezés végül nem lesz elegendő, mindig süthetünk még egy kicsit.

Kicsit nehéz pontosan megfogalmazni az Ön számára, hogy mennyi olajra vagy ételízesítőre lesz szüksége, a használt kenyér vagy a megmaradt kenyér méretétől függően. Körülbelül 1/4 csésze olajat és 2 evőkanál fűszereket használtam. Tehát azt tervezem, hogy ott kezdem, de ez inkább egy érzékeny folyamat, így szükség lehet egy kicsit többre vagy kevesebbre. Egy vekni Artisan kenyeret használtam receptem alapjául, de a kenyérsütő gépi szendvics kenyér hasonló lenne.

Mint mindig, kérjük, tudassa velem, hogy tetszik ez a recept a megjegyzésekben! Motivált vagyok, amikor meghallom Önt és érdeklődöm, hogy megtudjam, hogyan szerette és tálalta alacsony nátriumtartalmú krutont a fokhagymával és a gyógynövénnyel. Tehát kérjük, hagyjon megjegyzést vagy értékelést, és ossza meg tippjeit. Az új receptekért követhet engem a Facebookon és a Pinteresten is.