Alacsony purin diéta

Orvosi szempontból a Drugs.com. Utolsó frissítés: 2020. november 16.

étrend

AMIT TUDNOD KELL:

Mi az alacsony purintartalmú étrend?

Az alacsony purintartalmú étrend olyan étkezési terv, amely alacsony purintartalmú ételeken alapul. A purin az élelmiszerekben található anyag, amelyet a szervezet természetes úton állít elő. A purinokat a test lebontja és húgysavvá változtatják. A vesék általában kiszűrik a húgysavat, és a vizelettel távozik a testből. A köszvényes betegeknél azonban néha felhalmozódik a húgysav a vérben. A húgysav ezen felhalmozódása duzzanatot és fájdalmat (köszvényes roham) okozhat. Az alacsony purintartalmú étrend segíthet a köszvényes rohamok kezelésében és megelőzésében.

Milyen ételeket tartalmazhatok?

A következő élelmiszerekben kevés a purin.

  • Tojás, dió és mogyoróvaj
  • Alacsony zsírtartalmú és zsírmentes sajt és fagylalt
  • Féltelen vagy 1% tej
  • Húskivonat vagy húsleves nélkül készített leves
  • Zöldségek, amelyek nem szerepelnek az alábbi közepes purin listán
  • Minden gyümölcs és gyümölcslé
  • Kenyér, tészta, rizs, sütemény, kukoricakenyér és pattogatott kukorica
  • Víz, szóda, tea, kávé és kakaó
  • Cukor, édességek és zselatin
  • Zsír és olaj

Milyen ételeket szabad korlátozni?

  • Közepes purintartalmú ételek:
    • Húsok: Korlátozza a következőket napi 4-6 unciára.
      • Hús és baromfi
      • Rák, homár, osztriga és garnélarák
    • Zöldségek: Korlátozza a következő zöldségeket naponta ½ csészére.
      • Spárga
      • Karfiol
      • Spenót
      • Gomba
      • Zöldborsó
    • Bab, borsó és lencse (legfeljebb 1 csésze naponta)
    • Zab és zabpehely (legfeljebb ⅔ csésze nyers naponta)
    • Búzacsíra és korpa (legfeljebb ¼ csésze naponta)
  • Magas purintartalmú ételek: Korlátozza vagy kerülje a magas purintartalmú ételeket.
    • Szardella, szardínia, fésűkagyló és kagyló
    • Tonhal, tőkehal, hering és foltos tőkehal
    • Vadhúsok, például liba és kacsa
    • Szervi húsok, például agy, szív, vese, máj és kenyér
    • Húsból készült mártások és szószok
    • Élesztőkivonatok kiegészítés formájában

Milyen további irányelveket kell követnem?

  • Növelje a folyadékbevitelt. Igyon minden nap 8-16 cseppet folyadékot. Az elfogyasztott folyadék legalább fele víz legyen. A folyadék segíthet a testének megszabadulni az extra húgysavtól.
  • Korlátozza vagy kerülje az alkoholt. Az alkohol (különösen a sör) növeli a köszvényes roham kockázatát. A sör nagy mennyiségű purint tartalmaz.
  • Fenntartani az egészséges súlyt. Ha túlsúlyos, akkor lassan fogyjon. A fogyás segíthet csökkenteni az ízületek stresszét. A rendszeres testmozgás segíthet a fogyásban, ha túlsúlyos, vagy fenntarthatja a súlyát, ha normális testsúlyú. Mielőtt elkezdené az edzésprogramot, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával.

Gondozási megállapodás

További információ

Mindig konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával annak biztosítása érdekében, hogy az ezen az oldalon megjelenő információk megfeleljenek az Ön személyes körülményeinek.