Alacsony réztartalmú étrend Wilson-betegség esetén

Frissítve 2018.09.20
Kategória: Fogyókúra

A Wilson-kór örökletes rendellenesség, amelyben a szervezet túl sok rézt tart vissza. A réz nyomelem a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy elengedhetetlen a jó egészséghez, de csak apró mennyiségre van szükség. A felesleges réz felhalmozódásakor a szem, az agy, a vesék és a máj tárolódik. A felesleges rézgyűjtés a májban májcirrhózist okoz, ami súlyos, életveszélyes állapot. A Wilson-kór azonban kezelhető.

A réz különféle mennyiségben található meg sokféle ételben. Ezért a táplálék korlátozása önmagában általában nem elegendő a Wilson-kór szabályozásához. Olyan gyógyszereket használnak, mint a Cuprime és a Depen (általános név: D-penicillamin) és a Syprine (általános név: trientin), hogy elősegítsék a felesleges réz vizelettel történő kiválasztását. A cinket a réz felszívódásának csökkentésére is használják az étrendben. Mégis hasznos, ha lehetőleg kerüljük a rézben gazdag ételeket. Az étrendi bevitt réznek kevesebbnek kell lennie, mint 1,0 mg/nap.

Táplálkozási tények

Az alacsony réztartalmú étrend általában megfelelő az összes egészséghez szükséges tápanyagban. A D-penicillamint szedő betegeknél azonban kialakulhat a B-6-vitamin (piridoxin) hiánya, és az orvos napi 25 mg-ot írhat fel.