Alacsony rosttartalmú ebéd: Fekete olíva és feta sajt pulykaburger

Danielle Allen

ebéd

Azok listája, hogy mit nem ehetsz alacsony rosttartalmú étrend mellett, néha sokkal hosszabbnak tűnhet, mint az elfogyasztható tételek. Az ilyen típusú étkezés során el kell kerülnie a teljes kiőrlésű gabonákat, a dióféléket, a babot és a fűszeres ételeket. Néhány zöldség, például a brokkoli és a karfiol, magas rosttartalma miatt szintén nem érvényes. Tehát mit csinál, amikor az irodában mindenki fut a legközelebbi gyorsétterembe, de minél kevesebb rostot és minél egészségesebbet kell ennie? Főz egy fekete olíva és feta sajtos pulyka hamburgert, és az ebéddobozába csomagolja!

A sovány őrölt hús kiváló kiegészítője az alacsony rosttartalmú étrendnek. Fehérjét kap sok zsír és rost nélkül. A szintén rostmentes feta sajt hamburger ízt ad, csakúgy, mint a fekete olajbogyó és a vöröshagyma, amelyek csak kevés rostot tartalmaznak. Ez a lédús hamburger azonban nem mehet bele egyetlen zsemlébe sem. Feltétlenül válasszon fehér kenyérből és mag nélküli zsemlét. Ez segít elkerülni a teljes kiőrlésű gabonákat.

Ami az oldalakat illeti, próbáljon meg párolt sárgarépát vagy esetleg egy másik alacsony rosttartalmú zöldséget. Nem minden zöldség szerepel a „nem” listán. Csak mag nélküli és jól főttnek kell lenniük. Miután megharapta az alacsony rosttartalmú hamburgert, nem fog kétszer is gondolkodni azon, hogy mindenki mással a gyorsétterem sorába kerüljön.

  • 1 font sovány őrölt pulykahús
  • 6 evőkanál morzsolt feta sajt
  • 1/4 csésze apróra vágott lilahagymát
  • 1/4 csésze apróra vágott fekete olajbogyó
  • 2 fokhagymagerezd darálva
  • Avokádóolaj vagy extra szűz olívaolaj a serpenyő bevonásához
  • Fehér kenyér hamburger zsemle
  • Görög joghurt (opcionális)

  1. Egy nagy tálban a kezével óvatosan keverje össze a pulykát, a feta sajtot, a hagymát, az olajbogyót és a fokhagymát. Osszuk a húst négy pogácsára.
  2. Melegítsen egy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Öntsön avokádóolajat vagy extra szűz olívaolajat a serpenyő aljára, hogy a hamburgerek ne ragadjanak.
  3. Főzzünk mindegyik pogácsát 5 percig mindkét oldalon, vagy amíg jól elkészül. Tálaljuk sima görög joghurttal vagy a választott ízesítőkkel.