Alacsony szénhidráttartalmú cukkini almás pite

Semmi sem jobb ebben az évszakban, mint a frissen sült almás pite aromája. Mint sejtetted, ebben az almában nincs.

Be kell vallanom, hogy nagyon haboztam a cukkinit édes pitében használni. Ihlette ezt a Cukkini Apple Fritter kenyeret Lisa of Low-Carb Yum-tól. Olyan jó, hogy soha nem fogod tudni, hogy ez nem alma!

A cukkinin kívül a receptem elkészítéséhez a Keto karamellás mártást és az édes Keto pite kérget használtam.

Ez a pite nagy sikert aratott. Tulajdonképpen sikerült mindenkit becsapni a cukkini pitémmel! Nem mondtam el vőlegényemnek, hogy mivel készül, és azonnali reakciója a következő volt: ". De azt gondoltam, hogy az alma nem alacsony szénhidráttartalmú?" Imádta, és újabb szeletet kért.

Egy nappal azután, hogy egy barátom meglátogatott a férjével. Keveset tudnak alacsony szénhidráttartalmú, paleo vagy keto-ról, így nem is sejtették, hogy ez nem csak egy újabb almás pite, amelyet valamilyen "rendes" vaníliafagylalt mellé kínálnak. Látnia kellett volna az arcukat, amikor azt mondtam nekik, hogy nincs benne alma, liszt vagy cukor. Férje cukorbeteg, ezért nagyon örült, hogy kaphat egy szeletet anélkül, hogy megemelné a vércukorszintjét.