Alacsony szénhidráttartalmú és keto tojásos muffinok (fő recept)

Az alacsony szénhidráttartalmú és a Keto tojásos muffinok tökéletesek a fogd és menj reggelihez, a fő receptem pedig segít abban, hogy bármi elkészüljön a hűtőben! És ha inkább szigorúbb receptet követ, akkor ez a bejegyzés linkeket tartalmaz az összes alacsony szénhidráttartalmú és keto tojásos muffin receptemre.

Sok (sok!) Évvel ezelőtt találtam ki a nevet Tojás Muffin ezekhez a kis, kevés szénhidráttartalmú vagy keto reggeli muffinokhoz, amelyeket szilikon muffin csészékben sütnek (affiliate link), és szerintem tökéletesek egy fogd és menj reggelihez. 2005 óta készítek tojásos muffint, jó néhány verziót végigjárva, hogy a recept megfelelő legyen, és kétségtelen, hogy ez az egyik legnépszerűbb recept a blogomon.

És nagyon bízom benne, hogy a blogom az első oldal, amely ezeket a kis sült tojástartó csészéket „Tojás Muffin” néven hívta, bár most elterjedt a név, és láthatja, hogy az egész interneten így hívják őket. Ha először készít ilyesmit, akkor felvettem néhány trükköt, amelyek szerintem tetszeni fognak.

Amikor iskolát tanítottam, szinte minden hétvégén szerettem ezeket készíteni a Weekend Food Prephez. Egyszerre kettőt tettem kis műanyag zacskókba, és a zacskókat hűtőbe tettem. Aztán amikor épp elindultam az iskolába, kinyitottam a táskát, beugrottam a mikrohullámú sütőbe, amíg forróak nem voltak, és megfogtam a táskát, és egy gyors reggelivel kirohantam az ajtón. Ez évekkel ezelőtt volt, tehát ha műanyagellenes vagy nem melegítene mikrohullámú sütőben, akkor döntse el saját maga, hogyan melegítse fel őket! De remélem, megpróbálsz készíteni néhányat a gyors és egyszerű reggelihez!

Kinek tetszik a tojásos muffin reggelire?

Nem gondolok a tojásos muffinokra, mint csak azokra az emberekre, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étkezési tervet követnek, bár tökéletesek minden szénhidráttudatos evő számára. Ezek a kis reggeli finomságok magas fehérjetartalmúak és tökéletesek a gyerekek táplálására. Ez egy remek ötlet reggelire mindenkinek, aki reggel elfoglalt, és szeretne valamit, ami előre elkészíthető és útközben is fogyasztható.

Milyen sütőcsészéket használok tojásos muffinhoz?

A tojásos muffinok készítéséhez mindig szilikon sütőpoharat használok. Az évek során többféle méretem volt, de most ezt a Chambers Bay-i Jumbo Muffin Kupát (affiliate link) használom a legkövetkezetesebben. (Ezeket a pasztelleket mutatják a jobb oldalon és a csomagolásban, és ez a cég semmilyen módon nem kárpótol engem azért, hogy itt említsem őket.)

Az alacsony szénhidráttartalmú tojás muffin készítésének alapvető lépései:

(Görgessen lefelé a nyomtatható fő recept mellett, amely sokkal több információt tartalmaz az összetevőkről és mennyiségekről.)

Alacsony szénhidráttartalmú és keto tojásos muffin receptek Kalynből:

Hétvégi ételek előkészítése:

Ez a fő recept a Weekend Food Prep nevű új kategóriába került, hogy segítsen megtalálni azokat a recepteket, amelyeket a hétvégén elkészíthet vagy elkészíthet, és a héten elfogyaszthatja!