Alacsony szénhidráttartalmú étrend: 5 módja annak, hogy jól csináld

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek az évek során voltak hullámvölgyei.

Amikor az ötlet az 1990-es évek végén először népszerűvé vált a piacon, gyorsan kiderült, hogy az alacsony szénhidráttartalmú szint villámgyors módja a nem kívánt fontok leadásának.

De az évek során a kutatások elkezdték jelezni, hogy talán az alacsony szénhidráttartalmú nem minden alakította ki. A Harvard Közegészségügyi Iskola egyik tanulmánya megállapította, hogy a túl sok tej- és állati fehérje elfogyasztása magas halálozási rátával jár.

Idővel az alacsony szénhidráttartalmú étrend azt jelentette, hogy néhány ember túl sok transzzsírt evett, ami nagyobb kockázatot jelentett számukra az American Heart Association szerint.

Ráadásul a szénhidrátfogyasztás egyáltalán, az extrém alacsony szénhidráttartalmú étrendek másik gyakori gyakorlata gyakran glükoneogenezishez vezetett, egy olyan testi folyamathoz, amelyben a máj a nem szénhidrátokat glükózzá változtatja a vércukorszint szabályozása érdekében, ami végső soron tagadhatja a súlycsökkentő hatást alacsony szénhidráttartalmú szintet állapítottak meg - derül ki a Lausanne-i Egyetem tanulmányából.

Ez a hatás fokozódik azok számára, akik rendszeresen sportolnak, mert a testnek szénhidrátra van szüksége az égéshez. Megfelelő szintű egészséges szénhidrát nélkül az emberek valószínűleg alacsonyabb energiaszintet tapasztalnak és gyengén teljesítenek.

Tehát ez azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú fogyasztás rossz ötlet?

Nem. Valójában az American Journal of Clinical Nutrition megállapította, hogy a telített zsírok többszörösen telítetlen zsírokkal történő helyettesítése és a finomított szénhidrátok fogyasztásának korlátozása előnyös az általános egészség szempontjából.

Olyan, mint bármi más: Használja a józan észt és keresse meg a középutat, ahelyett, hogy túlzásba esne.

Íme 5 módja annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmúakat a megfelelő módon menjünk el:

1. Hagyja ki a magas transz-zsírtartalmú fehérjéket.

Nem baj, ha szalonnát használunk újra és újra (mert nos, ez szalonna), de javarészt próbálja korlátozni étrendjét az alacsony omega-3 zsírsavtartalmú sovány fehérjékre (gondoljunk csak a halakra és a tenger gyümölcseire). Ugyanez a Harvard-tanulmány, amelyről korábban beszéltünk, azt is megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely több növényi fehérjét (tofu, bab, lencse) és alacsonyabb transzzsírtartalmat tartalmaz, alacsonyabb halálozási arányhoz kapcsolódott.

2. Ne töltse fel étrendjét csak fehérjével.

Egyes alacsony szénhidráttartalmú étrendek szerint az elfogyasztott mennyiség 50% (vagy több) fehérje lehet. Ez egy kicsit felül van. Ehelyett lőjön, ha étrendjét 30-40 százalékos fehérjével tölti be.

3. Ne engedje le teljesen az egészséges szénhidrátokat.

A többi 60-70 százalékkal olyan ételeket fogyasszon, mint a sajt, joghurt és tej, valamint tápláló szénhidrátokat, például zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat. A legfontosabb az, hogy lehetőség szerint kerülje a feldolgozott gabonákat, mint a kenyér, a tészta és a finomított cukrot tartalmazó ételeket.

4. Ügyeljen az adag méretére.

Sok alacsony szénhidráttartalmú diéta "mindent elfogyaszthat" mentalitást hirdet, mindaddig, amíg betartja a "szabályokat". De még akkor is, ha a könyv mellett eszik, több étel fogyasztása, mint amennyit a teste igényel, még mindig hozzájárul a súlygyarapodáshoz. A mai világban a megfelelő adagméretet nehéz megkülönböztetni. Legtöbben túl sokat eszünk egy étkezés alkalmával, ami végül a gyomrunk tágulását és a szükségesnél sokkal többet eszik. Ellenőrizze az adagok méretét az étel csomagolásán, hogy megtudja, mi a legjobb, és ennek megfelelően korlátozza a bevitelt.

5. Kerülje a magasan feldolgozott ételeket.

Rengeteg előre csomagolt, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étel van, de ezekkel az a probléma, hogy gyakran túl sok finomított cukrot és mesterséges adalékokat tartalmaznak. Legyen tekintettel az összetevőkre, amikor vásárol.

Igaz, az alacsony szénhidráttartalmú fogyasztás trükkös lehet. De ha jól csináljuk, ez nagyszerű módja lehet a fogyásnak és az egészséges életmódnak.

Ezért mi itt a Diet-to-Go-nál olyan étkezési tervet kínálunk, amely minden gondolkodást kivesz. A Carb30 tervünk az egészségtelen, finomított szénhidrátokat helyettesíti egészséges zsírokkal, a szénhidrátokat napi 30 nettó szénhidrátra, a kalóriákat pedig napi kb. 1300-ra korlátozza, és gyakran változik a menük, így nem fog unatkozni.

És íze is jó. A Diet-to-Go számos külső forrást kért fel alacsony szénhidráttartalmú tervünk felülvizsgálatára. Itt megtudhatja, mit gondoltak a külső véleményezők.

Ez valóban a legjobb megoldás az elfoglalt emberek számára, akik nem akarnak gondolkodni azon, hogyan lehet alacsony szénhidráttartalmú.

Itt tekinthet meg egy minta menüt.

Szerző: Caitlin H
Diet-to-Go közösségi menedzser

Caitlin a Diet-to-Go közösségi menedzser és lelkes futó. Szenvedélyesen foglalkozik másokkal online és fenntartja az egészséges, aktív életmódot. Úgy véli, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú, és az emberek akkor érik el a legtöbb fogyást, ha egészséges ésszel táplálkoznak és fitneszelnek.