Alacsony szénhidráttartalmú fokhagymás mandula pörkölt zöldbab recept

Az alacsony szénhidráttartalmú pörkölt zöldbab receptje könnyen elkészíthető, de elegáns egy ünnepi étkezéshez. Ha zöldbab receptet keres a hálaadásra, ne keressen tovább. Ezek a babok alacsony szénhidráttartalmú, keto, Atkins, gluténmentes vagy Paleo diéta részei lehetnek.

Jogi nyilatkozat: Az Amazon kapcsolt partnerei vagyunk. Néhány ezen az oldalon található link affiliate link, ami azt jelenti, hogy bármilyen jutalékból kis jutalékot adunk a receptek megőrzéséhez! Nem fizet többet. köszönöm a tamogatásod!

A recept

A zöldbab megsütése kihozza a zöldség ízeit, sőt kissé édesre is teszi őket. Egy kis fokhagyma, só és fekete bors fokozza a zöldbab jóságát. Egy csipet pirospaprika pehely csak egy kis pattintást ad az ízének.

Végül a felszeletelt mandula diós ropogást és némi vizuális érdeklődést kölcsönöz.

Az ihlet

Nem tudom, honnan származik ez a recept, de hálaadás köretként kb. 20 éve készítem.

Hálaadás napján a konyhámban nehéz helyet találni. Mivel ezeknek a zöldbaboknak nem kell nagyon hosszú ideig pörkölniük, felkészítem őket pörkölésre és a pulykát kivéve a sütőbe teszem.

Aztán, míg a pulyka néhány percig pihen, és az asztalra viszem az alacsony szénhidráttartalmú áfonyamártást, a pekándió tölteléket és az alacsony szénhidráttartalmú kekszet, a bab sült és készen áll a kész vacsorára, amikor kész a vacsora.

A zöldbab keto barátságos?

Bár a zöldbab nem olyan alacsony szénhidráttartalmú, mint néhány föld feletti zöldség, mégis működhet ketogén étrenden.

Ez a recept 4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz egy 3 uncia zöldbab adagjára. Ez könnyen beilleszthető akár nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendbe is.

A zöldbab olyan tápanyagokat is szállít, mint kalcium, C-vitamin, A-vitamin és nyomelemek. Nem rossz módszer a szénhidrát-kvóta befektetésére, az biztos!

Hogyan sült zöldbab

A zöldbab sütése az egyik legegyszerűbb módja ennek a zöldségnek a elkészítéséhez.

A zöldségek sütését meglehetősen forró kemencében kell elvégezni - általában 400–425 ° Fahrenheit. Az üzembe helyezés előtt kapcsolja be a sütőt, hogy ideje legyen az előmelegítésnek.

Pörkölés előtt a babot teljesen meg kell szárítani és olajjal kell bevonni. Ebben a receptben fokhagymát és pirospaprika pehelyt adok az olajhoz, hogy extra ízt adjak hozzá.

Ezután terítse el a zöldbabot egy tepsiben. Csak egy rétegben lehetnek. Minél vékonyabbak szétterítve, annál jobb.

Végül kb. 20 percig pirítsuk meg a zöldbabot. Ez alatt az idő alatt egyszer-kétszer meg kell keverni őket, hogy egyenletesen pörkölhessenek.

Tud-e sült fagyasztott zöldbabot?

Ezt a receptet friss és fagyasztott zöldbabbal is kipróbáltam. Míg az eredmények sokkal jobbak, ha friss zöldbabbal készítik, a recept akkor is kiderül, ha fagyasztott babot használ.

Ha úgy dönt, hogy fagyasztott babot használ, akkor mindenképpen olvassa el a babot egy szűrőedénybe téve és hideg vízzel lefuttatva.

Miután a babot kiolvasztotta, alaposan szárítsa meg, mielőtt folytatja a receptet. Azt is tapasztalhatja, hogy hosszabb ideig kell sütni őket.

Hogyan kell tárolni a megmaradt zöldbabot

Míg ezeket a zöldbabokat legjobban az elkészítésük napján fogyaszthatják, a maradékot későbbre meg lehet spórolni.

Ha marad zöldbabja, tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben. Körülbelül három napig kell tartaniuk.

Ezeket a sült zöldbabokat fagyasztani is lehet, ha három napon belül nem tudja felhasználni őket.

Hogyan melegítsük fel a megmaradt zöldbabot

A zöldbab újramelegítéséhez egy kemencébe biztonságos edénybe teszem, és alacsony hőmérsékletű sütőben (250-300º fahrenheit) vagy melegig melegítem őket.

További lehetőségek a főzőlapon történő melegítésre. Egyszerűen melegítsen egy serpenyőt közepes lángon, adj hozzá egy teáskanál olajat a serpenyőbe, majd a megmaradt babot. A babot gyakran melegítésig keverje. Azonnal tálaljuk.

Természetesen mikrohullámú sütőben is használhatja őket, ha úgy tetszik. Ha ezt az utat választja, akkor egyszerre 30 másodpercig melegítse őket, keverje közben, és ellenőrizze, hogy elég melegek-e.

Utolsó szavak

A mindenféle zöldségfélék pörkölése egyszerű, de ízletes készítmény. Ezek a zöldbabok egy csodálatos köretnek számítanak, amelyek tökéletesek egy mozgalmas hétköznapra, nyaralásra vagy elegáns vacsorára. Ha kedveli a sült zöldségeket, érdemes megnéznie az egyszerűen sült kelbimbó receptjét. Élvezd!