A legjobb alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek listája

A napi elegendő gyümölcs és zöldség megszerzése kihívást jelenthet egyesek számára, de mindannyian tudjuk, hogy ez fontos.

A gyümölcsök és zöldségek nem csak tartalmaznak tápanyagokat, amelyek támogatják testünk napi funkcióit, de a kutatások kimutatták, hogy ezek az ételek csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések és más krónikus betegségek kockázatát .

Ezen egészségügyi előnyök közvetítése mellett a friss gyümölcsök és zöldségek általában alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, ami vonzó választássá teheti őket a testsúlyukat figyelők számára. Egyes fogyókúrázók azonban óvatosak lehetnek tőlük, ha szénhidrátot próbálnak csökkenteni. Végül is ne tartalmazzanak gyümölcsök és zöldségek sok cukrot és szénhidrátot?

Igaz, a gyümölcsök és zöldségek valóban tartalmaznak szénhidrátokat, de ez nem indokolja, hogy ne hagyja őket a tányérján. A gyümölcsök és zöldségek változó mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, így a megfelelőek kiválasztása megfelelő mennyiségben azt jelenti, hogy élvezheti e finom és sokoldalú ételek egészségügyi előnyeit, miközben szénhidrátot vág le.

Olvassa el a legjobb alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek listáját, amelyeket beépíthet az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervébe.

Egyes alacsony szénhidráttartalmú diéták kifejezetten azt mondják, hogy kerüljék a gyümölcsöt, legalábbis az étrend egy bizonyos részére. Ennek oka, hogy a gyümölcs általában magasabb szénhidráttartalommal rendelkezik, mint a legtöbb zöldség, a természetes eredetű cukrok nagyobb mennyiségének köszönhetően.

De ezek a cukrok nem mind rosszak - a legtöbb ember számára megfelelő mennyiségben mindannyian egészséges célt szolgálhatnak anélkül, hogy túlzásba esnének a szénhidrátok.

A gyümölcsökben található háromféle cukor a glükóz, a fruktóz és a szacharóz.

Szőlőcukor a test által preferált és alapértelmezett energiaforrás az agy és az izmok, valamint a test összes többi sejtje számára.

Fruktóz kizárólag a májban metabolizálódik, amely különbözik attól, ahogy a szervezet metabolizálja a glükózt. Míg egyes kutatások óva intettek a magas fruktózszint rendszeres fogyasztásától, ez a tanács a hozzáadott fruktózra, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupra vagy az agave-nektárra vonatkozik, nem az egész gyümölcsre.

Szacharóz „asztali cukorként” ismertebb lehet számodra, de természetesen előfordul egyes gyümölcsökben is. A testünk rendelkezik egy enzimmel, amely glükózra és fruktózra bomlik, majd metabolizálja az egyes cukrokat.

Ha orvosa azt javasolta, hogy kerülje a cukrot vagy különösen a fruktózt, kövesse orvosának utasításait. De ha nem, akkor valószínűleg megtalálhatja a módját annak, hogy a gyümölcs illeszkedjen az alacsony szénhidráttartalmú étrendjébe.

Egyes gyümölcsfajták normál adagban kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, főleg a magasabb vízmennyiség miatt, vagy kevesebb felszívódó szénhidrátot tartalmaznak a magas rosttartalom miatt. Ezeket a felszívódó szénhidrátokat gyakran nettó szénhidrátoknak nevezik.

A rost szénhidrát, de a szervezeted nem képes felszívódni, így nem befolyásolja a vércukorszintet, mint más szénhidrátok. Tehát egyesek a nettó szénhidrátokat fontosabbnak tartják, mint a teljes szénhidrátokat.

Az élelmiszer nettó szénhidrátértékének megszerzéséhez egyszerűen vonja le az összes szénhidrátból a benne lévő rost grammját (g).

Itt található a legjobb szénhidráttartalmú gyümölcsök listája.

1. Görögdinnye

Ez a nyár legfontosabb gyümölcse a legalacsonyabb szénhidráttartalommal jár, mindössze 7,55 g/100 g gyümölcs. Kevés a rosttartalma, így ennek a szénhidrátnak a nagy része felszívódik. A görögdinnye szintén magas A-vitamin-tartalommal és magas víztartalommal rendelkezik, ami feltölti Önt, miközben kevesebb kalóriát biztosít. Még a héj is egészségügyi előnyökkel jár!