Alacsony szénhidráttartalmú Kielbasa és savanyú káposzta recept

A savanyú káposzta enyhén savanyú peremének édes hagymával való kombinálása és egy kissé füstös ízű Kielbasa feltöltése nagyszerű alacsony szénhidráttartalmú ételt kínál.

Hozzávalók

1 1/2 - 2 Lb. Kielbasa (használhatja Törökország Kielbasa-t is)
2 kg savanyú káposzta, leöblítve és lecsepegtetve
1 közepes méretű Vidalia vagy Walla Walla hagyma, vékonyra szeletelve
1 csésze csirkehúsleves
3 evőkanál dijoni mustár vagy düsseldorfi német mustár
1/2 teáskanál szegfűbors

Készítmény

1. lépés

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra

2. Szeletelje a Kielbasa-t 1/2 hüvelykes kerek szeletekre

3. Főzzük a Kielbasát körülbelül 10 percig egy nagy serpenyőben közepes/magas hőfokon, amíg csak nem kezdenek barnulni. Ha Törökország Kielbasa-t használ, adjon hozzá 2 evőkanál vajat a serpenyőbe

4. Vegye ki a Kielbasa-t a serpenyőből, és helyezze át egy 2 literes rakott edénybe

5. Helyezze a hagymát a serpenyőbe, és főzzük áttetszővé

6. Ezután adja hozzá a lecsepegtetett savanyú káposztát ugyanahhoz a serpenyőhöz, és keverje jól össze melegséggel közepes hőmérsékleten

7. Keverje össze a csirkehúslevest, a mustárt és a szegfűborsot, majd adja hozzá a keveréket a serpenyőbe, és növelje a hőt magasra

8. Amikor a savanyú káposzta keverék felforr, keverje hozzá a fenntartott Kielbasa-t, és főzze még 2 percig

9. Tegye vissza a Kielbasa keveréket a 2 literes rakott edénybe, és fedje le fedéllel vagy alumínium fóliával

10. 30 percig sütjük, majd hagyjuk lehűlni 3-4 percig, mielőtt levennénk a fedelet

Megjegyzés: Annak ellenére, hogy ez a recept alacsony szénhidráttartalmú, mindenkinek élvezni fogja, aki szereti a savanyú káposztát!