Alacsony szénhidráttartalmú reggeli menü ötletek és receptek

Gyors és egyszerű reggeli

Kihívás lehet kitalálni, mit készítsen reggelire, amikor még nem ismeri az alacsony szénhidráttartalmú étkezést. Ha hozzászokott a gabonadobozhoz, a kenyérhez vagy a zabpehelyhez, akkor kissé megdöbbentő lehet, ha rájön, hogy teljesen más reggelizési tervet kell kidolgoznia. De ne aggódj, különféle alacsony szénhidráttartalmú reggeli ételek léteznek.

A tojásoknak nem csak a lusta vasárnap reggelekre kell lenniük. Íme néhány módszer, amellyel gyors és egyszerűvé teheti őket:

A kezdőknek szükségük lehet néhány útmutatásra arról, hogyan lehet tojást különféle módon elkészíteni. A jó hír az, hogy sokféle módon főzheti őket, a forrástól a sütésen át a sütésig és akár a mikrohullámú sütésig is. Kényelmes kemény tojást vásárolhat, ha egyáltalán nem akar felhajtani.
Készítsen zöldséges frittatát, majd fagyassza le vagy tegye hűtőbe az adagokat, hogy kihúzza és mikrohullámú sütőbe tegye. A frittata egyfajta kereszt egy omlett és egy quiche között, amelyet a tűzhelyen készítenek, és néha a kemencében készítik el. A frittata remek módszer a megmaradt zöldségek felhasználására, mert bármilyen zöldséget beletehet. Olaszországban a frittaták az otthonról hozott ebédek gyakori elemei. Az elkészítése nem tart sokáig, majd több étkezéshez is felhasználhatja.
Még könnyebb egyszerűen megkeverni a megmaradt zöldségeket és sajtokat tojással. Ebből nagy adagot készíthet, és a többletet cipzáras műanyag zacskókba mentheti.
Az omlett egy másik nagyszerű módja a maradék hús és zöldség felhasználásának.
Egy adag rendszeres rántotta vagy sült tojás gyorsan elkészíthető. Ha csak a serpenyőben tudja elsajátítani a sült tojást, akkor még a takarítást is csökkenti. Tálaljon tojásokat alacsony cukortartalmú gyümölcsökkel és lenmuffinnal, és teljes reggelit kapott.
A tojás firenzei egyszerű recept fagyasztott spenót felhasználásával.

Gabonafélék

A gabonafélék problémát jelenthetnek az alacsony szénhidráttartalmú étrendben, mivel természetüknél fogva magas a szénhidráttartalom. Íme néhány módja annak:

Néhány hideg gabona, például a Special K, most alacsony szénhidráttartalmú formában jelenik meg. Még jobbak a magas rosttartalmú gabonafélék, például az All Bran és a Fiber One. Gondosan ellenőriznie kell a címkéket, mivel a készítmények változnak.
Van néhány speciális alacsony szénhidráttartalmú forró gabonafélék, mint például a Flax-O-Meal, amelyek online megvásárolhatók. Vagy készíthet lenmagot közvetlenül a tálba.
Készíthet saját alacsony szénhidráttartalmú granolát diófélék és magvak felhasználásával, nem pedig zabpehely vagy más szemek, és nem adhat hozzá cukrot.
Néhány innovatív ember tojás és ricotta sajt felhasználásával búzából készít faux krémet.
Nem valószínű, ahogy hangzik, texturált növényi fehérje (TVP) faux zabpehelyet készíthet, amely meglepően hasonlít az igazi.

Reggeli kenyerek

Meg kell változtatnia, ha a szokásos reggeli pékáruk és pirítósok csökkentik a szénhidrát mennyiségét.

Muffin, keksz és más kenyér készülhet lenlisztből, manduladarabból és más alacsony szénhidráttartalmú összetevőkből.
Vásároljon alacsony szénhidráttartalmú palacsintakeveréket, vagy készítse el a semmiből.
A mikrohullámú reggeli pudingok jó lehetőség. Tegye a lenlisztet és/vagy a manduladarabot egy tálba vízzel, tojással és ízesítőkkel, például bogyókkal, krémsajttal, mogyoróvajjal. használd a képzeleted. Készíthet chia mag reggeli pudingot főzés nélkül, egyszerűen joghurttal és vízzel keverve, egy éjszakán át hűtőben tartva.

Joghurt, túró, Ricotta, Tofu

Válasszon alacsony szénhidráttartalmú tej- és szójaterméket, amelyet reggelire fogyaszthat.