Alacsony fehérjetartalmú reggeli menü

A fehérje a legfrissebb tápanyagként került az egészségre és a súlyra. Míg a fehérje egy nélkülözhetetlen tápanyag, amely fontos szerepet játszik a sebek gyógyulásában és a nátha elleni küzdelemben, ez nem mindenki számára egészséges. Bizonyos betegségekben, például vesebetegségben szenvedőknek korlátozniuk kell a naponta fogyasztott fehérje mennyiségét. Ha Önnek vagy egy családtagjának korlátoznia kell a fehérje mennyiségét, akkor a nap alacsony fehérjetartalmú reggelivel történő megkezdése sokat segíthet az ebéd- és vacsoraszervezésben. Mielőtt korlátozná a fehérjebevitelt, mindenképpen konzultáljon orvosával vagy dietetikusával az Ön sajátos étrend-szükségleteiről.

fehérjetartalmú

Alacsony fehérjetartalmú étrend alapjai

Lehetetlen és egészségtelen a fehérje teljes kizárása az étrendből. Ha alacsony fehérjetartalmú étrendet kell követnie, orvosának vagy dietetikusának tájékoztatnia kell, hogy mennyi fehérjét fogyaszthat naponta. Általában a legtöbb felnőttnek napi 40-60 gramm fehérjére van szüksége. Ezeket a számokat szem előtt tartva az alacsony fehérjetartalmú reggelinek körülbelül 10-20 gramm fehérjét kell tartalmaznia.

A magas fehérjetartalmú ételek közé tartozik a hús, a baromfi, a tenger gyümölcsei, a tojás, a tejtermékek, a dió és a bab. A mérsékelt fehérjetartalmú ételek közé tartoznak a zöldségek, a keményítők és a szemek. A nagyon alacsony fehérjetartalmú ételek közé tartoznak a gyümölcsök, a zsírok, például a vaj és az olaj, valamint a cukor. Az alacsony fehérjetartalom fenntartása érdekében a mérsékelt és alacsony fehérjetartalmú ételeket állítsa a reggeli étkezés középpontjába.

Gabona- és növényi tej

A tej lehet magas fehérjetartalmú étel, de ez nem jelenti azt, hogy fehérjetartalmú étrendjénél fel kell adnia a gabonaféléket és a tejet. Ahelyett, hogy tehéntejet használna, amelynek csészében 8 gramm fehérje van, használjon alacsony fehérjetartalmú növényi tejet, például mandula- vagy rizstejet, csészében 1 gramm fehérjével. Töltse fel hideg gabonapelyhét szeletelt banánnal vagy friss áfonyával. Készítsen egyik napról a másikra zabot úgy, hogy egy kis befőttesüvegbe tölti régi vágású zabot, növényi tejet, mazsolát és barnacukrot.

Palacsinta gyümölccsel

A palacsinta természetesen alacsony fehérjetartalmú étel is, amelynek hagyományos receptje alapján 2 gramm fehérje van. A tészta összekeverése után adja hozzá kedvenc gyümölcsét, például apróra vágott epret, almát vagy körtét. Az áfonya és a banán ízletes adalékokat is tesz, anélkül, hogy extra fehérjét adna hozzá. Nem kell csak gyümölcsökre korlátozódnia, hogy palacsintája alacsony fehérjetartalmú legyen. Próbálja ki a fűszereket, például a fahéjat, a sütőtök fűszerét, a szerecsendiót vagy a szegfűborsot. Sziruppal és vajjal tálaljuk.

Alacsony fehérjetartalmú hash

Ha inkább sós reggelit szeretnél, próbálj ki alacsony fehérjetartalmú hash-t. Ha alacsony a fehérjeszám, koncentráljon a zöldségekre, és használja a húst az íz hangsúlyozásához. Egészséges adag vöröshagymát és paprikát puhára párolunk olajban, majd felkockázott burgonyát adunk hozzá, és puhára és barnára főzzük tovább. Ezután adjon hozzá egy kis mennyiséget, legfeljebb 1/2 csésze fehérjét, például kockára vágott főtt csirkemellet, apróra vágott kolbászt vagy sonkát. Addig főzzük, amíg a hús át nem melegedik.