Alacsony szénhidráttartalmú rizshelyettesítők a finom keto-barát étkezésekhez

étkezésekhez

2019. december 10-én

Ha alacsony szénhidráttartalmú rizshelyettesítőket keresett egy ketogén étrendhez, a keresése itt leáll.

Akkor sem fog hiányozni a rizs a ketogén étrendből, ha olyan sok finom, alacsony szénhidráttartalmú rizs-alternatíva áll rendelkezésre - a legjobb az egészben, hogy gyorsan és egyszerűen felkorbácsolhatók, ráadásul a rizs egészséges alternatívája.

Olvassa el, hogy többet megtudjon arról, hogy a rizs miért nem keto-barát, és hét finom, alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely rizshelyettesítőként szolgálhat - egy a hét minden napjára.

Miért nem a Rice nem Keto?

A szénhidrátok lehetnek cukor vagy keményítő formájában. A rizs szinte minden szénhidrát - Valójában a rizs körülbelül 90% -a keményítő.

Egy csésze főtt hosszú szemű fehér rizs körülbelül 45 gramm szénhidrátot tartalmaz. Mivel a fehér rizsben gyakorlatilag nincs rost, mindez nettó szénhidrát.

Keto diétán a nettó szénhidrátok szigorúan a napi kalóriabevitel körülbelül 5% -ára korlátozódnak. Attól függően, hogy mennyi kalóriát fogyaszt, ez 20-25 gramm nettó szénhidrátnak felel meg naponta.

Olyan egyértelműen, hogy a rizs az nem keto.

A rizsben lévő keményítő glükóz molekulaláncokból áll. Amint megeszi az első villáját, a szájban lévő enzimek elkezdik lebontani a láncot egyes glükóz egységekre.

A glükóz egy egyszerű cukor, amelyet sejtjeink táplálására használnak - mint ilyen, a test energiafogyasztás céljából közvetlenül étkezés után égeti el.

Lenyűgöző és bonyolult folyamat, de leegyszerűsítve.

A rizs először az emésztőrendszerből szívódik fel a véráramába, hogy oda szállítson bárhová, ahol szükséges a tevékenységek táplálására a légzéstől a sprintelésig.

Amikor a vércukorszintje megemelkedik rizs fogyasztása után, a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint. Ez a hormon bevezeti a glükózt a sejtjeibe. Ott hajt végre néhány ezer kémiai reakciót, amelyekre nap mint nap életben kell maradnia.

Az inzulint néha zsírraktározási hormonnak hívják, mert jelenléte elősegíti a zsír felhalmozódását a sejtjeiben.

Ha a keto fogyókúrája van, akkor minimalizálni szeretné az inzulin mennyiségét a vérében. Ehhez korlátozza az étrendben elfogyasztott glükóz mennyiségét.

Ha glükóz van jelen a testedben, a tested előnyösen energiára használja fel. A ketogén étrend viszont a testet zsírégető energiatermelési módba kapcsolja, az úgynevezett ketózis.

A ketózisra való átállás és az ott maradás érdekében az ételek, például a rizs szénhidrátban gazdag étrendje nem-nem. Ehelyett többnyire egészséges zsírokból álló étrendre van szükség.

Ahhoz, hogy sikeres legyen a súlycsökkentő keto, fontos, hogy csupán 5% -ra csökkentse a szénhidrát napi kalóriabevitelét. Például 1800 kalóriatartalmú napi étrend mellett napi 23 gramm szénhidrát megengedett.

A rizsfajták mikrotápanyag-tartalma

Az összes rizsfajta többnyire szénhidrátokból áll.

Ami a legalacsonyabb szénhidráttartalmú rizs?

A válasz valószínűleg nem lep meg.

Az alábbiakban megadjuk a makrotápanyagokat egy csészében, főzve (hozzáadott összetevők nélkül), többféle rizsből.