Alacsony szénhidráttartalmú szalonna és brokkoli tojás Burrito

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

4 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ahelyett, hogy tojást csomagolnánk tortillába egy klasszikus reggeli burritóért, zöldségeket és szalonnát csomagolunk egy tojásból készült tortillába. Csak habzsoljon fel egy könnyű omlettet, és fészkelje bele a főtt zöldségeket, hogy levágja a szénhidrátokat ebben az egészséges, gluténmentes burritóban.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

A szalonnát közepes nonstick serpenyőben, közepes lángon, egyszer vagy kétszer forgatva főzzük ropogósra, 4–6 percig. Távolítsa el egy papírtörlővel bélelt lemezre. Adjunk hozzá brokkolit a serpenyőbe, és keverés közben főzzük puhára, körülbelül 3 percig. Keverje hozzá a paradicsomot, és tegye át egy kis tálba.

Közben habozzunk egy másik tálba tojást, tejet, mogyoróhagyma, sót és borsot. Amikor a zöldségek megfőttek, törölje ki a serpenyőt. Adjunk hozzá olajat és melegítsük közepes lángon. Adja hozzá a tojás keveréket, döntse meg, hogy bevonja a serpenyő alját. Zavartalanul főzzük, amíg az aljára nem áll, kb. 2 percig. Vékony, széles szilikon spatulával óvatosan fordítsa meg a tojás "tortilláját". Megszórjuk sajttal, és addig főzzük, amíg teljesen össze nem áll, még kb. 1 percig. Tegyük át egy tányérra. Töltsük meg a "tortilla" alsó felét a brokkoli keverékkel, és töltsük fel a szalonnával. Óvatosan tekerje be a "burrito" -ba.

1 1/2 zöldség, 1 zsír, 1 magas zsírtartalmú fehérje, 1 közepes zsírtartalmú fehérje