Alacsony zsírtartalmú ételek

Jó ökölszabály az élelmiszer-címkék olvasásakor: Minden 100 kalória esetében, ha a termékben 3 gramm vagy kevesebb zsír van, akkor zsírszegény termék. Ez azt jelenti, hogy a kalóriák 30% -a vagy kevesebbje zsírból származik.

Azokban az ételekben, mint a margarin, majonéz és néhány salátaöntet, amelyek kalóriájuk nagy részét zsírból nyerik, az ételek szokásos változatának a zsírnak fele vagy kevesebb, mint fele kell, hogy legyen, amelyet könnyűnek neveznünk. Ezeknek az ételeknek nem kell teljesíteniük a 30% -os határértéket ahhoz, hogy a zsírból származó kalóriák száma alacsony zsírtartalmú legyen. (Lásd az alábbi „Egyéb élelmiszerek” című részt.)

Alacsony zsírtartalmú ételek közül választhat

Tej- és tejszerű termékek

Alacsony zsírtartalmú (1%) vagy zsírmentes (sovány) joghurt, túró vagy tej
Neufchatel vagy „könnyű” krémsajt vagy zsírmentes krémsajt
Zsírmentes amerikai sajt vagy más típusú zsírmentes sajtok

Hal, hús, baromfi és más fehérje

Tojásfehérje vagy tojáspótló
Rák, fehér hal, garnélarák és könnyű tonhal (vízbe csomagolva)
Csirkemell és pulykamell (bőr nélkül) vagy őrölt pulykamell
Az American Cancer Society javasolja az egészséges táplálkozási szokásokat, amelyek korlátozzák vagy nem tartalmazzák a feldolgozott és a vörös húsokat, de ha úgy dönt, hogy megeszi őket, akkor válasszon sovány darabokat (a névben keresse meg a "karaj" szót) vagy az extra sovány darált marhahúst. Pároljuk, pirítsuk meg vagy főzzük zsírok hozzáadása nélkül.
Bab, borsó és lencse főzve (vagy konzervben) hozzáadott zsírok vagy zsíros húsok nélkül (a napi étkezés során szemek vagy gabonafélék a teljes fehérjét adják)
Vega hamburgerek

Gabonafélék, gabonafélék és tészták

Forró (zabpehely vagy dara) és hideg gabonafélék (a granola típusok kivételével)
Rizs vagy tészta (vigyázzon a zsírra a mártásokban, amelyeket hozzáadhat). Válasszon teljes kiőrlésű változatokat, mint például a barna rizs
Teljes kiőrlésű bagel, pita kenyér vagy angol muffin
Alacsony zsírtartalmú kekszek és kenyerek
Lágy tortilla - kukorica vagy teljes kiőrlésű

Gyümölcsök és zöldségek

Gyümölcsök, beleértve a frisset, fagyasztottakat vagy konzerveket (saját lében)
Zöldségek, beleértve a frisset, fagyasztottakat vagy konzerveket is (válasszon alacsonyabb nátriumtartalmú fajtákat)

Egyéb ételek

Húsleves típusú levesek zöldségalapú
Fölözött tejjel készített szószok, puding vagy turmixok
Salsa
Mustár

Ezek az ételek a zsír felét (vagy kevesebbet) szállítják, mint az ételek szokásos változatát, de a legtöbb kalória továbbra is zsírból származik. Alacsony zsírtartalmú étrendben lévő embereknek kis mennyiségben kell használniuk őket:

Könnyű margarin és majonéz
Csökkentett kalóriatartalmú vagy zsírmentes salátaöntet
Tapadásmentes főzőspray