Alacsony zsírtartalmú vagy teljes tejet adjon-e gyermekeinek?

Dr. Vincent Iannelli igazgatósági képesítéssel rendelkező gyermekorvos és az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia munkatársa. Dr. Iannelli több mint 20 éve foglalkozik gyermekekkel.

A tej, ilyen vagy olyan formában, jó kalcium-, D-vitamin- és fehérjeforrás gyermekek és felnőttek számára. Attól függően, hogy hány éves, a legtöbb gyereknek naponta 2–4 pohár tejet kell inni. Ez különösen fontos, ha nem esznek vagy isznak más kalciumban gazdag ételeket, például joghurtot, sajtot vagy kalciummal dúsított narancslét).

A gyermekkori elhízási járvány fényében a szülők néha elgondolkodnak azon, hogy melyik tej a legjobb a gyermekük számára - különösen a zsírtartalom vonatkozásában. A teljes tejben sok zsír van, az alacsony zsírtartalmú tejhez és a zsírmentes tejhez képest, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehet része az egészséges étrendnek.

Melyik tej a legjobb?

Amikor gyermekei még újszülöttek és fiatalabb csecsemők, könnyebb kideríteni, hogy milyen típusú tejre van szükségük. Ebben a korban a legtöbb szülő csecsemőnek ad anyatejet vagy vassal dúsított tápszert (vagy a kettő kombinációját).

Még mindig kissé zavaró lehet kiválasztani a megfelelő időt az alacsony zsírtartalmú tejre való áttéréshez. A gyermek gyermekorvosa azt mondhatta, hogy az első születésnapja után vagy később (miután úgy döntött, hogy leszoktat a szoptatásról) váltson teljes tejre.

Itt van, amit a szülőknek tudniuk kell az egyes tejfajták zsírtartalmáról, és arról, hogyan lehet kitalálni, hogy melyik életkorban felel meg legjobban gyermekük igényeinek.

Teljes vagy alacsony zsírtartalmú tej?

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) azt ajánlotta, hogy minden gyermek kétéves kora után váltson alacsony zsírtartalmú tejre. A fiatalabb kisgyermekeknek, akik nem szoptattak, teljes tejet kellett volna inniuk.

Ezeket az ajánlásokat azonban 2008-ban megváltoztatták, amikor az AAP jelentést tett közzé "Lipidszűrés és szív- és érrendszeri egészség a gyermekkorban". A jelentésre válaszul az AAP új irányelveket adott ki a szülők számára.

Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia ajánlásai

Az AAP most azt tanácsolja a szülőknek, hogy a csökkentett zsírtartalmú tej megfelelő lehet néhány 12 hónapos és 2 év közötti gyermek számára, ha:

A gyermek már túlsúlyos
A gyermeknek vannak olyan családtagjai, akik túlsúlyosak, magas a koleszterinszintjük vagy más egészségügyi kockázati tényezők vannak

A teljes tej kiválasztása

A teljes tej jó lehetőség a legtöbb 12 hónaposnál idősebb kisgyermek számára, akik nem szoptatnak vagy nem isznak tápszert.

Az AAP kimondja, hogy "a kisgyermekeknek zsírból származó kalóriákra van szükségük a növekedéshez és az agy fejlődéséhez", és hogy a gyermek életének első két évében különösen fontos annak biztosítása, hogy a gyermek megfelelő mennyiségben kapjon ilyen tápanyagokat. A

A teljes tej egyik előnye az alacsony zsírtartalmú tejhez képest, hogy sokan kedvelik az ízt. Azoknál a gyerekeknél, akik nem szokják meg az alacsony zsírtartalmú tej ízét, vagy egyszerűen nem hajlandók inni, a teljes tej lehet az egyetlen módja, hogy a szülők egyáltalán ösztönözhetik a gyereket a tejfogyasztásra.

A teljes tej jobb választás lehet, ha gyermeke válogatós. Ha gyermeke nem kap elegendő zsírt és kalóriát az étrend többi részéből, a tej hasznos módszer lehet a hiányzó táplálék kiegészítésére (mindaddig, amíg gyermeke nem túlsúlyos).

Nem akarja azonban, hogy gyermeke összes kalóriája tejből származzon. Beszéljen gyermekorvosával vagy regisztrált dietetikusával, ha nem biztos abban, hogy a tejet hogyan vegye be gyermeke étrendjébe, hogy megfeleljen táplálkozási igényeinek.

Az alacsony zsírtartalmú tej kiválasztása

Míg az AAP bemutatja a teljes tej előnyeit a fiatalabb, túlsúlyos kisgyermekek számára, a szervezet azt állítja, hogy a szülők kétéves koruk után átállíthatják a gyermekeket sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejre. A

Kíváncsi lehet, hogy számítanak-e különbségek a teljes tej és az alacsony zsírtartalmú tej között - vagy akár sok különbség is van. Itt található az egyes tejfajták tápértékjelöléseinek összehasonlítása.

A tej kalóriái és zsírtartalma

Per 8 uncia adag:

Teljes tej: 150 kalória, 8 g zsír
2% tej (csökkentett zsírtartalmú tej): 120 kalória, 4,5 g zsír
1% tej (alacsony zsírtartalmú tej): 100 kalória, 5 g zsír
Lefölözött tej (zsírmentes tej): 80 kalória, 0 g zsír

Íme egy példa arra, hogy ezek a táplálkozási különbségek hogyan tudnak összeadódni. Ha az 5 éves gyermeke általában három csésze tejet iszik naponta, akkor napi 150 kalóriát spórolna meg, ha teljes tej helyett 1% tejet fogyaszt.

Lehet, hogy nem tűnik soknak, de vegye figyelembe a matematikát. Ha 3500 kalória egyenlő egy fontkal, további napi 150 kalória kb. Három hét alatt akár egy font súlygyarapodást is eredményezhet.

150 kalória naponta x 23 nap = 3450 kalória = 1 font

Váltás

Ne feledje, hogy a tejzsír-fogyasztás és a gyermekek elhízáshoz való viszonya folyamatban van. Egy 2019-ben közzétett nagy kutatási áttekintés azt sugallta, hogy a csökkentett zsírtartalmú tej nem csökkentheti a gyermekkori elhízás kockázatát. A

Kérdezze meg gyermeke gyermekorvosát, hogy mely irányelveket kell betartania, hogy a legjobban kielégítse gyermeke egyéni táplálkozási igényeit.

A jelenlegi AAP ajánlások szerint váltsa kisgyermekét teljes tejre 12 hónapos korában, ha nem fogják folytatni a szoptatást. A legtöbb szülő megtervezheti, hogy áttér a sovány vagy az alacsony zsírtartalmú tejre, ha gyermeke 2 éves. Ha azonban gyermeke már túlsúlyos, akkor hamarabb (kb. 12 hónap) át kell váltania.

Az alacsony zsírtartalmú tejre való váltás korai életkorban könnyebb lehet. Egy idősebb gyermek nagyobb valószínűséggel veszi észre (és esetleg ellenáll) az alacsony zsírtartalmú tejre való áttérést.

Nem számít, hány éves a gyermeke, a legjobb, ha fokozatosan vált. Kezdje úgy, hogy teljes tejről 2% -ra tér át, majd később dolgozzon 1% tejben vagy sovány tejben. A

Ha gyermekének alacsony zsírtartalmú tejet ad, ösztönözheti az egészséges szokásokat, amelyek életük végéig megmaradnak. Azok a gyerekek, akik alacsony zsírtartalmú tejet kezdenek inni, nagyobb valószínűséggel választják tizenévesen és felnőttként.

A szójatej, a mandulatej és a rizstej, valamint más tejtej-alternatívák jellemzően alacsony zsírtartalmúak. Ezek a lehetőségek jó választást jelenthetnek gyermeke számára, amikor eléri a 2 éves határt, és készen áll a váltásra - különösen, ha allergiás a tehéntejre vagy laktóz-intoleráns.