Alapvető étrendi irányelvek

Íme néhány tipp, amelyek segítenek eldönteni, hogy milyen ételeket fogyasszon és melyeket kerülje.

irányelvek

A gasztroparézissel kapcsolatos általános étrendi ajánlások a következők:

  • Egyél kisebb, gyakoribb ételeket
  • Egyél kevesebb zsíros ételt
  • Kerülje a rostot
  • Kerülje az olyan ételeket, amelyeket nem lehet jól megrágni
  • Az általánosan ajánlott ételek a következők:
    • Kenyér, gabonafélék, keksz, őrölt vagy pürésített hús
    • Zöldségek - főttek, és ha szükséges, turmixolták/leszűrik
    • Gyümölcsök - főzve, és ha szükséges, turmixolva/leszűrve
    • Lé, ital, tejtermék, ha tolerálható
    • Kicsi, gyakori étkezések

Az étkezés méretének csökkentése csökkenti a gyomor kivágását az étkezésből. Kisebb étkezés közben előfordulhat, hogy nem érzed magad tele vagy duzzadtnak, és a gyomor gyorsabban kiürülhet. Az étkezés méretének csökkenésével az étkezések számának napi 4-6-ra történő növelése szükséges a megfelelő táplálékbevitel fenntartásához.

Kerülje a magas zsírtartalmú ételeket
A zsír késleltetheti a gyomor kiürülését. A kevesebb zsírtartalmú ételek fogyasztása csökkenti az ételek gyomorban maradásának idejét. A zsírokat tartalmazó folyadékok, például a turmixok azonban tolerálhatók és a szükséges kalóriákat biztosítják.

Rosttartalmú étrend javasolt
A rost késlelteti a gyomor kiürülését. Ezenkívül a rostok összekapcsolódhatnak és a gyomor elzáródását okozhatják (bezoárnak nevezik).

Az olyan rosttartalmú ételek, amelyeket kerülni kell, például:

  • Gyümölcsök - alma, bogyók, kókuszdió, füge, narancs, datolyaszilva
  • Zöldségek - kelbimbó, zöldbab, zöldborsó, saláta, burgonyahéj, savanyú káposzta
  • Korpa/teljes kiőrlésű gabonafélék
  • Diófélék és magvak
  • Hüvelyesek/szárított bab - sült bab, lencse, szójabab

A székrekedés kezelésére szolgáló rost-kiegészítőket szintén lehetőség szerint fel kell függeszteni.

Kerülje azokat az ételeket, amelyeket nem lehet könnyen megrágni
Példák a nehezen rágható ételekre:

  • Brokkoli
  • Kukorica
  • Pattogatott kukorica,
  • Diófélék
  • Magok

Lenyelés előtt alaposan rágja meg az ételt
A gyomorban lévő szilárd étel nem ürül ki jól. A fogászati ​​problémák, például hiányzó vagy eltört fogak, rosszul rágott ételhez vezethetnek. Ez hozzáadhatja azt a problémát, hogy az élelmiszer nem megfelelő részecskékre bomlik a gyomorban a vékonybélbe történő felszívódás érdekében.

Pozíció
Folyadékfogyasztás az étkezés során, és egyenes ülés vagy étkezés után 1-2 óra járás segíthet az étkezés ürítésében a gyomorból.

Vitaminok és ásványi anyagok
Napi multivitamin/ásványi anyag kiegészítés bevihető, ha az étrend nem megfelelő.

Adaptálva az IFFGD kiadványból: Diétás és táplálkozási ajánlások gasztroparézisben szenvedő betegek számára, Carol Rees Parrish, RD, MS, táplálkozástámogatási szakember, Virginia Egyetem Egészségügyi Rendszere, Charlottesville, VA; Edy Soffer, MD, a Cedars-Sinai Orvosi Központ gasztroenterológiai motilitási laboratóriumának társigazgatója, Los Angeles, Kalifornia; és Henry Parkman, a Temple Egyetem Orvostudományi Kar, Philadelphia, PA.