Alapvető tápanyagok 7. fokozatú egészségügy Ms. Kay A táplálkozás fontossága

Alapvető tápanyagok 7. osztályú egészségügy Ms. Kay A táplálkozás fontossága Tanári jegyzetek

alapvető

Mi a táplálkozás? Meghatározás: a tápanyagok és a test felhasználásának vizsgálata. Jó táplálkozás ... kiegyensúlyozott ételek fogyasztása sok friss gyümölcs és zöldség mellett elősegíti az egészséget és megelőzi a betegségeket. Mondjon példát egy jól kiegyensúlyozott étkezésre. Vacsora: darab csirke zöldbab oldalán almaszósz szelet teljes kiőrlésű kenyér pohár tej

Mik a tápanyagok? Meghatározás: olyan élelmiszerek az élelmiszerekben, amelyeknek a testének megfelelő működésre van szüksége a nap folyamán. Mely tápanyagok segítenek új szövetek felépítésében és a sérült sejtek helyreállításában? Fehérjék Mely tápanyagok termelik az energiát? Szénhidrátok (fő energiaforrás) Zsírok

Melyek a jó táplálkozás előnyei? Az egészséges táplálkozás: Stabilizálja az energiát Élesítheti az elmét Kiegyenlítheti a hangulatokat Növeli a koncentrációt Növelje a tanulmányi teljesítményt és javítsa a sport/teljesítmény teljesítményét

Milyen következményei vannak a rossz táplálkozásnak? elhízás magas vérnyomás magas koleszterinszint 2-es típusú cukorbetegség csont- és ízületi problémák légzési problémák alvási problémák depresszió nagyobb a szívbetegségek, a szívelégtelenség és a stroke kockázata

Tudásellenőrzés Nevezze meg a jó táplálkozás előnyeit. Nevezze meg a helytelen táplálkozás 3. következményeit! Stabilizálja az energiát Élesítse az elmét A hangulatok kiegyenlítése A koncentráció növelése jobb tanulmányi teljesítményhez vezet A sport/tevékenység teljesítményének javítása Csökkenti a betegségek kockázatát elhízás magas vérnyomás magas koleszterinszint 2-es típusú cukorbetegség csont- és ízületi problémák légzési problémák alvási problémák depresszió nagyobb a szívbetegségek, a szív kockázata kudarc és stroke

Mi az a dietetikus? Dietetikusok: Élelmiszer- és táplálkozási szakértők tanácsot adnak az embereknek, hogy mit kell enni az egészséges életmód érdekében, vagy az egészséggel kapcsolatos célok elérése érdekében, különféle körülmények között, a klinikai, a közösségi és a közpolitikától a médiakommunikációig!

Mi az a táplálkozási szakember? A táplálkozási szakember olyan ember, aki élelmiszereket és tápanyagokat tanulmányoz, és tanácsokat adhat az embereknek a testtömeg csökkentésének, gyarapodásának és fenntartásának egészséges módjaival kapcsolatban. "Minden dietetikus táplálkozási szakember, de nem minden táplálkozási szakember dietetikus."

Mi a 6 fő tápanyagcsoport? Mit tudtok? Mi a 6 fő tápanyagcsoport? Szénhidrátok Zsírok Fehérjék Vitaminok Ásványi anyagok Víz

A tápanyagok két kategóriája A szöveteket építő és energiát biztosító tápanyagok: Szénhidrátok Zsírok Fehérjék Tápanyagok, amelyek elősegítik a test zökkenőmentes működését: Vitaminok Ásványi anyagok Víz

A szénhidrát fontossága A szénhidrátok két típusa A szervezet legfontosabb energiaforrása Az emésztőrendszere a szénhidrátokat glükózzá (vércukorrá) változtatja. A tested ezt a cukrot energiává használja a sejtjeihez, szöveteihez és szerveihez. Extra cukrot tárol a máj és az izmok, amikor arra szükség van. Kétféle szénhidrát komplex szénhidrát (az étrendben lévő kalóriák nagy részének ezekből kell származnia) Egyszerű szénhidrátok

Komplex szénhidrát-keményítők tartós energiát biztosítanak Források: tartalmazzanak teljes kiőrlésű kenyeret és gabonaféléket, keményítőtartalmú zöldségeket és hüvelyeseket Rost Gyorsabbá teszi a teltségérzetet és elősegíti az emésztést Segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kockázatát Csökkenti a koleszterinszintet és a szívroham kockázatát Források: teljes kiőrlésű gabonák, bab, dió, gyümölcs és zöldség

Egyszerű szénhidrátok Finomított cukrok, amelyeknek nagyon csekély a tápértéke. Gyorsan emészthető és gyors energiát nyújt, amely nem tart ki. Kis mennyiségekre kell korlátozni. Kalóriákat, de kevés vitamint és ásványi anyagot kell biztosítani Források: asztali cukor, fehér liszttel ellátott termékek, méz, tej, joghurt, cukorka, csokoládé, gyümölcs, gyümölcslé, sütemény, lekvár, keksz, melasz, szóda és csomagolt gabonafélék

A zsír fontossága A zsírok típusai Fő energiaforrás és segíti a szervezetet a vitaminok felszívásában. Fontos a megfelelő növekedéshez, fejlődéshez és egészségmegőrzéshez Ízet ad az ételeknek és elősegíti a teltségérzetet Fontos szerepet játszik a koleszterinszintben is A zsírok típusai Telítetlen telített transz zsír

Zsír telített zsír típusok ROSSZ zsír! Növelje a koleszterin telítetlen zsírforrásait: marhahús, marhahús zsír, borjú, bárány, sertés, zsír, baromfi zsír, vaj, tejszín, tej, sajtok és egyéb teljes és 2 százalék tejből telítetlen zsírból készült jó zsír! Segítsen csökkenteni a vér koleszterinszintjét Források: hal, diófélék, növények magjai és olajai, avokádó, olajbogyó, dió és folyékony növényi olajok, például szója, kukorica, sáfrány, repce, olíva és napraforgó transzzsír nagyon rossz zsír! Növelje a koleszterinszintet és növelje a szívbetegségek kockázatát Források: zöldséges rövidítések, néhány margarin, keksz, süti, snack

Fehérje fontosságú élelmiszer-források Építi, javítja és fenntartja a csontokat, izmokat és bőrt Élelmiszer-források Hús, tejtermékek, diófélék, valamint bizonyos szemek és babok Minden nap fehérjét kell enni, mert a tested nem úgy tárolja, ahogyan zsírokat vagy szénhidrátokat tárol.

Tudásellenőrzés Mik azok a „jó” szénhidrátok, és milyen ételekben találhatók meg? Keményítő és rost Mi a „zsírok” szerepe az étrendben? Fő energiaforrás és segíti a szervezetedet a vitaminok felszívásában. Mit tesz a fehérje a tested számára? Építi, javítja és karbantartja a csontokat, izmokat és bőrt

Vitaminok fontossága Olyan anyagok, amelyeknek a testének normális növekedésnek és fejlődésnek kell lennie, és amelyek leküzdik a fertőzéseket. Az elegendő vitamin megszerzésének legjobb módja az, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyasztunk különféle ételek mellett. Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy az optimális egészség érdekében napi multivitamint kell bevennie. Egyes vitaminok nagy dózisa azonban megbetegedhet.

Ásványi anyagok fontossága Szabályozza a testfolyamatokat: - csontok építése - hormonok előállítása - a szívverés szabályozása A testének leginkább szükséges ásványi anyagok megszerzésének legjobb módja a legkülönfélébb ételek fogyasztása. Bizonyos esetekben orvosa javasolhat ásványi kiegészítést.

Fontos vitaminok és ásványi anyagok A-vitamin - egészséges bőr és normális látás C-vitamin - egészséges fogak, íny, csontok; segít a sebek gyógyításában és a fertőzések elleni küzdelemben. A kalcium - erős csontokat és fogakat épít. Vas - segíti az oxigén szállítását a véráramon keresztül. Nátrium - segít fenntartani a test megfelelő folyadékegyensúlyát; segít a testnek elektromos jeleket továbbítani az idegeken keresztül

A víz fontossága segít megemészteni és felszívni az ételeket. Szabályozza a testhőmérsékletet és a vérkeringést. Tápanyagokat és oxigént szállít más sejtekbe. A méreganyagokat kiüríti a létfontosságú szervekből. Nedves környezetet biztosít a fül, az orr és a torok szöveteihez. Kenje az ízületeket.

Nézzük át a zsírfehérje szénhidrátokat, vitaminokat, vízzsírokat, ásványi anyagokat, szénhidrátokat, összetett keményítőket, rostokat, egyszerű 6 fő tápanyagot, szemeket, húsokat, fehérjét, zöldségeket, gyümölcsöket, tejet/tejterméket. specifikus tápanyagok forrása. Például sok gabonaféléje magas szénhidrátforrás, a gyümölcs pedig magas vitaminforrás. Figyelje meg, hogy az élelmiszercsoport dobozainak színe összehangolva van-e a tápanyagokkal, jelezve ezt az összefüggést.