A táplálkozási szakemberek tombolnak ezen az Aldi kenyéren

De ilyen gyakran előfordul - és egy ilyen jó terméket érdemes megemlíteni.

kenyere

Ezúttal a Baker Life 85 százalékos alacsonyabb szénhidráttartalmú kenyere (4,99 dollár) az Aldiban értékesített. Ez a kenyér nem csak ízlik, de a tápértékkel kapcsolatos információk is annyira erősek, hogy nehéz hibát találni az alacsony szénhidráttartalmú termékben, amely gyorsan áramlik.

Most korántsem vagyok kenyér- vagy szénhidrátgyűjtő, inkább tápanyagban gazdag, szénhidráttartalmú kenyereket ajánlottam, például Burgen Soy Lin vagy Helga alsó szénhidráttartalmú kenyereit, amelyek egyesítik a csökkentett szénhidrátterhelést a teljes kiőrlésű és rostos előnyökkel. sűrű szemű kenyér.

Néhány szelet szénhidráttartalmú kenyér 20-24 g szénhidrátot, 5-6 g élelmi rostot és 8-12 g fehérjét ad, valamint a teljes kiőrlésű gabonák és a magok összes előnyét.

Tehát hogyan viszonyul ez az Aldi magasabb fehérjetartalmú cipójához? Ennek a csökkentett szénhidráttartalmú kenyérnek két szelete hatalmas 23,6 g fehérjét, 10,7 g rostot és 5 g szénhidrátot tartalmaz.

Ezt az egyedülálló profilt a búza-, szója- és csillagfürt-fehérjék keverésével érték el, ami a kenyér szájízét adja, levonva a szokásos kenyérben található búzaliszt nagy terhelését. Vödörnyi mag hozzáadása azt jelenti, hogy magasabb zsírtartalmú (12,8 g, szemben a Burgen Soy Lin 6,5 g-jával) és magasabb fehérjetartalmú cipóval.

Ez nem azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ételek a legjobb választás mindenki számára. Míg azok, akik a „keto” vagy az LCHF diétás megközelítést kedvelik, alacsony szénhidráttartalmú ételeket kereshetnek, és általában mindenáron elzárkózhatnak a szénhidrátban gazdag alapanyagoktól, például a kenyértől és a tésztától, nincs semmi baj egy olyan étrenddel, amely ellenőrzött mennyiségű jót tartalmaz. minőségi szénhidrátok.

A szénhidrátok esetében sokunk számára nem a teljes kiőrlésű kenyér szeletei, hanem az összes keksz, sütemény, fehér kenyér és finomított fehér liszt, amelyek sokkal nagyobb arányban foglalják el napi étrendünket, mint kellene - ebben esetben nem a kenyérrel van szó mondjuk, hanem az a mód, ahogyan elfogyasztjuk.

A másik kulcsfontosságú tényező, amely táplálkozásilag olyan erősvé teszi ezt a terméket, hogy míg a zsírtartalma magasabb, mint a legtöbb kenyérfajtaé, mivel a zsír teljes kiőrlésű magvakból vagy lenmagból és napraforgómagból származik ebben a cipóban, egy olyan ételhez jut kivételesen magas a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírokban - az a zsírfajta, amely számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, és az a zsírtípus, amelyből kevés ausztrál ember elegendő.

Míg az összes szója- és lenmag kenyér kínálja ezt az előnyt, e zsírok mennyisége duplája annak, amit általában más szupermarketek kenyerében találunk.

A cipó kenyérszeletei kicsiek és sűrűek, a magok bősége azt jelenti, hogy azért küzd, hogy valóban megtalálja a puha kenyeret a magok és a szemek között. Bár ettől az alacsony szénhidráttartalmú cipó nem olyan nagyszerű a szendvicsekhez, nagyszerű, mint a pirítós, mivel felroppan, mint egy keksz, és nagyon finom kenhető dióval vagy avokádóval.

Tehát kinek alkalmas ez az alacsony szénhidráttartalmú, magasabb fehérjetartalmú cipó? A magas fehérje- és rosttartalom azt jelenti, hogy ez a kenyér jó választás bárkinek, aki figyeli a súlyát, de aki mégis szeretne naponta néhány szelet kenyeret fogyasztani.

A finomított lisztben jóval alacsonyabb kenyér másik előnye, mint a szokásos kenyér, hogy kivételesen töltelék, és nagyon alacsony GI-vel való fogyasztása valószínűleg néhány órán át megtelik. Másrészt azok számára, akik érzékenyek a magokra és a szemekre, nem valószínű, hogy ez a kenyér megfelel, és valószínűleg egy kicsit nehéz is a gyermekek számára, különösen a három vagy négy évesnél fiatalabb gyermekek számára.

Az élelmiszer-technológusok továbbra is olyan új élelmiszereket fejlesztenek, amelyek megfelelnek a vásárlók igényeinek. Egy általános elmozdulás az alacsony szénhidráttartalmú étkezés felé egy olyan társadalomban, ahol a mozgás szűkös és a súlygyarapodás gyakori, azt jelenti, hogy minél több olyan ételt találunk a szupermarketekben, amelyek támogatják a súlykontrollt, annál jobb - és ebben az esetben, Aldi, jót tettél.

* A szerző táplálkozási szakember, és nincs kapcsolata Aldival, és ügyfelei elmondták neki ezt a terméket.

MEGJEGYZÉS A RELEVÁLIS HIRDETÉSRŐL: Információkat gyűjtünk az ezen a webhelyen használt tartalomról (beleértve a hirdetéseket is), és felhasználjuk őket, hogy mind a hirdetést, mind a tartalmat relevánsabbá tegyük az Ön számára hálózatunkon és más webhelyeinken. Tudjon meg többet az irányelveinkről és a döntéseiről., beleértve a leiratkozás módját is.