Fokhagyma allergia útmutató

Először is, hadd mondjam el, hogy sajnálom. Ha itt vagy, akkor neked vagy valakinek, akit szeretsz, problémái vannak a fokhagymával és/vagy a hagymával és/vagy minden mással az alliumcsaládban. Bár biztos vagyok abban, hogy az allergiát nem tartják szórakoztatónak, a fokhagyma különösen trükkös. Szinte minden szószban, leveslevesben, salátaöntetben, sok fűszerben, pácban, snackben és mártásban rejlik.

Az ezen az oldalon található összes információ 2500 fokhagymaallergiában és intoleranciában szenvedő csoport közösségi tudásának eredménye. Nem vagyunk orvosok. Te? Nem, valóban - ön ételallergiára szakosodott orvos? Merjük még emelni a tétet, hogy „fokhagymára és alliumokra szakosodjunk”? Szükségünk van a segítségedre! Ez a weboldal egyelőre lépés az egyesülés, az információszolgáltatás és a szövetségesek megtalálása irányába.

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy naprakészen tartsuk egymást és az ezen az oldalon található információkat. Kérem, ne pereljen be minket. Jogilag nem vagyunk felelősek az Ön jólétéért.

Mi okozza az allergiát?

Sokunknak van reakciója bármire, ami fokhagymát, hagymát tartalmaz (vörös, sárga, fehér, édes, vidália, zöld, tavasz stb.) Metélőhagymát, póréhagymát, mogyoróhagymát, mogyoróhagymát. Ide tartozik a fokhagyma por, a fokhagymás só, a hagymapor, valamint a virágok, a Liliom és az Allium. Néhányunk reagál a szagokra vagy a levegőben lévő részecskékre is.

Ha kíváncsi többet tudni a test immunológiai reakciójának folyamatáról, nézze meg ezt a cikket a túl allergiától.

Mivel a fokhagyma és a hagyma nem szerepel a Big 8 allergia listáján, nehéz megbízható és aktuális információkat találni róla. Ez a téma még mindig kutatás és sok vita tárgya. A dolgok tudományos megőrzése érdekében itt van egy nagyon mámorító cikk a „Szivárgó bélről” vagy a béláteresztésről a Mayo Klinikán. Az első benyomásom a „Leaky gut” -ról az volt, hogy hamisnak tűnt. Egyes orvosi szakemberek szerint ez nem valós. Mások szerint az. Mások szerint ez csupán valamilyen más mögöttes állapot tünete. Akárhogy is, érdemes tudni róla.

Fokhagyma allergia tünetei

A fokhagymaallergia vagy intolerancia spektrumként gondolkodunk. Sokan enyhébb tünetekkel kezdtük, és idővel erősebb reakciók felé haladtunk. Általában a spektrum enyhe végén gyomorrontás, böfögés, puffadás, gáz és savas reflux fordul elő. A spektrum erősebb végén hányás, hasmenés, láz hidegrázás, alacsony vérnyomás, csalánkiütés, a száj és az ajkak duzzanata és nehéz légzés. Ha az utóbbi három bármelyikét tapasztalja, az azt jelenti, hogy allergiája súlyos. Az anafilaxiás sokk felé tart, amely végzetes. Ebben az esetben forduljon orvoshoz, aki felír egy epi-tollat, és véletlen lenyelés esetén mindig vigye magával.

Mivel a fokhagyma a véráramba kerül, a fokhagymával kapcsolatos problémák sokáig fennmaradhatnak, miután elhánytad a gyomrod tartalmát. Sokunk 3-4 napos másnaposság-szerű fejfájástól szenved. Közösségünkben számosan megerősítették, hogy fokhagymával kapcsolatos problémákat is tapasztalnak, miután megcsókolták a szeretteiket, akik fokhagymát ettek. Személyesen meg tudom erősíteni.

Allergia tesztek

Ha meggyőző bizonyítékokra van szüksége, keresse fel az allergológust és az immunológust bőrvizsgálat vagy vérvizsgálat céljából. Ha aggódik a fizetésért, megpróbálhatja kivágni a fokhagymát az étrendjéből egy hónapig, majd megpróbálhat visszavezetni egy kis mennyiséget. Jogi nyilatkozat - ha gyanítja, hogy reakciója erős, ezt orvos felügyelete mellett tegye meg., ahol gyorsan kezelhető.

A fokhagyma kivágása az étrendből

A fokhagyma kivágását azonban könnyebb megmondani, mint megtenni. A fokhagymát és a hagymát gyakran "Természetes ízekvagyfűszerek"az összetevők listáján, ami meglehetősen bonyolulttá teheti a fokhagyma kerülését. Igen, ez legális, és sok vállalat kihagyja ezeket az információkat, mert védik titkos receptjeiket és fűszerkeverékeiket. Néhányan közvetlenül az élelmiszer-gyártóknak írnak, hogy megpróbálják megerősíteni vagy visszautasítani allergiás termékeinket, de az a kockázatos tény, hogy néha a receptek változnak, és erre nem figyelmeztetnek. Személy szerint egyszerűen kerülöm azokat az ételeket, amelyek nem specifikus összetevők listájával rendelkeznek. És igen, ez azt jelenti, hogy a snack folyosó nagy része számomra nem engedélyezett.

Ha hasznos tippeket szeretne kapni a biztonságos étkezésről vagy a fokhagymamentes főzésről, látogasson el az Eating oldalra.

A szükséges érzelmi támogatás megszerzése

Új allergia vagy intolerancia felfedezése hatalmas tanulási görbét jelenthet Önnek és azoknak az embereknek, akikkel együtt főz. Sokunknak vannak olyan szerettei, akik nem hiszik el, hogy tényleges allergiánk van. Azt javasolták, hogy képzeljük el, hogy ez csak egy intolerancia, vagy hogy valójában irritábilis bél szindróma vagy savas reflux. Nem számít. A fokhagyma problémát jelent, és rosszabbul érezzük magunkat, miután megevettük. Ennek elégnek kell lennie. Bízzon a belében.

A klasszikus kondicionálás révén sokunk izzadságot áraszt a fokhagyma szagától. Lehet, hogy az erős szagok miatt el kell hagynia otthonát. Allergiája vagy intoleranciája azt jelentheti, hogy az egész háztartásnak fokhagymamentesnek kell lennie. Lehet, hogy szerettei vagy szakácsai nem hajlandók lemondani a fokhagymáról. Ez kérdés lehet a kapcsolatokban. Szeretteim, még a jó szándékúak is, kudarcot vallhatnak önben, akár empátia, oktatás vagy gondatlanság miatt. Sajnálom. Egyelőre hozzon el egy Clif Bar-ot a partikhoz, és nézzen meg más tippeket a Relief részben.

Vigasztalja magát közben, tudván, hogy nem vagy egyedül. Becslések szerint csak az Egyesült Államokban 15 millió embernek van ételallergiája, sokuknak több is van. És ha ez nem hoz békét, ne feledje, hogy létezik egy egész vallás, akik szabadon fogyasztják a fokhagymát.