Alma búzadara szufléban

néhány csepp citromlé

méz vagy más édesítőszer - 80 g

porcukorpor

alma - 3 vagy 4 db.

1. Az alma mossa, szárítsa. Kenje meg mindegyiket olvasztott vajjal és forgassa mézben. Tegyük tepsibe, és tegyük 170 ° C-ra előmelegített sütőbe 25–30 percre. Az almának puhának kell lennie, de tartsa meg az alakját.

2. Közben készítsen egy souffle-t. Forraljuk fel a tejet, csökkentjük a hőt, és adjunk hozzá 60 g mézet, búzadarát és mazsolát. 3 percig kevergetve főzzük. Öntsünk egy nagy tálba, és tegyük félre 3 percre.

3. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Egy tiszta tálban a fehéreket citromlével és a maradék mézzel erős habbá verjük.

4. A búzadarába, hogy belépjen a tojássárgájába, keverje össze. Ezután adja meg a felvert fehérek 1/3-át, keverje össze. Óvatosan vezesse be a maradék fehéreket, óvatosan keverje össze egy fa spatulával.

5. Helyezze a megfőtt keveréket egy olajozott tepsibe. Óvatosan dobja bele az almát.

Meghintjük porcukorral, és 25 percre 190 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Azonnal tálaljuk.