Alma ’n káposztasaláta könnyű almaboros vinigrettel

Az idő felmelegedésével itt az ideje egy könnyebb étkezésnek. Szeretem az uzsonnás ételeket nagy adag frissítő salátával párosítva, amikor kint meleg van. Tehát a minap úgy döntöttem, hogy készítek néhány ragacsos karamellizált sertés szendvicset, amihez illik valamilyen sült.

saláta

Mivel sertés szendvicsek voltak, úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy almás szeletet, és előálltam ezzel az Édes ’n Tangy almás-káposztás salátával. Mivel nem vagyok nagy rajongója a majonézes önteteknek, ha slaw-król van szó, egy sokkal egészségesebb, könnyebb és frissítő vinaigrette öntetet találtam ki almaecettel és mézzel.

A slaw nemcsak gyönyörűen feltűnőnek bizonyult élénk színeivel a vörös káposztától, a sárgarépától, a zöldhagymától és az almától, de annyira ropogós és frissítő volt, tökéletes ízű és ízletes. Nehéz volt abbahagyni az evést.

Ez az egészséges és élénk ízű saláta remek kísérő/oldal a grillezési szezonban, és ki kell próbálni a könyveimet ...!