American Diabetes Association New Food Advice

Változnak az étrend-tanácsok a cukorbetegek számára. A magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend évtizedekig tartó előnyben részesítése után az American Diabetes Association (ADA) tudományos ülésein megosztott jelentés megállapította, hogy más diétás lehetőségek jobb cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek (CVD) eredményeket adtak, mint a korábbi szokásos ADA étrend. Íme néhány a megvitatott előnyös étkezési szokások közül:

DASH diéta

A magas vérnyomás (DASH) diéta diétás megközelítései megállapították, hogy csökkentik a vérnyomást és a cukorbetegség kockázatát, és ez segített az embereknek a fogyásban. Könnyen követhető is. A Diabetes Spectrumban írva, okleveles diabéteszoktató és regisztrált dietetikus, Amy Campbell megjegyezte, hogy „A DASH étkezési szokása vonzó, hogy praktikus; nem igényel különleges ételeket vagy étrend-kiegészítőket, és ez egy olyan megközelítés, amely a betegek egész családjának megfelelő. "

A DASH rengeteg gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz; zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek; sovány hús és baromfi; hal; és diófélék. A DASH diétáról itt tudhat meg többet.

Ha élvonalbeli cukorbetegségről szóló híreket, a vércukorszint-kezelési stratégiákat, táplálkozási tippeket, egészséges recepteket és egyebeket szeretne közvetlenül a postaládájába juttatni, iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre!

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Kimutatták, hogy egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend (VLCD) csökkenti az A1C-t (a glükózkontroll mértéke az előző 2–3 hónapban), csökkenti a vérnyomást és a súlyt, alacsonyabb triglicerid (szérum zsír) szintet és magasabb magas sűrűségű lipoprotein (HDL, vagy „jó” koleszterin). A VLCD szigorú, csak 20–50 gramm szénhidrátot tesz lehetővé naponta - ami pár darab kenyérnek felel meg.

A kevésbé szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend (LCD), amely a napi kalória 25–40% -át írja elő szénhidrátból, szintén előnyöket mutatott, összehasonlítva a tipikus amerikai diétákkal (általában körülbelül 45% szénhidrát) vagy a régimódi ADA-étrenddel (kb. 50% szénhidrát). ) A DASH-hoz hasonlóan az alacsony szénhidráttartalmú étrend a zöldségeket is hangsúlyozza, különösen a nem keményítőtartalmúakat, például a salátalevet, a brokkolit, a karfiolt, az uborkát, a káposztát és a főtt zöldséget. Mindkét megközelítés előnyben részesíti a növényi zsírokat, például a diót, az avokádót, az olajokat és a dióvajat. A DASH-tól eltérően azonban az alacsony szénhidráttartalmú étrend jóváhagyja az állati zsírokat, például a vajat, és a húst. Mindkét étrend jóváhagyja a fehérjét sovány hús, baromfi és hal formájában, de nem értenek egyet a zsírosabb hússal, tojással és sajttal.

Néhány alacsony szénhidráttartalmú terv tartalmaz gyümölcsöt (például bogyókat) és nagyobb mennyiségű zöldséget. Mindegyik kerülje a keményítőtartalmú és cukros ételeket, mint a tészta, rizs, burgonya, kenyér és édesség. Tudjon meg többet az alacsony szénhidráttartalmú diéták alkalmazásáról az 1-es típusú cukorbetegségben, és itt többet megtudhat az alacsony szénhidráttartalmú diétákról a 2-es típusú cukorbetegségben. Megtanulhat olyan kutatásokat is, amelyek azt mutatják, hogy alacsony szénhidráttartalmú reggeli fogyasztása egész nap csökkentheti a vércukorszintet.

Az ADA 2019 diabéteszes orvosi ellátási normái alacsony szénhidráttartalmú táplálékkal egészítették ki a 2-es típusú cukorbetegség ajánlott étkezési szokásait.

Vegetáriánus vagy vegán étrend

Számos tanulmány kimutatta, hogy az állati termékek csökkentése vagy kizárása az étrendből csökkenti a cukorbetegség, az alacsonyabb A1C és LDL („rossz”) koleszterin kockázatát és elősegíti a fogyást. Vegetáriánus azt jelenti, hogy nem eszik húst; vegán azt jelenti, hogy kerülni kell az összes állati terméket, például a tejterméket és a sertészsírt. Az ADA felvette ezeket az opciókat a jóváhagyott diabéteszes táplálkozási tervek listájába.

mediterrán diéta

A mediterrán étrend szintén magas a cukorbetegség és a szívbetegségek kezelésében. A DASH-hoz hasonlóan a mediterrán stílusú étrend általában gazdag zöldségekben, gyümölcsökben, szemekben, babban, dióban, olívaolajban és halban. Kis mennyiségű vörösbor is ajánlott. A mediterrán étkezési szokások csökkentik a cukorbetegség és a kardiovaszkuláris események kockázatát, és csökkentik az A1C és a triglicerid szintet.

További kiemelések az ADA táplálkozási jelentésben

Az ADA összefoglalja az új táplálkozási tanácsokat ebben az összefoglalóban, kiemelve, hogy az egészséges táplálkozás mennyiben változik az emberek között. A számodra legjobb étel nem biztos, hogy jó nekem.

Néhány további tipp az új ADA-jelentésből:

Minden beteg részesülhet az orvosi táplálkozási terápiában (MNT), találkozhat dietetikussal az étkezési tervek kidolgozása érdekében. Az orvos, William Yancy által vezetett csoport azt írta: "A betegek MNT-vel járó A1c-szintjének javulása hasonló vagy nagyobb volt, mint a gyógyszeres kezeléssel elvárható lenne." Ha a biztosítása dietetikus konzultációra terjed ki, kérheti.

Amint arról az amerikai táplálkozási irányelvek beszámoltak, a cukorbetegségben szenvedő vagy cukorbeteg felnőtteknek legalább 14 gramm rostot kell enniük minden 1000 kalóriára. A rost zöldségekben, hüvelyesekben, babban, bogyókban és teljes kiőrlésű gabonákban, valamint rost-kiegészítőkben kapható. Ügyeljen arra, hogy növelje a folyadékbevitelt, amikor növeli a rostot.

Ha eszel, számít

Ha eszel, ugyanolyan fontos lehet, mint amit eszel. Courtney Peterson, PhD, a Birminghami Alabamai Egyetemről beszámolt korai időbeli korlátozású etetéssel (eTRF) végzett kísérleteiről. Az eTRF ötlete az, hogy „a biológiai óráinkkal (vagy cirkadián ritmusainkkal szinkronban fogyasszunk) kora étkezéssel”. Az étkezési stílus „már bizonyítottan megfordítja vagy megakadályozza a cukorbetegség/inzulinrezisztencia, a magas koleszterinszint, a gyulladás és a rágcsálók elhízását” - írja. „Most embereken teszteljük. Tanulmányai során az alanyok napi 14 vagy több órán keresztül böjtölnek. Szinte minden étkezés reggel történik; 15:00 után semmit sem esznek, mivel néhány vallási rend már régóta gyakorolja. A reggeli evők jobb inzulinérzékenységet, alacsonyabb vérnyomást és kevésbé éheztek, mint azok, akik később ettek. Dr. Peterson szerint: „Ha késő este eszik, az káros az anyagcserére. Testünk arra van optimalizálva, hogy bizonyos dolgokat a nap bizonyos szakaszaiban végezzen. ”

Beszámolt arról, hogy a cukorbetegség diagnosztizálására használt orális glükóz-tolerancia teszten (OGTT) egyeseknél reggel prediabétesz van, de délután cukorbetegség. A vizsgálatok során az egerek, akik éjjel ettek, nagyobb súlyt kaptak, mint azok, akik ugyanazt az ételt ették nappal. A vizsgálatok során is egy hét után azoknál a nőknél, akik nagy reggelit és kis vacsorát fogyasztottak, alacsonyabb volt az inzulin- és glükózszint; kevesebb éhséget és fogyást éreztek.

A szakaszos böjt egyéb formái is ígéretet mutatnak. Rona Antoni, PhD, a Surrey Egyetem munkatársa arról számolt be, hogy az 5: 2-höz hasonló éhomi tervek, amelyekben az emberek öt napig normálisan étkeznek, és két napig nagyon alacsony a bevitelük, azonos mennyiségű fogyást és esetleg egészségesebb fogyást okozhatnak - több zsír és kevesebb izomtömeg elvesztése - mint az állandó korlátozott étkezés.

Dr. Antoni arra figyelmeztetett, hogy további humán vizsgálatokra van szükség. Dr. Peterson azt tanácsolta: „Amit eszel, még mindig fontosabb”, és figyelmeztetett arra, hogy a cukorbetegség gyógyszereit meg kell változtatni és figyelemmel kell kísérni, amikor az emberek időben korlátozott étkezési vagy időszakos éhomi tervet kezdenek.

David Spero, BSN, RN

25 éves ápolónő a Kaliforniai Egyetem San Franciscóban és a Kaiser kórházakban, és az egyik első szakmai egészségügyi edző. Spero nővér a Cukorbetegség: cukorral bevont krízis és a gyógyulás művészete: Az egészség maximalizálása krónikus betegség esetén, valamint a Cukorbetegség hősök és a Cukorbetegség című fejezet társszerzője a Hol nincs orvos. A cukorbetegség önigazgatásához, a fájdalommentes élethez és a mindennapi egészséghez ír.

Tudjon meg többet David Speróról:

Szerkesztő választásai

Jogi nyilatkozat: Az ezen a weboldalon kifejtett nyilatkozatok és vélemények a szerzőké, és nem feltétlenül a kiadóké vagy a hirdetőké. Az ezen a weboldalon található információk nem értelmezhetők orvosi utasításként. Mielőtt ezen információk alapján intézkedne, konzultáljon a megfelelő egészségügyi szakemberekkel.