Helyi

(Andy Rooney szabadnapot vesz ki. Távollétében újranyomjuk ezt a klasszikus Rooney rovatot, amely eredetileg 1981. május 23-án jelent meg. Andy a jövő héten tér vissza.)

A könyvesboltok két legnagyobb eladója a szakácskönyvek és a diétás könyvek. A szakácskönyvek megmondják, hogyan kell elkészíteni az ételt, a diétás könyvek pedig arról, hogyan ne egyél semmit az elkészített ételből.

Az író meggazdagodásának leggyorsabb módja az, ha diétás könyvet ír. A szakácskönyv nehezebb. Fogyókúrás könyvvel egy rossz ötletre és sok statisztikára van szükséged az ételben lévő kalória mennyiségére vonatkozóan. Ha vastagabbá akarja tenni a könyvet, tipikus étkezések egész sorát adja be, amelyek betartják ötletét.

Mint olyan ember, aki egész életében túl sokat eszik, úgy gondolom, hogy ugyanolyan képzettséggel rendelkezem diétás könyv írására, mint bárki más, és íróként kétszer készebb vagyok meggazdagodni. Nem csak, van egy ötletem. Könyvem az "Andy Rooney fejjel lefelé fogyókúrás könyv" címet viselné.

Az elméletem azon az elgondoláson alapszik, hogy az átlagos túlsúlyos embernek drasztikusan meg kell változtatnia étkezési szokásait. A túlsúlyos férfi vagy nő olyan étkezési szokásokba esett, amelyek elhízzák őket, és az egyetlen módja annak, hogy lefogyjon, az, hogy fejjel lefelé fordítsa étkezési szokásait.

Maga az étvágy (mondom a könyvem elején) furcsa mechanizmus. Gyomrunk gyakran jelzi az agyunknak, hogy készen áll valaminek a kiküldésére, amikor a testünknek még igazán nincs szüksége semmire.

Ahogy megértem - és nem hiszem, hogy diétakönyv megírásához nagyon jól kell értenie a dolgokat -, a vércukorszint emelkedésével az étvágy csökken. A baj az, hogy a vércukorszint lassan emelkedik, amikor az emésztési folyamatai elkezdik lebontani az elfogyasztott ételeket, így még elég sokáig éhesnek érezheti magát, miután elegen van, mert a vércukorszintje nem érte utol a gyomrodhoz.

Ennyit az elméletről. Röviden itt van a diéta. Alapvetően azt javaslom neked, hogy fordítsd meg a sorrendet, amelyben étkezés közben eszel dolgokat, és megváltoztatod a szokásaidat azzal kapcsolatban, hogy mit ettél.

Felejtsd el a gabonaféléket, a palacsintát vagy a szalonnát és a tojást reggelire. A reggelet egy tál csirkelevesszel kezdjük. A csirkeleves kettős célt fog szolgálni. Tápláló, nem hizlaló, és mivel ez egy forró ital, nem lesz szüksége kávéra. Ha nincs kávé, akkor nem kell cukor. Senkit sem fog kísértésbe hozni, hogy cukrot tegyen a csirkelevesbe.

Az étrendem szépsége - és szeretném, ha ez világosan kiderülne a könyvem kabátján - az, hogy nem kell semmit megtagadnia önmagától. Egyél teljesen bármit, amihez kedved van enni. Az étrendem varázsa abban rejlik, hogy ne legyen kedve sokat enni.

Vacsora előtt sokan fogyasztjuk az úgynevezett "előételeket". Ne vegye le az étkezést az étrendről, ha tetszik; csak előbb ne egyél. A "fejjel lefelé fogyókúrás könyvemben" több mint 100 súlycsökkentő ételt fogok lefektetni.

Egy tipikus reggeli fél szőlőből, egy tál csirkelevesből és egyszerű vajból állhat, pirítós nélkül.

Az ebéd tartalmazhat ketchupot, füge Newtonot, két Oreo sütit és langyos Ovaltine-t. Más szavakkal: Egyél meg mindent, amit szeretnél, de változtasd meg, amit szeretnél. Ha az ebéd elfogyasztása után még mindig éhes vagy, fogyassz fél bárányt.

A fő étkezés vacsora lesz. A klasszikus konyha előételeket követelt, majd levest, halételt, húst, zöldségeket és burgonyát, majd sajtot és végül desszertet. Meg fogjuk kérni, hogy ezt rázza fel, ha fogyni akar.

Minden Upside Down Diet vacsorám egy tál fagylalttal kezdődik. Kövesse ezt egy kis halétel vagy osztriga, kagyló vagy garnélarák csokoládé öntettel. Ez hirtelen megnöveli a vércukorszintet, és mire eljön a zabpehely, a kukoricapehely vagy az íróval ellátott gyümölcshurok főfogása, lehet, hogy egyáltalán nem kíván.

Nem akarok mohó lenni, de a könyv megjelenése után nagyon remélem, hogy film lesz belőle.