Aprított kelbimbó - alacsony nátriumtartalmú változat

Adagok: 4 | Tálalás mérete: 4 uncia kelbimbó

Főzési idő: 30 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2-vel.

Szeretem a szendvicsekre hűtött maradékokat, de önmagukban nem annyira jók.

Nem alacsony nátriumtartalmú étrenden? Itt van a szokásos aprított kelbimbó.

1 font	kelbimbó
1 evőkanál	juharszirup
1/8 tk	só
2 evőkanál	sótlan vaj

Vásároljon kelbimbót a nagy oldalon (kb. 2 hüvelyk széles).

Tegye az oldalára a kelbimbót. Szeletelje át a hajtást a tetejétől kezdve és a szár felé haladva. A szeleteknek körülbelül 2-3 mm vastagnak kell lenniük. Miután az összes hajtás felszeletelt, szedje át őket, és távolítsa el a szilárd, kemény szárú szakaszok közepét. Miközben ezt megtörte, a szeleteket apróra vágott részekre.

Helyezze a felaprított csírákat egy gőzös kosárba egy közepes edénybe, körülbelül egy centi vízzel az edény alján.

Gőzölje nagy lángon, amíg enyhén megpuhul (kb. 7-10 perc)

Gőzölés közben helyezze a juharszirupot, a sót és az Promise-t egy közepes keverőtálba.

Adja hozzá a főtt kelbimbót a tálba, és dobja addig, amíg a szósz megolvad és jól össze nem keveredik. Azonnal tálaljuk.