Are Berries Paleo?

Tartalomjegyzék

Igen. A bogyók paleo.

A bogyós gyümölcsök (eper, áfonya, szeder, málna, áfonya és más szárított bogyók) paleo, mert gyümölcs és minden gyümölcs paleo, főleg azért, mert természetes, feldolgozatlan, és általában sok egészségügyi előnnyel jár.

A bogyókat gyakran úgy tekintik, mint a legegészségesebb gyümölcsöket (a kelkáposzta fajta nevét néha „a zöldségek szent gráljának” nevezik). A bogyók ugyanis tápanyag-erőművek. Számos fontos antioxidánst, vitamint, rostot és fitotápanyagot kínálnak, ezáltal képesek küzdeni a szabad gyökök ellen, segítenek megakadályozni az öregedési folyamatokat és csökkenteni az esélyét olyan krónikus betegségek kialakulásának, mint a rák, az agyi betegségek és az autoimmun betegségek.

A bogyókat évezredek óta fogyasztják, bár az a faj, amelyet az ősemberek ettek, valószínűleg vad bogyós fajták voltak, amelyek kissé különböztek a háziasított fajtáktól, amelyeket sokan fogyasztanak manapság. A vadon termő bogyós gyümölcsök ma is kaphatók számos egészséges élelmiszerboltban, bár általában szárított formában találja meg őket. A goji bogyók, az eperfa, a maqui bogyók és az áfonya néhány példa a szárított bogyókra, amelyeket gyakran szuper ételeknek tekintenek a bennük található rendkívül magas vitamin- és antioxidánsszint miatt.

A modern bogyós gyümölcsök fogyasztásának előnyei a kérdéses bogyó típusától függően eltérőek. Például az áfonya és a málna antioxidáns szintjét és az általuk nyújtott rostot tekintve jobb, mint az eper. Az epret dicsérik magas C-vitamin-szintjük miatt. Vessünk egy pillantást a különböző bogyók által kínált előnyökre.

Áfonya - magas antioxidáns-, rost-, C-vitamin- és mangántartalom

Eper - viszonylag alacsony cukortartalmú, alacsony kalóriatartalmú, magas a C-vitamin, magas a gyulladáscsökkentő növényi fenolok mennyisége

Málna - viszonylag alacsony cukortartalmú, magas rosttartalmú, magas antioxidáns tartalmú, úgy gondolják, hogy erősíti az ereket, javítja a szív egészségét és javítja a szem egészségét

Szeder - ugyanazok az előnyök, mint a málnák, amelyekről úgy gondolják, hogy segítik az emésztést és javítják az agy egészségét

Áfonya - alacsony cukortartalmú, gyulladáscsökkentő, segít megelőzni a fertőzéseket (különösen a húgyutakban), segít helyreállítani a koleszterinszintet és a szív egészségét

A bogyós gyümölcsök nagyszerű választás, ha jó mennyiségű gyümölcsöt vesz fel étrendjébe mindazok miatt, amelyeket kínál: viszonylag alacsony cukormennyiség más gyümölcsökhöz (például banánhoz és ananászhoz), plusz rengeteg betegség - a tápanyagok megelőzése.

A bogyós gyümölcsök (és általában a gyümölcs) fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy kielégítse édességét anélkül, hogy nádcukrot vagy akár természetes édesítőszereket kellene hozzáadnia étrendjéhez. Ha vacsora után valami édeset keres, a bogyós gyümölcsök mindig jó választás lesz valami feldolgozott és tápanyagtól mentes dolog helyett.

Hány bogyót fogyasszon?

Minden gyümölcs, beleértve az összes bogyót is, cukrot és szénhidrátokat tartalmaz, ezért a paleo-követők között van némi vita arról, hogy mennyi gyümölcsöt kell fogyasztani. Azok az emberek, akik fogyni és vércukorszintjüket szeretnék szabályozni, figyelni akarják, hogy mennyi gyümölcsöt esznek, beleértve azt is, hogy hány adag bogyót fogyasztanak.

A paleo étrendet követõ, legtöbb, sajátos egészségi állapottal nem rendelkezõ ember megengedheti magának, hogy napi egy-három adag gyümölcsöt fogyasszon, míg a sokat mozgók még többet is ehetnek. Az állóképességű sportolókat arra ösztönzik, hogy több szénhidrátot fogyasszanak, mint aki csak hetente kétszer-háromszor edz, így egy állóképességi sportoló megengedheti magának, hogy naponta 3-4 darab gyümölcsöt élvezzen.

A bogyós gyümölcsök általában a nyári hónapokban vannak szezonban, de egész évben fagyasztva megtalálhatók, ami nagyon kényelmes mód. A fagyasztott fajták általában olcsóbbak, mint a friss fajták. Akkor is remekek, ha turmixokat készítesz velük, mert egyenesen a fagyasztódból mehetnek a turmixgépedbe. A legjobb, ha organikus bogyókat kapunk, amikor csak lehet, mivel a bogyós gyümölcsök az egyik leginkább permetezett növények.

Nem. Mindenki egyetért abban, hogy a bogyók paleo, és nagyon egészséges táplálék. Edd meg őket, de fáradj el, hogy mennyit eszel egyszerre, nehogy összezavarodj a vércukorszinteddel.

Igen. A bogyók paleo, mert sokféle fontos tápanyagot, rostot és antioxidánsokat kínálnak, emellett természetes, feldolgozatlan növényi ételek, amelyeket a paleolit idők óta fogyasztanak. Tökéletes módja annak, hogy megkóstolja magát valamilyen édességgel és egészséges cukorral, anélkül, hogy feldolgozott szemetet adna étrendjéhez.