Árpa csecsemőknek - minden, amit tudnia kell

csecsemőknek

Amikor a babának készítünk ételt, annál jobb a simább. Ha a baba nemrég kezdett szilárd anyagot bevenni, az árpa tökéletes étel!

A házi készítésű árpa babapelyhet rendkívül táplálónak tartják. Sok gyermekorvos javasolja azonban, hogy először rizstermékeket adjanak; elkezdheti az árpát abban az esetben, ha a baba nem tolerálja a rizst.

Míg az árpából gabonafélék készíthetők, pörköltekhez, levesekhez és pürésített pilafhoz is hozzáadhatja. Könnyedén keverheti az árpát levesekkel, hogy elérje a kívánt állagot, és hagyja, hogy babája élvezze az egészséges jóságot.

Az árpa jósága a baba számára:

Bár az árpa manapság nem gyakori táplálék, a természetben elérhető egyik legtáplálóbb gabona. Sok rostot, aminosavat, vasat, rézet, B-vitaminokat, mangánt, vasat és foszfort tartalmaz. Egy csésze főtt árpa a következő tápértéket tartalmazza:

  • Fehérje - 3,55 g
  • A-vitamin - 11 NE
  • C-vitamin - 0 mg
  • Tiamin - 0,13 mg
  • Riboflavin - 0,09 mg
  • Niacin - 3,23 mg
  • Folát - 25 mcg
  • Nyomokban egyéb vitaminok
  • Foszfor - 85 mg
  • Kálium - 146 mg
  • Kalcium - 17 mg
  • Magnézium - 35 mg
  • Vas - 2,09 mg
  • Nátrium - 5 mg

Mikor ehet a baba árpát?

Mivel az árpa köztudottan tartalmaz glutént, egy olyan fehérjét, amely rágós állagot ad (amint a búzában és a rozsban is megtalálható), sok szakértő azt javasolja, hogy 6 hónap után vezessék be a csecsemőknek. A glutén, ha 6 hónapnál hamarabb kerül bevezetésre, növelheti annak kockázatát, hogy a gyermek lisztérzékenység alakuljon ki - ez egy olyan súlyos állapot, amikor a szervezet immunrendszere megtámadja szöveteit.

Emellett az árpát soha nem szabad „első ételként” bevinni a babájába. Ha allergiás a búzára, van egy másik oka annak, hogy kerülje az árpa bevezetését, mivel közvetlen kapcsolat állhat fenn a ritka árpaallergia és a búzaallergia között.

Az árpa egészségügyi előnyei csecsemők számára:

Az árpa kiváló oldható és oldhatatlan rostforrás, amely biztosítja a baba általános jó egészségét. A következő előnyökre számíthat, ha árpát kínál a babának:

1. Dietay rost:

Az árpa gazdag élelmi rostokban, így ideális étel a kicsik számára. Szabályozza a szabad bélmozgást, ezért egészségesebbé és erősebbé teszi a babáját.

2. Erősíti a csontokat:

Az árpa nagy mennyiségben tartalmaz foszfort és kalciumot. A foszfor a kalciumon kívül kiemelkedő szerepet játszik a csontok megerősítésében is. A csecsemő erős csontjainak érdekében az étrendbe bele kell foglalnia az árpát.

3. Erősíti a májat:

Az árpa hatékonyan védi és erősíti a májat. A vizsgálatok azt is feltárják, hogy ennek a gabonafélének az étrendbe való felvétele figyelemre méltó hatást mutat a máj károsodás elleni védelmében.

4. Gombaellenes hatás:

Az árpa magjai hatékonyak a testet érintő gombás támadások ellen. Néhány biokémiai anyagot tartalmaznak, mint például proantocianidinek, biflavonok, krizoériák, amelyekről ismert, hogy gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Hogyan főzzünk árpa gabonát csecsemőknek?

Az árpa elkészítése egyszerű és nem igényel sok időt. Gyorsan eldöntheti, hogy elkészíti-e még a stresszes időszakban is.
Az árpa főzésének legegyszerűbb módja egy csésze árpa magjának forralása 3 csésze vízben. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá árpa magokat, és ismét forraljuk őket párolásra.

Ha gyöngy árpát választ, kevesebb vizet igényel, és körülbelül 40 percet vesz igénybe. A cserepes (csiszolt) árpa egy órát vehet igénybe, a hántolt árpa pedig közel 1 1/2 órát vesz igénybe.

Főzd az árpát gyorsabban és könnyebben:

Először árpát kell áztatnia. A hosszú ideig tartó áztatás a tápanyagokat könnyen felszívja, emellett emészthetőségüket is növeli.

Vegyünk egy tálba árpát, mossuk meg megfelelően és adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a magokat. Hagyja egy éjszakán át, másnap reggel szűrje le, és tartsa a vizet tápanyagokban gazdag, levesekben, dals-ban, sőt tészta dagasztására is használható.

Kb. 2 napig hűtőszekrényben is tárolhatja őket, és bármikor főzhet.

Finom árpa receptek a baba számára:

Itt néhány érdekes és ízletes receptet mutatunk be, amelyeket elkészíthet a kicsi számára:

1. Árpa almás zabkása csecsemőknek:

Teljes árpa, alma és víz szükséges az almás zabkása elkészítéséhez. Ez lehet a legjobb szilárd étel, amelyet bevezethet a csecsemőhöz.

Így készítsd el:

  • Először főzzön árpát egy csésze árpa és 3 csésze víz hozzáadásával egy gyorsfőzőben. Főzzük 5 sípra, majd pároljuk kb. 15 - 20 percig.
  • Hagyja, hogy a gőz teljesen menjen, és ellenőrizze, hogy az árpa megfelelően főtt-e.
  • Hozzáadjuk az apróra vágott almát, 1/2 csésze vizet, és most főzzük körülbelül 2 percig.
  • Pürésítse a keveréket turmixgépben, amíg sima nem lesz.
  • Vigye a kását egy tálba, és etesse meg a kicsi.

2. Árpa- és burgonyagolyók:

Az árpa finom és diós íze hihetetlenül sokoldalú és különböző módon vehető igénybe. Szüksége van lágy gyöngyös árpára (1 csésze), almaszószra, édesburgonyára és egy csipet szerecsendióra, fahéjra és gyömbérre.

Így készítsd el:

  • Az összes hozzávalót egy tálba kell keverni.
  • Készítsen kis golyókat, vagy hozzon létre plops-ot az ujjételek elkészítéséhez.

3. Árpa saláta:

Kínálhat árpás salátákat a babájának, amikor 6 hónapos lesz. Ehhez lágy főtt árpa, puha csirke vagy marhahús, borsó és sárgarépa szükséges.

Így készítsd el:

  • Az összes hozzávalót vegye egy tálba, és dobja fel.
  • Ujj ételként tálalhatja snack-ként vagy étkezésként.

4. Árpavíz csecsemőknek:

Körülbelül 10–12 hónaposan elkezdheti az árpa vizet adni, miközben elválasztja a babáját. Ízesíthetjük jaggery-vel is, de csak a gyermekorvos jóváhagyását követően.

Így készítsd el:

  • Adjon hozzá 1 csésze árpát és 1 1/2 csésze vizet egy gyorsforralóba. Kb. 3 sípra főzzük.
  • Hagyja a gőzt távozni, mielőtt kinyitja a fedelet
  • Turmixold össze a keveréket, amíg sima nem lesz
  • Most szűrje le a keveréket és langyosan tálalja.

Emlékezetes pontok:

Az anyák általában a házilag készített árpa gabonát részesítik előnyben. Abban az esetben, ha árpát vásárol az üzletekből, győződjön meg arról, hogy gyöngyözött vagy hántolt, mivel az egész árpa könnyen eltávolítható a hajótestből. Vigyázzon rá, hogy a gabona jól működjön élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben.

  • Soha ne vásároljon egész árpát babájának, mivel a csíra réteg nehezen emészthető.
  • A gyöngyös árpát több hónapig hűvös és száraz helyen tárolhatja. Tárolja légmentesen lezárt edényekben, lehetőleg hűtőszekrényben.
  • Keresse meg a csomagon a „legjobb, ha… dátumig használható”.
  • Ha nem gyakran használja az árpáját, érdemes ellenőrizni, hogy még friss-e és érdemes-e fogyasztani.
  • A gyöngyös árpa gyorsan elkészül, ami az egyik legnagyobb előnye.
  • Abban az esetben, ha őrli az árpáját, a természetes olajok avasodnak, ha nem hűtjük.
  • Ha teljes kiőrlésű gabonát vásárol, akkor a legjobb, ha az elején kisebb mennyiségeket próbál ki.

Győződjön meg róla, hogy nem első árúként kínálja-e az árpát a csecsemő számára, ha családjában kórelőzményben szenved Celiac-betegség. Legyen nagyon óvatos, és konzultáljon orvosával, amikor árpát szeretne adni csecsemőknek.

Anyukák, osszák meg velünk, hogyan mutatták be az árpát a babának az alábbi megjegyzés részben.