A Buzz-ról: Ha nem eszel elég káliumot, megduplázódhat a szívrohamtól való halál esélye?

Hozzáadás a listához Megosztás

hogy

Mit mondanak
A magas nátriumtartalmú, de alacsony káliumtartalmú étrendet a szívinfarktus okozta halálozás 50% -kal megnövekedett kockázatával kapcsolják össze.

AMIT TUDUNK

Az Egyesült Államokban naponta növekszik a magas vérnyomású (magas vérnyomású) és a vérnyomáscsökkentőnek minősített emberek száma! Jelenleg 65 millió amerikai hipertóniában szenved (31%), 45 millió amerikaiban van prehypertonia, és a gyermekek vérnyomásszintje növekszik. Mik a tettesek? Magas telített zsír-, koleszterin- és nátriumtartalmú étrendet fogyasztani, és túl keveset mozogni!

Egy teáskanál só 2400 mg nátriumot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy teáskanál megfelel a napi ajánlásnak, amely kevesebb, mint 2300 mg naponta (egyes populációknál 1500 mg)! A legtöbb amerikai az ajánlást meghaladó mértékben fogyasztja a feldolgozott élelmiszerek, a gyorséttermek magas nátriumtartalmát, sok ételt fogyaszt otthonon kívül, és túl kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.

A káliumban gazdag ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket, már régóta ajánlják étrendi védekezésként a szívbetegségek és más krónikus betegségek ellen. A káliumban gazdag étrend tompítja a só vérnyomásra gyakorolt ​​hatását a nátrium és a kálium felcserélhető kapcsolata miatt a testben.

Kálium ajánlások

Korcsoport

Ajánlást

1-3 év
4-8 év
9-13 év
Serdülők és felnőttek

3000 mg
3800 mg
4500 mg
4700 mg

Egy új tanulmány megállapította, hogy a diéták fogyasztása magas nátriumtartalmú, de alacsony káliumtartalmú növelheti a szívroham és a magas vérnyomáshoz kapcsolódó egyéb betegségek kockázatát, nem csak a magas nátriumtartalmú étrend fogyasztása!

HOGYAN TUDJUK EZT?

A Közelmúltbeli Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC), az Emory Egyetem és a Harvard Egyetem kutatóinak nemrégiben készült tanulmánya 12 000 20 éves és idősebb amerikai felnőtt étrendjét követte 14 éven keresztül. A tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik sok nátriumot és nagyon kevés káliumot fogyasztottak, több mint kétszer nagyobb valószínűséggel haltak meg szívrohamban. A két ásványi anyag étrendi egyensúlyhiánya jelentette a legnagyobb kockázatot, mint egyszerűen túl sok só fogyasztása, mert a kálium semlegesítheti a só szívkárosító hatásait. *

TANÁCSUNK

A hazavitel üzenet? Fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint egyéb káliumban gazdag ételeket, és fogyasszon kevésbé sós, túlzottan feldolgozott ételeket!

Az, hogy tisztában van az élelmiszerek sótartalmával, és annak biztosítása, hogy naponta megkapja az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, nagyszerű módja a változtatások megkezdésének!

Íme néhány gyors változás, amelyeket ma elkezdhetsz…

    • Cseréljen néhány feldolgozott süteményt és édességet gyümölcsre
    • Ne feledje, hogy a legtöbb gyümölcs és zöldség alacsony sótartalmú vagy sómentes ételnek számít
    • Megtanulják, hogyan kell elolvasni az élelmiszer-címkéket
    • Vásároljon alacsonyabb nátriumtartalmú opciókat (például alacsonyabb nátrium-tartalmú V8-ot) kedvenc ételeiből
    • Próbáljon ki néhány egészséges menüt olyan étrendekhez, amelyek megfelelnek mind a kálium-, mind a nátrium-ajánlásnak!
    • Tanulja meg, hogyan állíthatja össze saját egészséges étrendjét - gazdag gyümölcsökben és zöldségekben!
    • Csomagoljon egy banánt, sárgabarackot vagy meggyet egy délelőtti harapnivalóhoz