Jázmin zöld buborék tea
A buborék tea (más néven boba tea vagy gyöngytej tea) nagyon népszerű ital, amely Tajvanról származik. A buborékteának általában 2 fő változata van: teaalapú ital, amelyet tejjel és cukorral kevernek, vagy gyümölcsízű ital. A buborék tea típusától függetlenül elkerülhetetlenül egészséges adag fekete, rágós tápióka gyöngyöt (boba) tartalmaznak az ital alján. Általában szélesebb szalmát használ a buborék tea elfogyasztásához, így minden korty tea mellett néhány tápióka gyöngyöt is élvezhet. Nagyon addiktívak!
A buborék tea megvásárlásának egyetlen hátránya, hogy általában túl sok cukrot tartalmaznak, és gyakran porított tápszerből készülnek. Ezért osztom meg ezt az egyszerű jázmin zöld buborék teát. Nagyon könnyen elkészíthető, és ízlés szerint beállíthatja a tea erősségét és az édességet. A jázmin zöld tea tökéletes erre a receptre, mert nagyon erős ízű, élénk tea, amely jól bírja a tejet.
Íme néhány fontos megjegyzés ennek a buborék teának a elkészítéséhez:
- A tej és a jég hozzáadása előtt keverje meg a mézet a teával. Nagyon nehéz feloldani a mézet hideg hőmérsékleten.
- Hagyományosan a buborék teát szokásos tejjel készítik. Használhat mandula- vagy szójatejet, ha tejmentes verziót szeretne.
- Javasoljuk, hogy műanyag helyett újrafelhasználható széles szívószálakat használjon. Szeretjük ezeket az üveg vagy rozsdamentes acélokat, amelyek elég szélesek a boba számára.
- Zöld chili csirke enchilada karfiollal A 17 napos diétás blogom
- Az IEat Green interjúi Jasmine Fuego, a Permaculture Action Network munkatársa és Leah Song of Rising
- Lemon gyógynövényes csirke és zöldbabom 17 napos diétás blogom
- Get Fit Katie alacsony szénhidráttartalmú blogja, a Kefir vízfrissítési ára!
- A zöld tea jó neked a BBC Good Food