Zöld Chili csirke Enchilada karfiollal

Frissítve 2011. június 3-án. Készítette >> Torey 27 hozzászólás

Az egészséges főzés éveim után végül megtaláltam minden idők kedvenc fogását - a zöld chili csirkehúsos enchiladákat karfiollal. Sós, egészséges és tökéletes a fogyáshoz a 17 napos diétával.

Valószínűleg ez az étel volt a legnépszerűbb, amikor egy korábbi fogyás kihívásában szerepeltem.

Olyan nagy sikert aratott, hogy úgy döntöttem, hogy az újonnan frissített Simple N ’Lean 17 étkezési tervemben is szerepel a 17 napos étrendben.

Ez a változat kissé módosított, mint amit korábban bemutattam - friss karfiol mellett döntöttem (nem pedig fagyasztva), a tetejére egy kis cheddar sajtot adtam az extra színért, és hagytam, hogy a brojler alatt szépen megbarnuljon.

Fotó a közösség tagjának, Casey F jóvoltából.

Íme néhány tipp és egy titkos fegyver, amelyet ehhez a recepthez használok.

Titkos fegyverem a salsa verde. Szeretem a Sam’s Choice márkát (megtalálható a Wal Martnál). Ha nem találja ezt, használja kedvenc alacsony cukortartalmú salsáját.

Ennek a márkának van egy kedves harapnivalója.

Ráadásul nagyon alacsony a cukorszintje!

Van valami nagyon finom a tomatillosban, így ha például ilyen típusú ízeket kedvel, szemben a chili verde-vel, nagyon ajánlom ezt!

Szeretek valamivel több extra salsát használni, mint amennyire a recept előírja - olyan kedves ízt ad az ételnek!

1. gyors tipp: Az összetevők (krémsajt, sajt, salsa és görög joghurt keverék) keverésekor ügyeljen arra, hogy a krémsajt szobahőmérsékletű legyen. Ez biztosítja, hogy az összetevők jól keveredjenek.

Nem kell addig kevergetni, amíg a kezed el nem fáradt! Miután a forró csirkét a tálba tette, a kisebb darabok krémsajt megolvad, és keveréke jól összeillik!

Szeretek egy extra kis cheddar sajtot is bedobni a tényleges keverékbe, mert ilyen lázadó vagyok!;)

2. gyors tipp: A recept a sütés befejezése után gyors sütést igényel a sütőben. Úgy gondolom, hogy egy szép réteg enyhén aranybarna sajt növeli ennek az ételnek a finomságát!

Meg tudja mondani, hogy szeretem ezt a receptet? Amikor elkészítettem az alábbi fotót, szüreti Pyrex edénygyűjteményemet használtam, így ezt a fotót főleg az edények bemutatására teszem közzé!

Ez a recept valóban őrző - valószínűleg havonta (ha nem kéthavonta) jár majd a házamban!

Olyan jó, hogy másnapra meg akar maradni! Tehát érdemes megduplázni a receptjét!

Ha elkészíti ezt a receptet, térjen vissza, és adjon neki egy értékelést az alábbi receptkártyán, ÉS hagyjon megjegyzést, hogy tudassa velem, hogy tetszett neked, és milyen változtatásokat hajtott végre, ha a sajátja lett!