Articsóka

Tudományos név (ek): Cynara cardunculus L., Cynara scolymus L.
Általános név (ek): Alcachofra, Artichaut, Extractum Cynarae aq. Siccum, kerti articsóka, földgömb

Orvosi szempontból a Drugs.com. Utolsó frissítés: 2019. január 1.

Klinikai áttekintés

Az articsóka antioxidáns, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő aktivitást mutatott be, és a szív- és érrendszeri megbetegedések rizikófaktorainak (azaz a koleszterin), a cukorbetegség, a GI-betegség és a májbetegségek kezelésében történő felhasználását vizsgálták. A klinikai adatok azonban nem állnak rendelkezésre az articsóka bármilyen indikációhoz történő alkalmazásának alátámasztására.

Adagolás

Klinikai vizsgálatokban 600 mg/nap és 2700 mg/nap articsóka levélkivonat (osztott adagokban) 2 hónapos adagját tanulmányozták májbetegségben szenvedő betegeknél.

Ellenjavallatok

Allergia az Asteraceae család növényeire (pl. Százszorszép, krizantém, körömvirág, Echinacea, parlagfű); epeutak elzáródása; epekő.

Terhesség/Szoptatás

Az articsóka fejeket általában biztonságosnak (GRAS) ismerik el, ha élelmiszerként használják őket. Az articsóka levélkivonat terhesség és szoptatás idején történő biztonságosságára és hatékonyságára vonatkozóan nem állnak rendelkezésre információk; óvatosság szükséges.

Interakciók

Citokróm P450 (CYP-450) 3A4/2C9/2C19/2E1/2D6/1A2/2B6 szubsztrátok: Az articsóka gátolhatja a különböző CYP-450 izoenzimeket, bár a mechanizmus nem teljesen ismert. Ezért óvatosság szükséges azoknál a betegeknél, akik egyéb gyógyszereket kapnak, amelyek szubsztrátjaik ezeknek az izoenzimeknek.

Mellékhatások

Enyhe, átmeneti és ritka mellékhatásokról számoltak be, amelyek általában a GI panaszaira korlátozódtak, például puffadásra és puffadásra. Allergiás reakciókról, köztük anafilaxiáról, bronchiális asztmáról és irritáló kontakt dermatitiszről, valamint hepatotoxicitásról számoltak be.

Toxikológia

Tudományos család

Növénytan

Az articsóka, a százszorszép család tagja, évelő növény, amelyet széles körben termesztenek a mediterrán régiókban és Közép-Európa szomszédos részein. Az articsóka fajok közé tartoznak a következők: földgömb (Cynara cardunculus var. Scolymus L.), kardin (Cynara cardunculus var. Altilis DC) és vadkardin (Cynara cardunculus L. var. Sylvestris). A növény körülbelül 2 m magasra nő, erős, felálló szárral rendelkezik, nagy, bogáncsszerű levelekkel, amelyek karéjosak és szürkészöldek. Az ehető virágrügy, amely júliustól augusztusig virágzik, lilás-zöld színű, pikkelyekkel vagy lepelekkel körülvéve. A tartály, más néven "szív", ehető. A növényt nem szabad összetéveszteni a csicsókával (Helianthus tuberosus). Ben Salem 2015, Blumenthal 2000, Chevalier 1996, Leung 2003, Sonnante 2007

Történelem

Az articsókát táplálékként fogyasztották, és az ókori egyiptomiak és görögök gyógyszeresen használták; articsóka képeket fedeztek fel az ókori egyiptomi táblákon és oltárokon. Az articsókát először Kr. E. Negyedik században írta le Theophrastus görög író. A Római Birodalomban az articsókát emésztést elősegítő szerként használták, és csemegeként élvezték. Úgy tűnt, hogy az articsóka egészen a 16. századig kiesett a használatából, amikor is májbetegségekre, például sárgaságra használták gyógyszeresen, és a királyi és gazdagok is fogyasztották, és "nemes" zöldségnek tartották. A botanikai név részben a növény hamuval történő megtermékenyítésének hagyományából származik, részben pedig a görög "skolymos" (jelentése "bogáncs") szóból, hogy utaljon azokra a levelek tüskéire, amelyek a virágfejeket körülölelik az ehető részt. A növény. A franciák az articsóka levét használták májtónusként. Az articsókát hagyományosan különféle állapotok kezelésére használják, beleértve a májbetegségeket, a sárgaságot, a dyspepsia és a krónikus albuminuria. Az articsóka leveleket vízhajtóként és koleretikumokként használják az epe áramlásának stimulálására a májból és az epehólyagból. Ben Salem 2015, Blumenthal 2000, Chevalier 1996, Leung 2003, Sonnante 2007

Kémia

Táplálkozási szempontból az articsókafej zsírot, szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. Tartalmaz továbbá rostot (inulint), kalciumot, foszfort, káliumot, folsavat, C-vitamint, niacint, tiaminot, nyomelemeket és karotinoidokat. Az articsóka az esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak forrása, sztearinsav, palmitinsav, olajsav és linolsav (50%) tartalmaz. Az articsóka magolaj összetételét leírták. Az articsóka szín- és antocianin pigmentjeit is értékelték, és számos enzim, köztük oxidázok, peroxidázok, cinarázok és aszkorbinázok azonosságáról számoltak be.

Keserű szeszkviterpén elvekről, például grosheiminről, cynaratriolról és cinaropikrinről számoltak be, valamint dehidrocinaropikrinről, groszulfeiminről és rokon guaiianolidokról és cinarolidról. Az articsóka flavonoidokat (0,1% és 1%) tartalmaz, beleértve a flavon-glikozidokat és a rutint is. Az apigenin, luteolin, cynaroside, scolimoside, cosmoside, quercetin, izorhamnetin, maritimein és mások flavonoid glikozidjairól is beszámoltak. Az articsóka illékony olajai közé tartozik a béta-szelénén és a kariofillén, mint fő szeszkviterpének, az eugenol, a fenilacetaldehid és a dekanál.

A levelek farmakológiai aktivitásának nagy részét polifenolos vegyületek, például koffein-kininsav-származékok jelenlétének tulajdonítják; mono- és di-koffeinsav-savak, beleértve a klorogén-, neoklorogén- és kriptoklorogén-savakat; luteolin; és cinarin.