Autizmus és diéta: Élelmiszer adatlap

Az autizmus egy egész életen át tartó állapot, amely befolyásolja az agyat és azt, hogy az ember hogyan kommunikál és hogyan viszonyul más emberekhez és a körülöttük lévő világhoz. Megnehezítheti a barátkozást, elmondhatja az embereknek, amire szüksége van, és megérti, hogy mások mit gondolnak. Jó táplálkozásra van szükség ahhoz, hogy az agy megfelelően tudjon működni.

A súlyos autizmus bizonyos tápanyagok (B3, B6, C vitamin, kalcium, vas és cink) alacsony szintjéhez kapcsolódik. A jó táplálkozás fontos, mivel a rossz étrend befolyásolhatja a hangulatot, a tanulást és az alvást. Az autista embereknek nehézségei lehetnek az alvással. Az egészséges ételek megfelelő mennyiségben adják az agynak és a testnek a szükséges tápanyagokat.

Ez az Élelmiszer adatlap áttekinti az autizmussal élő embereket érintő leggyakoribb étrendi problémákat, és azt, hogy a dietetikusok hogyan tudnak segíteni.

Néhány gyakori probléma:

nem szereti az étkezést és csak néhány ételt fogyaszt
székrekedés, hasmenés és puffadt gyomor
étel túlérzékenység (amikor a szervezet rosszul reagál bizonyos ételekre)

Problémák az evéssel

Az autizmussal küzdő embereknek gyakran vannak olyan érzékszervi problémáik, amelyek megváltoztathatják az illat ízét és érzését. Ez megnehezítheti bizonyos ételek fogyasztását. 20-nál kevesebb különféle étel fogyasztása egészségtelen, különösen a gyermekek számára, mivel korlátozhatja a növekedést. Ritka esetekben ez az étkezési magatartás nagyon súlyos problémákhoz vezethet, például vaksághoz, csontproblémákhoz és vitaminhiányhoz.

Néhány autista ember túlsúlyos lehet, ha túl sok cukros és zsíros ételt fogyaszt, és nem elegendő gyümölcsöt, zöldséget, halat vagy teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt. Ez a fajta étrend rosszullétet okozhat, és növeli a szívinfarktus vagy a stroke esélyét.

Az étkezések gyakran tele vannak sok emberrel, zajokkal és szagokkal, és ha autizmusa van, ez nagyon megterhelő és boldogtalanná teheti az evést. Ha elégedetlen az étkezéssel és az étkezéssel kapcsolatban, vagy túlsúlyos, beszéljen dietetikussal.

A dietetikusok:

nézd meg, hogy a diéta biztosítja-e az összes szükséges tápanyagot
adjon tanácsokat, amelyek segítenek Önnek tetsző új ételek kipróbálásában
adjon tanácsot a táplálék-kiegészítőkről
adjon hasznos, gyakorlati tanácsokat az étkezési stressz csökkentéséhez

Emésztési problémák

Az emésztés az, amikor a szervezet az ételeket zsírokra, fehérjékre, keményítőkre, cukrokra, vitaminokra és ásványi anyagokra ismert tápanyagokra bontja. A bélproblémák, például a székrekedés, a hasmenés és a duzzadt gyomor meglehetősen gyakoriak az autizmussal élő embereknél, és befolyásolhatják a hangulatát. Néhány ember úgy találhatja, hogy egy probiotikum szedése segít a bélproblémák enyhítésében.

A sok rostot tartalmazó rendszeres étkezés és a napi 6-8 ital elfogyasztása gyakran segít. A magas rosttartalmú ételek közé tartoznak a teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék, a teljes kiőrlésű és magtárkenyér, gyümölcs, zöldség, saláta, bab és lencse. Az étrend bizonyos fehérjeivel (gluténnel és kazeinnel) szembeni túlérzékenység szintén ezeket a tüneteket okozhatja.

Ha székrekedése, puffadása vagy hasmenése van, a dietetikus:

nézd meg, hogy a diéta elegendő rostot és folyadékot ad-e neked
keresse meg az étel túlérzékenységének jeleit
adjon étkezési tanácsokat e tünetek enyhítésére

Glutén és kazein túlérzékenység

A glutén egy fehérje, amely megtalálható a búzában, a rozsban és az árpában, valamint az ezekből készült élelmiszerekben, például kenyérben, tésztában, kekszben és reggeli müzlikben. A kazein a tehén-, kecske- és juhtejekben, valamint az ezekből készült élelmiszerekben, például tejszínben, joghurtban és sajtban található fehérje. Ezekkel a fehérjékkel szembeni túlérzékenység ronthatja a hangulatot, a viselkedést és a kommunikációt néhány autizmussal élő embernél.

Nincs elég bizonyíték a glutén- és kazeinmentes étrend ajánlására minden autizmussal élő ember számára, de vannak, akik jobban érzik magukat.

Az étrend megváltoztatása biztonságos választásnak tűnhet, de sok étel kivágása a szervezetnek hiányozhat a fontos tápanyagokból, lefogy és nem nő megfelelően. Ez különösen fontos, ha már csak kis számú ételt eszel.

Ha úgy gondolja, hogy bizonyos ételek rosszullétet okoznak, a dietetikus:

keresse meg az étel túlérzékenységének jeleit
tanácsot ad egy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott glutén- és esettartalmú étrendről
megfelelő alternatívákat és kiegészítőket javasoljon
Győződjön meg arról, hogy étrendje biztosítja-e az összes szükséges tápanyagot
segít eldönteni, hogy étrendje hatékony-e vagy sem

Összegzés

A dietetikusok tanácsot és támogatást adhatnak minden olyan étrendi problémához, amely az autizmussal élő embereket érinti. Ha Önnek, vagy valakinek, akit ismer, autizmusa van, és dietetikust szeretne látni, a következőképpen működik:

kérdezze meg kezelőorvosát, hogy irányítson egy NHS dietetikushoz
önhivatkozás, felhívva a helyi kórházat/közösségi egészségügyi szolgálatot, és megkérve, hogy beszéljen a dietetikus csapattal
keressen egy magán dietetikust a www.dietitiansinautism.org oldalon. uk és www.freelancedietitians.org.uk

Kapcsolódó források

Gondozóotthonok, COVID-19 és látogatás - reflektorfénybe helyezve azt, hogy miért kellenek az ellátó otthonok lakói látogatókra

Bővítse és erősítse az Egészséges Kezdés Rendszert, mondja az élelmiszer- és egészségügyi szervezetek szövetsége

Konzultációs válasz - korai évek egészséges fejlődésének áttekintése

Oszd meg ezt az oldalt

Forrás (ok)

Adams JB, Audhya T, McDonough-Means S, Rubin RA, Quig D, Geis E, Gehn E, Loresto M, Mitchell J, Atwood S, Barnhouse S, Lee W (2011) Autizmussal élő gyermekek táplálkozási és anyagcsere-állapota vs neurotipikus gyermekek és az autizmus súlyosságával való összefüggés Táplálkozás és anyagcsere 8 (1) 34

Baird JS, Ravindranath TM (2014) B-vitamin-hiány egy kritikusan beteg, autista, korlátozott étrendű gyermeknél Táplálkozás a klinikai gyakorlatban Elérhető: PMID: 25112945

Connor, Z. (2008) In. Shaw, V. és Lawson, M. (szerk.) Klinikai gyermekdietetika 3. kiadás Oxford: Blackwell Publishing Ltd, 504-520.

Cornish, E. Glutén- és kazeinmentes étrend az autizmusban: tanulmány az ételválasztásra és táplálkozásra gyakorolt hatásokról Journal of Human Nutrition and Dietetics 2002 15 (4) 261-269

Gulko E, Collins LK, Murphy RC, Thornhill BA, Taraquin BH (2014) MRI-eredmények skorbutos csontváz-radiológiás gyermekgyógyászati betegeknél Elérhető: PMID: 25109378

Hediger ML, Anglia LJ, Molloy CA, Yu FK, Manning-Courtney P, Mills JL (2008) Csökkentett csontkéreg vastagsága autizmussal élő fiúknál vagy ASD Journal of Autism and Developmental Disorders 38 848-56

Keown K, Bothwell J, Jain S (2014) A szelektív étkezés táplálkozási vonatkozásai autista spektrumzavarral küzdő gyermeknél BMJ esettanulmányok Elérhető: doi: 10.1136/bcr

Kitcharoensakkul M, Schulz CG, Kassel R, Khanna G, Liang S, Ngwube A, Baszis KW, Hustad DA, White AJ (2014) Gyalogos nehézségekkel feltárt skorbut: három eset fiatal gyermekeknél Journal of Clinical Rheumatology 20 (4) 224- 8.

Knivsberg AM, Reichelt KL, Hoien T, Nodland M (2002) Az étrendi beavatkozás randomizált, kontrollált vizsgálata autista szindrómákban Táplálkozási idegtudomány 5. szept. (4) 251-261

McAbee GN, Prieto DM, Kirby J, Santilli AM, Setty R (2009) Az étrendi A-vitamin-hiány miatti állandó látásvesztés egy autista serdülő Journal of Child Neurology 24 (10) 1288-9

Mills, E. (2014) Autizmus. Ban ben. Gandy J (ed) Dietetikus gyakorlat kézikönyve, 5. kiadás Oxford: John Wiley & Sons, Ltd; p179-181

Pineles SL, Avery RA, Liu GT (2010) B12-vitamin optikai neuropathia az autizmusban Gyermekgyógyászat 126 (4) 967-70

Whiteley P, Haracopos D, Knivsberg AM, Reichelt KL, Parlar S, Jacobsen J, Seim A, Pedersen L, Schondel M, Shattock, P (2010) A Scan Brit randomizált, kontrollált egyszeres vak vizsgálata glutén- és kazeinmentes étrendi beavatkozás autista spektrumzavarral küzdő gyermekek számára Táplálkozási idegtudomány április 13. (2) 87-100

További információ

Hasznos Linkek:

Országos Autista Társaság

Dietetikusok az autizmusban

Élelmiszer- és viselkedéskutatás

Kutatási autizmus

SZÉP autizmus út

Skót SIGN autizmus irányelv

Ez az élelmiszer-adatlap a British Dietetic Association (BDA) közszolgáltatása, amely csak tájékoztatásul szolgál. Nem helyettesíti a megfelelő orvosi diagnózist vagy a dietetikus által adott étrendi tanácsokat. Ha dietetikushoz kell fordulnia, keresse fel háziorvosát beutalóért, vagy: www.freelancedietitians.org magán dietetikushoz. A dietetikus bejegyzéséhez ellenőrizze a www.hcpc-uk.org oldalt

Tervezte és fejlesztette a Pixl8

Gyors linkek

telefon

Cím
Brit Dietetikus Egyesület,
3. emeleti cserehely,
151-165 Edmund utca,
Birmingham,
B3 2TA
Egyesült Királyság