Milyen egészségügyi előnyei vannak az avokádónak, és segíthet-e a fogyásban?

előny

Folyamatosan nem foglalkozunk az avokádó pirítóssal, és a divatos, avokádó turmixokkal pompázunk, de vajon tudjuk-e egyáltalán, hogy mi az az avokádó? Zöldség vagy gyümölcs? Testsúlycsökkentő hős vagy csak diétázás? Valld be - fogalmad sincs.

Nos, avokádó szerelmesei, azért vagyunk itt, hogy pihentessük kérdéseit. Az alábbiakban feltártunk minden valaha feltett avokádó-GYIK-t, beleértve azt is, hogy mik azok, mit gondolnak a dietetikusok róluk, és hogy valóban tökéletes-e a derékvonal.

Mik azok az avokádók?

A kaliforniai közegészségügyi minisztérium (CDPH) szerint a közép-amerikai avokádófa körülbelül 7000 évvel ezelőtt Mexikó déli részéből és Kolumbiából származott. A 16. századra az aztékok és az inkák megosztották az avokádót a spanyol konkistadorokkal, akik aztán aguacátnak nevezték el őket. Később az angol gyarmatosok „aligátor körtének” becézik zöld, pikkelyes bőr- és körteformájuk miatt az avokádók olyan mértékben asszimilálódtak az észak-amerikai kultúrába, hogy ma már 80 kaliforniai fajta létezik - a Hass avokádó a legnépszerűbb a maga nemében. (1)

10 szuperélelmiszer a szív egészségéhez

De mi a fajtájuk? Gyümölcsnek vagy zöldségnek számítanak?

Meglepődhet, ha megtudja, hogy az avokádó valójában gyümölcs! Valójában a kaliforniai Avocado webhely szerint az avokádót botanikailag bogyónak tekintik húsos pépe és nagy egymagja miatt, valamint azért, mert ez a gyümölcs egy fa terméke. (2)

Mi van egy avokádóban? Az alapvető táplálkozási tények

Az Országos Biotechnológiai Információs Központ (NCBI) szerint ezek az avokádó körülbelül felének, vagyis 68 grammjának (g) táplálkozási tényei: (3)

  • Kalória 114
  • Élelmi rost 6 g
  • Összes cukor 0,2 g
  • Kálium 345 milligramm (mg)
  • 5,5 mg nátrium
  • 19,5 mg magnézium
  • A-vitamin 43 mikrogramm (μg)
  • E-vitamin 1,3 mg
  • K-vitamin 14 μg
  • B-6-vitamin 0,2 mg
  • Egyszeresen telítetlen zsírsavak 6,7 g

Összességében az avokádó meglehetősen kevés káliumot, élelmi rostot és zsírt tartalmaz. Az Avokádóolaj önmagában csaknem kétharmada (71 százalék) egyszeresen telítetlen zsírsavak - más néven a „jó zsírok”, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik az LDL-t, vagyis a „rossz” koleszterint és növelik a HDL-t, vagyis a „jó” koleszterint, a Dairy Council of Kalifornia. Ezek a fontos tartalmak számos egészségügyi előnyt jelentenek, jegyzi meg az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának MyPlate irányelveit .

Az avokádó ára ingadozik, de "egészséges-zsíros" státusza miatt az avokádó a ketogén étrendet követõ emberek körében népszerű étel lett, röviden keto diétának is nevezzük. Valójában 2019 februárjában a The Wall Street Journal arról számolt be, hogy emelkednek a magas zsírtartalmú ételek, például az avokádó, valószínűleg a magas zsírtartalmú diéták, például a keto és az Atkins-diéta fokozott népszerűsége miatt. Egyéb magas zsírtartalmú ételek, köztük az olajbogyó és az olívaolaj is drágultak - jegyzi meg a cikk. (4)